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吃喝玩乐体验

October 9, 2018

【Ktown】Madangsui–安宁哈噻哟!一秒穿越去韩国!这家低调了12年的烤肉店终于再也藏不住啦!

超值韩国城隐匿烤肉,还不用排队哟!

自诩已经吃遍纽约角角落落的地图君,

最近才发现Ktown不仅只占一条街,

32街隔壁的隔壁的隔壁的35街,

竟然藏了一家已有12年历史老牌韩式料理。

简直闻者伤怀,见者哭泣……

来了纽约这么久,去Ktown吃饭排的都是假队!

来这里,分分钟入座,秒秒钟上菜!

排起来可绕桌面一圈的配菜、

分量巨大可当主食的前菜、

顶级肉质Biang到起飞的烤肉……

统统给我端上来!口感把32街直接甩到华尔街!

如果不是地图君去Macy’s血拼碰巧路过,

这Madangsui可能还要再埋没12个年!

赶紧曝光一下!下一个韩餐人气王跑不掉啦!

Madangsui

推荐度:****

人均:$20-$40

地址:35W 35th St, New York, NY 10001

营业时间:11:30 AM – 11:00 PM

电话:212-564-9333

排起来可绕桌面两圈的配菜

送起前菜来这Madangsui可没带开玩笑的。简直是地图君吃过所有韩餐里,最豪华的前菜阵容了!值得为其作一首诗:包菜、小白菜;海带、炸海带;泡菜、腌萝卜;

还有Acorn Jelly和那鱿鱼来作伴,来作伴!~炸海带、芝麻叶、Acorn Jelly

Mozzarella Cheese蛋羹!
还有在yelp上签到就能获得一份蛋羹哦!这前菜可能已经把某些妹子的小鸟胃已填满……
分量巨大可当主食的前菜

Pepper Pancake 青椒饼 – $14.99

每次聚餐海鲜饼、泡菜饼,点腻了怎么办?上青椒饼!!!!!Madangsui所用青椒是Jalapeno,因此怕辣的小伙伴慎点,但是也可以避开青椒雷区。咬一口,酥脆的饼面带着青椒的清香,甜津津的蘸酱混着此饼,恰到好处。
Spicy Rice Cake 辣炒年糕 – $12.99
软萌年糕
辣炒年糕简直就是韩餐界软萌的代表。虽然洁白年糕裹上橙红辣酱的伪装,它的本质依旧是任意搓圆捏扁的那种软——软到舌头神魂颠倒、七荤八素、快要打结!包菜、鱼饼等配菜丰富了这辣炒年糕的多样性,多了一丝脆与滑。

顶级肉质Biang到起飞的烤肉

Madangsui的所有牛肉都是USDA Prime,是评级中的极佳级,仅有2%的牛列入此类。选取42月龄以下的年轻牛,具有丰富的大理石花和坚实肉质,最适宜炙烤。
Dry Aged Ribeye 干式熟成牛排 – $49.99
只有高级牛肉才会经过干式熟成处理,目的是将牛肉本身的味道更佳集中饱满。
因为肉质极佳,烤成rare虽然侧面都是生红,咬进嘴里都是充实丰盈的肉汁,肉质机理相当紧实,口味鲜甜,不吃rare的地图君也被震撼了。
原味尊享
虽然占酱增味,但是如此美好的肉(体),还是原味享受更引人遐想。

Short Rib (marinated)  腌制无骨牛小排 – $39.99

感受一下油脂跳跃在肉间的欢乐。
经过高温炙烤以后,腌制牛小排的调料一丝不苟地被锁入了肉中,即使不沾酱,这肉也能打上99分。
细致入味
肉质细嫩,一点不老。一定是长在悠闲环境下的牛身上,一定是还有人给按摩的那种牛。

Prime Beef Tongue 牛舌 – $31.99

                                                                                                                 烤牛舌在菜单上,外国人可能避而远之,而中国人独占其美好!

地图君不得不感叹一下,

这绝对是牛身上最好吃的部位之一。

经过细致的处理以后,这牛舌之薄,如同地图君的钱包,直接可以透视。上烤盘10s就能翻面,20s就能起锅,果然美食都是令人迫不及待的。牛舌软脆,一口上瘾!
一盘端上来,不练无影手都抢不着。

Pork Belly 猪五花 – $29.99

这个未腌制的猪五花,吃的是肥瘦相间的相得益彰。
小哥哥小姐姐们贴心服务。帮烤帮剪,坐等投喂的就行。
原味吃、蘸盐吃、蘸韩国辣酱吃,但包上生菜,再配蘸料,实为最佳。生菜甜脆,利于解腻。不要拦着我,我还能吃50口!

