Home / 美食列表 / 台菜 / 【法拉盛】猪排就蒜贴秋膘？！小情调日料混搭大碴子味儿全新来袭！

吃喝玩乐体验

August 7, 2017

【法拉盛】猪排就蒜贴秋膘？！小情调日料混搭大碴子味儿全新来袭！

王座的猪排从油锅里爬起来还得遵从3分钟定律，有着金黄酥松的炸层不说，这次还搞起了肉夹生蒜的东北大碴子花样。

Flushing

立秋时节贴秋膘。虽然膘这个东西我天天都在贴，但这回又是什么东西让我甘心搞大自己的肚子，舍身长肉呢？

当然是炸猪排呀！王座的猪排从油锅里爬起来还得遵从3分钟定律，有着金黄酥松的炸层不说，这次还搞起了肉夹生蒜的东北大碴子花样；别以为这就完了，猪排的“兄弟”牛排也来串了个门，不料竟为姜汁失了身；等一下还没完，远房亲戚乌冬荞面也来过了个堂子。

这一波新奇美味正式抵达王座的夏宴系列——豪华双人餐，想知道玩起新花样的猪是如何搞大一众肚腩的，就来看看吧～

福利

即日起为期两周8/8/17-8/22/17,地图粉堂食满$30即可享受一份前菜炸鸡块哦！

Kingza 王座幸福猪排

推荐程度：*****

人均：$12-25

地址：39-16 Prince St, Unit G04, Flushing, NY 11354

电话：(718) 463-8885

营业时间：每天 11:30AM-10PM

地理位置

位于法拉盛的潮地New Fulton Plaza内，7号铁下来步行至王子街约3分钟。

店内概况

店设给人的整体感觉很深沉，和它家的猪排一样安稳有味道。摩登的和风设计无不体现在店内的陈设和餐具上面。宽敞的就餐环境还有超nice的服务人员，还没用膳就已好感倍增。

夏宴之豪华双人餐

双人套餐内包括：生蒜里肌(new) + 炸蝦腰内 or 炸蝦里肌猪排锅膳 + 炸鸡块 + 蔬菜色拉 + 饮料2杯 + 甜点2份 = $41

生蒜里肌

套餐中的其中的一款生蒜里肌，主食可选软糯的白米饭或清甜的紫米饭；还有经典的味增汤和餐后甜点焦糖布丁。主菜新品生蒜里肌(炸猪排)则是店家经过反复研究捉摸得出的匠心之作。

生蒜夹入里肌猪排中一起炸制，这细微之处的革新钻研，能看出一家店对食物的用心和对客人的诚意。原本担心生蒜张扬的味道会夺了猪排的风头，吃过以后便知是多虑了。

首先，蒜起到提香的作用，吊出这上等黑豚猪肉的肉香味；其次，猪排作为炸物，生蒜起到了很好的清口作用，解了小油小腻。

再然是，秉承着店家一贯对炸猪排的严苛追求，这块生蒜里肌依旧继承着外层面包屑酥而不焦，油而不腻的王座血统。一口咬下肉汁饱满，面包粉香酥了一嘴，轻嚼数下后便是清爽的蒜香。

可以先试一口原味的猪排，接下来也可以就着他家特有的猪排酱和手黏白芝麻一起吃，芝麻的香气和甜稠浓郁的酱汁伴着猪排别提有多下饭。

炸蝦里肌猪排锅膳

另一款套餐选项便是这炸蝦里肌猪排锅膳了。膳锅的猪排躲在鸡蛋做的被窝里。厚敦敦的蛋铺被浸在洋葱和焦糖炒制后的浇汁里头，香气还没入口就已入鼻。

蛋铺似海棉吸饱了洋葱浇汁，与这软糯香甜的米饭极搭。好在这里可以免费续饭，若不顾忌体重腰围，下个三碗不成问题。

锅内的猪排被浇汁湿了身，因此炸过的面包粉变得湿软，成了另一番风味。若是裹着鸡蛋一口咬下，蛋香肉香四溢于口中，满足感不言而喻。

里头的大蝦有三分之二根筷子那么长，肉质紧实弹牙。石锅的恒温作用使锅内的膳物直致最后一口都是温润的，可笃定慢慢体会这甜咸口味的猪排。

炸鸡块

这是套餐里一款口味近似吮指原味鸡的小食。与猪排外面包粉炸过的感觉不同的是，这款炸鸡的外层口感不酥但却香软。鸡肉在炸制前腌渍过，吃起来不失鸡的本味又十分鲜咸。

鸡肉多汁香嫩不说，趁热吃更是味美。挤上柠檬汁又是另一种风味，汁水把外皮软化，清新的酸味沁出鸡肉的鲜味，可不妙哉。

饮料

猪排之面食情节

>>生蒜里肌/里肌猪排＋咖喱乌冬

>>生蒜里肌/里肌猪排＋凉拌荞面

咖喱乌冬

新品咖喱乌冬是店家为夏天特别推出的。这肥嘟嘟的乌冬面给偏爱面食的朋友又多了一项选择。

乌冬面很Q弹，厚厚实实的面条吃在嘴巴里很有满足感，咖喱味比想象中的清淡，呼噜呼噜很快就能清盘。

荞麦凉面

原本对这款荞麦面没有过多的期许，意外的是当面与海苔丝和特调酱汁充分拌匀后，冰冰凉凉的冷面入口时的海苔味很浓郁，并且伴有日本酱油鲜咸的味道，带一点微辣，回味清爽。比较乌冬，小编会更偏好这一款。

炸物之王座大拼盘

蝴蝶蝦＋牡蛎＋洋葱圈＋薯条＝$15

蝴蝶虾

外层的面包粉裹着蝴蝶虾，使得虾肉完整的保留了鲜甜味，口感由脆到嫩，推荐蘸着酸酸又带些奶味的塔塔酱吃。

牡蛎

同样的，面包粉将整个牡蛎的鲜味锁在其中，鲜味保留的完整不说，汁水还特别丰富。

洋葱圈&薯条

洋葱圈经过油炸后软糯的口感总是能潦倒一众味蕾，薯条作为炸物界的常胜将军在拼盘里自然有它的一席之地，蘸着番茄酱或是塔塔酱吃都很妙。

猪排的串门兄弟之生姜烧牛排

有许多食客对牛肉的向往之情如今也可在王座实现了。店家推出的款姜烧牛肉很有海派的风味。烧至恰到好处的牛肉配以红烧酱汁，生姜作为这道肉食中的主味让牛肉口感清爽。

牛肉的熟度正好，翻着微红的肉头保留了牛肉的汁水，选一块边上有肥肉的牛肉一口下去，牛油释放在口腔中那种香味不必多言，配上大米饭，好吃到可以上天。

给力摄影师：小鱼榴莲

在这立秋时节里，吃点肉，帖些膘，好过冬哈～

Kingza 王座幸福猪排

推荐程度：*****

人均：$12-25

地址：39-16 Prince St, Unit G04, Flushing, NY 11354

电话：(718) 463-8885

营业时间：每天 11:30AM-10PM

联系我们:

[email protected]

官方微信: niuyuemeishiditu

分类

Dark mode powered by Night Eye