最近米其林公布了2016纽约最新星级餐厅，全纽约一共76家餐厅入榜，较去年的73家又增加了3家，虽然大部分餐厅还是分布在曼哈顿，榜单上布鲁克林，皇后区也同样是星光闪耀。地图君以纽约美食“地图”的形式为大家精心整理了这次最新的榜单和星级划分，方便吃货朋友们为美食努力有方向有选择的清空自己的腰包！很遗憾这次米其林星级评选中式餐厅只有极少数的一家Café China ，去年入围的Hakkasan (客家山)今年不幸落选。中式菜品的主厨，餐厅经营者们，还有广大的吃货们，大家都要好好努力，地图君希望不久的将来看到越来越多中式餐厅出现在榜单上，越来越多中式主厨们可以得到全世界的认可！就像地图君一样，虽然目前不够强大，但有努力的决心和大大的梦想—为了让中餐的博大精深在全球各地发扬光大的梦想，共勉！
画地图前简单介绍下米其林星级评分标准以及星级含义。
米其林星级评价标准主要有五个方面：
- 食材原料的质量
- 食材准备过程中体现的食材处理味道搭配的能力与天赋
- 食物和烹饪所展现出主厨的个人魅力
- 性价比的考虑
- 食物，菜单，餐厅本身的表现稳定性与一致性。
米其林星级的含义：
米其林三星：异常杰出的餐厅，值得专门为此安排一次特殊的旅行拜访。比如身在芝加哥的你专程前来纽约，为的就是一睹Per se 分子料理的风采。
米其林二星： 杰出的餐厅，值得为此绕路拜访。 比如身在住在Queens的你专程绕路坐车坐地铁就为了吃上一口Ichimura的双层寿司
米其林一星： 在同类餐厅中非常优秀的代表。比如Peter Luger这家纽约悠久古老的牛排名店。
潜伏在纽约各个地方的匿名米其林食评家，经过专门的全世界统一评价标准的培训，运营基于以上五条的评级机制，给纽约的吃货们继续带来了2016的餐馆盛宴。
下面地图君以纽约美食地图的形式为大家精心整理了这次最新的榜单和星星划分，方便吃货朋友们为美食努力清空自己的腰包!
曼哈顿: 上榜62家，其中米三星5家，米二星9家，米一星48家 ， 8家新上榜餐厅，1家一星升二星的餐厅。
| 菜系 | 地图细分 | 餐厅名字 | 米其林星级 | 菜系 |
| Manhattan | Chelsea | Del Posto | 米一星 | 意大利 |
| Manhattan | East Village | Momofuku Ko | 米二星 | 新美式 |
| Manhattan | East Village | Cagen | 米一星 | 日式（新上榜） |
| Manhattan | East Village | Jewel Bako | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | East Village | Kyo Ya | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | East Village | Somtum Der | 米一星 | 新上榜 |
| Manhattan | Gramercy, Flatiron & Union Square | Eleven Madison Park | 米三星 | 法，新美 |
| Manhattan | Gramercy, Flatiron & Union Square | Aldea | 米一星 | 葡萄牙 |
| Manhattan | Gramercy, Flatiron & Union Square | Breslin (The) | 米一星 | PUBS |
| Manhattan | Gramercy, Flatiron & Union Square | Casa Mono | 米一星 | 西班牙 |
| Manhattan | Gramercy, Flatiron & Union Square | Gramercy Tavern | 米一星 | 新美式 |
| Manhattan | Gramercy, Flatiron & Union Square | Junoon | 米一星 | 印度菜 |
| Manhattan | Gramercy, Flatiron & Union Square | NoMad | 米一星 | 法式，地中海 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Soto | 米二星 | 日式 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Babbo | 米一星 | 意大利 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Blue Hill | 米一星 | 新美式 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Carbone | 米一星 | 意大利 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Gotham Bar and Grill | 米一星 | 新美式 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Minetta Tavern | 米一星 | 法式 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Piora | 米一星 | 新美式 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Spotted Pig | 米一星 | 美式 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | Wallsé | 米一星 | 德国 |
| Manhattan | Greenwich & West Village | ZZ’s Clam Bar | 米一星 | 海鲜 |
| Manhattan | Midtown East | Aquavit | 米二星 | 斯堪的纳维亚 |
| Manhattan | Midtown East | Café China | 米一星 | 川菜 |
| Manhattan | Midtown East | Caviar Russe | 米一星 | 新美式 |
| Manhattan | Midtown East | Juni | 米一星 | 美式 |
| Manhattan | Midtown East | Kajitsu | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | Midtown East | Sushi Yasuda | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | Midtown East | Tempura Matsui | 米一星 | 日式（新上榜） |