美味五星吃货必点的主食

Octopus Bokum 炒章鱼 – $23.99

这道炒章鱼是有点惊艳的菜,因为酱料实在是太入味了!像是与章鱼、乌冬厮杀了一个世纪之久以后,终于和平共处,但发现已经融为一体了。
章鱼柔韧,需要口腔鼓风机式的运作;而乌冬细软,则是绵绵就可以融化!根本停不下来!

Bibimbap (Ground Beef) 经典石锅拌饭 – $15.99

石锅拌饭你懂的!每家韩餐都得做好的一道菜!因为太多人点啦!Madangsui当然有超级多不同料的拌饭,比如五花、泡菜、吞拿、海鲜……各种拌饭,你喜欢的样子它都有啊!
地图君试的是经典款,带牛肉碎的那碗,加上香菇、茶树菇、山蕨菜、小黄瓜、洋葱、鸡蛋和韩式辣酱疯狂地搅拌以后,就心满意足于这杂烩的快感。各种菜混着饭在嘴里层层叠叠开起了一片花海。

Budae Soup 一人食之部队锅 – $12.99

地图君超级钟爱部队锅,但每次都得和朋友一起点,因为没遇过一人食的分量,而Madangsui却有,内心的好感又增加了一度!
浓郁的泡菜汤底,浸泡着懒人必备辛拉面,趁热囫囵两口,是秋天确认过的温暖了。汤内还有香肠和培根,下饭也是极好的!

超级优惠Lunch Special

Godeungeo Combo (Grilled Mackerel)烤鲭鱼组合(带汤) – $14.99

任意选大酱汤、豆腐汤、泡菜汤与其搭配。
鲭鱼,又叫青花鱼,本身富含油脂,简直是最适合拿来烤制的鱼!师傅开刀将其表皮化成菱形花纹,下筷的时候只听见“咔嚓”一声,完全酥到心里头去啦!
挑起一块肉,又白又闪。入口全是鱼油的香醇,肉质细嫩毫无腥气且无刺。都说鱼吃多会变聪明,地图君吃完这条鱼,简直好像多读了十年书。

Pork Katsu 炸猪扒 – $13.99

块猪排比脸大!据说全纽约最大!可能需要三个妹子才能把它干掉的那种大!端上来的时候地图君惊讶但更是喜上眉梢,可能源于吃货对于分量大的执着好感。
漂酿小姐姐的拿手绝活,剪猪扒!隔着屏幕都能听到这炸到脆透了的表皮的断裂声。
原来炸猪扒竟然是一颗隐藏的明星!与日式咖喱猪扒不同的是,传统韩式猪扒上面所淋的酱汁,是Madangsui大厨特调的甜酱。地图君贼喜欢吃这炸猪排时候的爽脆触感与口齿生香,如果给我一个期限,我可以嚼上一万年。

Spicy Galbi Tang 牛小骨汤 – $14.99

许多韩食达人都会点的一款牛小骨汤,清汤漂浮辣椒油,但喝一口却是带着浓郁的肉香的。内含牛肉为主,粉丝、萝卜、大葱等配菜。
这汤里的牛小牌,能有半个拳头那么大一点都不夸张,但是肉却炖的恰到好处,可以直接脱骨。撕扯在牙齿间还保留了一丝劲道,吃起来简直一点都不无聊!

Soondubu Chigae 海鲜豆腐汤 – $9.99

海鲜豆腐,鱿鱼、蛤、大虾与豆腐占满了整个小石锅,单喝有大酱的味道,后劲稍强(有点咸)。
舀一勺淋在米饭上,渗入颗颗粒粒,饱满而又鲜香。

韩食店里不可缺少之酒

Madangsui有左边这样自制的西瓜烧酒~清爽解渴的,也有十分常见的果味酒。吃烤肉配酒,洗去一身疲惫。

地理位置 & 店设概况

宇宙中心NQRW随意到啊!在Macy’s Madison Square 那个出口的35街,走走能看到Madangsui的招牌啦。饭前饭后逛街血拼都是极好的!
进店看到的算是比较质朴的装饰,肉眼可见12年的历史,但是却很有亲切感,似乎是来到韩国街头走入的一家烤肉店。不用排队绝壁优势啊!
 
地图粉专属福利券到!
I. 即日起为期四周10/9/18–11/15/18,地图粉进店堂食即送Cheese Egg一份!
II.每天5pm-7pm,地图粉check in YELP即送小份辣年糕一份哦
两者可合用!

Madangsui

推荐程度:****

人均:$20-$40

地址:35W 35th St, New York, NY 10001

营业时间:11:30 AM – 11:00 PM

电话:212-564-9333