在美食遍地的法拉盛，Iki可能是唯一家高级日料店。在这里，你可以一顿饭同时品尝到北海道海胆，俄罗斯鱼子酱，意大利黑松露，A5级和牛还有鹅肝等高级食材。虽然听起来略浮夸，但是超高的性价比和还不错的水准给了小编向大家推荐的理由。
环境
Iki 场子非常大，既有Sushi Bar也有很多Table，Sushi Bar提供Omakese，也就是所谓的Chef Tasting Menu，包括7-8道前菜，11-12贯的握寿司和一道甜品。价钱是税前$125，不包括小费。虽然不便宜，但是在曼哈顿要吃到同样的食材估计$200都下不来哦。Iki现在的Chef Andy Li原来在大名鼎鼎的Masa和Nakazawa干过，除此以外还有5个Sushi师傅，所以Iki是走团队路线，不是那种Chef走了就水准大大下降的店 。
Appetizers (酒肴)
第一道： Bay Lobster with Russian Caviar
超豪华的组合， 鱼籽的咸鲜和龙虾的甜味相得益彰。Bay Lobster小编也是第一次吃，是加州空运来的。你问啥是Bay Lobster？下图那个丑萌丑萌的就是，还是活的哟。口感和普通龙虾刺身差不多，回味微甜。
第二道： Tai （Seabream) with Japanese Yam
鲷鱼卷山药丝，用日本醋调味，酸酸的很爽口。摆盘很好看。
第三道：Otoro with Seaweed Salt on Kombu
金枪鱼大腹上撒海藻制成的粗盐和现磨芥末，放在昆布上，这个组合非常赞，一入口就是大海的味道。下面的昆布是不能吃的，目的是让鱼肉借一点味道。
第四道: Hokido Uni with Ama Ebi 北海道海胆和甜虾
小编最爱的2种刺身合体，北海道海胆口感特别细腻，和甜虾一起入口即化。
第五道：A5 Wagyu Beef with Truffle
又是超豪华组合，A5级和牛加黑松露，随便怎么做都好吃，又是入口即化。而且非常实在，放这么多黑松露，到底是Masa出来的师傅，食材奢华是必须的。
第六道： Uni Foie Gras Toast
又是小编的真爱，海胆是加州圣塔芭芭拉的，虽然不如北海道的细腻，但是胜在个头大，和鹅肝配正好， 中间还加了一片King Mushroom作为过渡。至此，所谓的欧洲三大珍馐，鱼子酱，松露和鹅肝全部出现。小编吃了前面这几道已经幸福感爆棚了。
第七道：Chawanmushi with Truffle
前菜用茶碗蒸收尾，完整性很好，而且又奢侈的加了意大利黑松露，太土豪了有没有。
Sushi (寿司)
他家贴心的提供了擦手纸，一般只有高级寿司店才有，可以用手吃，吃完擦手。 顺便提一下，他家的服务也很到位，服务员会不断给你添茶倒酒，酱油滴在盘子上也会立即帮你擦掉，可以看出是以一家高级店的标准来要求自己的。
第一贯：Otoro (金枪鱼大腹)
Are you kidding me? 第一贯就上这么一片大肥肉，不过小编就好这口，Toro油脂分布很均匀，而且没有筋。
第二贯：Sayori (针鱼)
这贯一般，春季当季的鱼，爽口，但没什么特色。
第三贯：Black Seabream(黑鲷)
上面撒了点青柠的皮提味，总体还是比较清淡
第四贯：Botan Ebi牡丹虾
这贯捏的造型实在太差。小编去的那天主厨不在，其他师傅捏寿司的技术看来还是一般，而且说实话，饭的味道也调的偏甜，可能主厨的手法会好些吧。
第五贯：象拔蚌
握寿司很少有象拔蚌的，有新意，味道不错，肉质没有很硬。
第六贯：Blue Fish（鱼蓝）
这个又是小编没吃过的鱼，肥肥的，口感不错，调味还是偏清淡。
第七贯：Sakura Trout（樱花鳟鱼）
你没看错，这不是三文鱼。厨师介绍说是日本进口的，和三文鱼算同类但价钱比普通三文鱼贵4倍，又土豪了有没有。口感确实比一般三文鱼好，入口即化。
第八贯：Buri 獅鱼
在日本，只有长到一定大小的yellowtail才能被称为Buri，冬天的鱼，也是入口即化。
第九贯：Kimedai 木鲷
算是比较常见的鱼，但是他家做的非常好吃，用火枪稍微烤一下，香味扑鼻。
第十贯：Shima Aji
又是相对普通的一贯,无功无过。
第十一贯：Uni Handroll (海胆手卷)
北海道海胆又来了，又是怎么做都不会难吃的手卷。
第十二贯：Seared Otoro
最后一贯又是大杀器，杀伤力巨大，Otoro用火枪微烤，散发出油脂的香味，上面加黑松露粉，两周香味配合，完美的收官。
Dessert（甜品）
燕窝布丁
小编对前菜和寿司都挺满意，本来以为就这么结束了，没想到甜品又来个高潮。老板说这个才是他们的Special，燕窝布丁。这个布丁的口感是小编最近吃到过最好的，爽滑而且奶味很足，凉凉的配上燕窝，是夏季女生养颜佳品。
最后，小编还要推荐他们家的Sake清酒，他家有不少连曼哈顿都很难找到的限定清酒，比如Dassai Beyond，当然这些都价格不菲。普通的清酒选择也不少，有4，50种，而且价钱比较合理，比如，一瓶720ml的Dassai 50 卖$58，在曼哈顿可能要卖$78。
如果你不想花这么多钱吃Omakase，Iki的table menu也有很多选择，比如龙虾刺身，铁板和牛等等。他们中午还有lunch set special，在法拉盛附近工作的小伙伴可以去尝试一下。总之，这家店适合想吃各种高级食材又想控制价格，也适合朋友小酌和对食物有些要求的朋友聚会。
地址：133-42 39th Ave, Queens, NY 11354
电话：(718) 939-3388
OMAKASE: $125/人
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