| Manhattan | Midtown East | Tulsi | 米一星 | 印度 |
| Manhattan | Midtown West | Le Bernardin | 米三星 | 法式 |
| Manhattan | Midtown West | Masa | 米三星 | 日式 |
| Manhattan | Midtown West | Per Se | 米三星 | 法式 |
| Manhattan | Midtown West | Marea | 米二星 | 法式 |
| Manhattan | Midtown West | Modern (The) | 米二星 | 法式一星升二星 |
| Manhattan | Midtown West | Ai Fiori | 米一星 | 法式 |
| Manhattan | Midtown West | Aureole | 米一星 | 美式 |
| Manhattan | Midtown West | Betony | 米一星 | 美式 |
| Manhattan | Midtown West | Gabriel Kreuther | 米一星 | 法式，新上榜 |
| Manhattan | Midtown West | Tori Shin | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | SoHo & Nolita | Hirohisa | 米一星 | 日式，新上榜 |
| Manhattan | SoHo & Nolita | Musket Room (The) | 米一星 | 传统美式 |
| Manhattan | SoHo & Nolita | Public | 米一星 | 传统美式 |
| Manhattan | SoHo & Nolita | Rebelle | 米一星 | 法式，新上榜 |
| Manhattan | SoHo & Nolita | Uncle Boons | 米一星 | 泰式，新上榜 |
| Manhattan | TriBeCa | atera | 米二星 | 传统美式 |
| Manhattan | TriBeCa | Ichimura | 米二星 | 日式 |
| Manhattan | TriBeCa | Jungsik | 米二星 | 韩式 |
| Manhattan | TriBeCa | Bâtard | 米一星 | 中东 |
| Manhattan | TriBeCa | Bouley | 米一星 | 法式 |
| Manhattan | TriBeCa | Brushstroke | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | TriBeCa | Rosanjin | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | TriBeCa | Sushi Azabu | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | Upper East Side | Daniel | 米二星 | 法式 |
| Manhattan | Upper East Side | Café Boulud | 米一星 | 法式 |
| Manhattan | Upper East Side | Sushi of Gari | 米一星 | 日式 |
| Manhattan | Upper West Side | Jean-Georges | 米三星 | 法式 |
| Manhattan | Upper West Side | Andanada | 米一星 | 西班牙 |
| Manhattan | Upper West Side | Dovetail | 米一星 | 美式 |
| Manhattan | Upper West Side | Picholine | 米一星 | 法式 |
| Manhattan | Upper West Side | Telepan | 米一星 | 美式 |
Hirohisa
Gabriel Kreuther
Rebelle
The Mordern
Uncle Boons
Tempura Matsui
布鲁克林： 上榜12家，米三星1家，米一星11家，新上榜两家。
| 美食地图 | 地图细分 | 餐厅名字 | 米其林星级 | 菜系 |
| Brooklyn | Downtown | Chef’s Table at
Brooklyn Fare |
米三星 | 新美式 |
| Brooklyn | Downtown | La Vara | 米一星 | 西班牙 |
| Brooklyn | Downtown | River Café (The) | 米一星 | 新美式 |
| Brooklyn | Downtown | Take Root | 米一星 | 新美式 |
| Brooklyn | Fort Greene & Bushwick | Blanca | 米二星 | 美式 |
| Brooklyn | Fort Greene & Bushwick | Finch (The) | 米一星 | 美式，新上榜 |
| Brooklyn | Sunset Park & Brighton Beach | Pok Pok Ny | 米一星 | 泰式 |
| Brooklyn | Williamsburg | Delaware and Hudson | 米一星 | 传统美式 |
| Brooklyn | Williamsburg | Luksus at Tørst | 米一星 | 新美式 |
| Brooklyn | Williamsburg | Meadowsweet | 米一星 | 新美式 |
| Brooklyn | Williamsburg | Peter Luger | 米一星 | 美式 |
| Brooklyn | Williamsburg | Semilla | 米一星 | 传统美式，新上榜 |
Semilla
The Finch
皇后区： 上榜2家，均为米一星，皇后区今年没有新上榜的餐厅。
| 美食地图 | 地图细分 | 餐厅名字 | 米其林星级 | 菜系 |
| Queens | Long Island City | Casa Enríque | 米一星 | 墨西哥 |
| Queens | Long Island City | M. Wells Steakhouse | 米一星 | 传统美式 |
Casa Enrique
吃货们，胃和钱包准备好了吗，准备好了就拿着地图君的地图出发吧！
部分图片来源于网络
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