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这里既是纽约日拉界最富想象力和创造力的拉面馆；又是集清流与泥石流于一身的矛盾体。
纽约是个最不缺吃日料的地方，不乏几百刀一位的奢华享受，也有家门口附近填饱肚子的B级（量大，实惠）料理。作为平民吃货一枚，大部分的时间都是混迹于街角巷口的一些家常日料，喜欢大户屋的实惠家常，也爱初花的别致清雅。
纽约难订位的餐馆很多，好吃的寿司更是一位难求。最郁闷的就是，好不容易找到一家喜爱的寿司sushiya，往往不是换Chef就是单飞。而单飞之后压力的变大，因此水准也会较之前有所起伏，譬如Hasaki。Eiji Ichimura离开David bouley 旗下的Brushstroke后，在附近自己开了一间，还是名为Ichimura,不过omakase的价位从$195（不包括小费）上升到$300 (包括小费)。
和风洋食的日式fusion，一直颇受欢迎。开在Forest Hill的这家Mito Asian Fusion，则用高品质食材和充满想象力而又刚刚好的创意，带给纽约的食客们味觉上的重重惊喜
Ikinari（いきなり）是“突然”的意思，而作为日本最火爆的炭烧牛排连锁店，Ikinari steak颇有一番“一言不合就吃牛排”的豪迈，店标上的一枚火箭头就能看出其中真意。如果对这家牛排店还不熟悉，那么你肯定知道同一集团下的姐妹店Pepper Lunch，胡椒厨房，在国内也是火爆到不行。与胡椒厨房相比，Ikinari肉质更好，份量更足，在日本也被评为“性价比最高”的牛排，每家店总是大排长队。终于，这家风靡全日本的站着吃牛排店昨天终于入驻纽约，同人气旺店添好运、一风堂在同一条街。人气颇旺，似乎全纽约的美食探子都蜂拥而至，挤在了这小小一家门店内。是骡子是马，地图君带你去遛遛！
Tanoshi鱼货，醋饭都很得人心。调味运用的得心应手不输O Ya，不会酸成Kura，更不会咸成Sushi Yasuda 。在拼排场拼豪气的纽约餐业界，实属难得。
不忘初心，只为将美食做到极致的 Chef Rameriz，才能将 Chef’s table 变成纽约最有价值的餐厅。
如果你来纽约，只能选择一间餐厅，那么最能让你念念不忘的，一定也是 Chef’s Table at Brooklyn Fare。
难道美味与实惠二者不可得兼？非也非也，在Mentoku（麺德）这家小店里，你将能以最美好的价格（$9.8一碗），品尝到最正宗的博多猪骨拉面。
$50的12贯omakase，除了雪蟹之外，其他的都无可挑剔。每贯都很喜欢。室外露天环境这个，也算不一样的SUSHI体验，亲民的价钱，新鲜的食材，适当的调味，带你的味蕾来一场难忘的户外零下之旅。倒计时还有七个月，虽然不知道Chef会不会临时改变主意，但又是一个有Deadline的美食据点。穿着大鹅吃寿司，冬天约一发？
看到这还没计划的就赶紧约人定位子去吧，但不论怎样，一定要记得，吃好喝好，开开心心过圣诞哟~
。法拉盛日前进驻一间好吃的章鱼烧小店–Mr. 8 Takoyaki, 主打新式章鱼烧，在保留传统章鱼烧软绵的口感基础上，让外皮久置还能保持足够的脆度，内馅儿丰富，配上各式酱料和Topping，犒劳解馋妥妥滴！
这一套体验下来，差不多要2小时，虽然人均加税费近$300，但吃到的东西和从头到尾体贴入微的服务和温馨的用餐氛围，会是一个很不错的体验。天妇罗OMAKASE，这个可以有。
对于吃货来说，距离从来不是问题，关键得有美食。位于Park Slope的一间日式拉面小店Ten-Ichi Ramen, 除了好吃地道的日式拉面，几款精致小食和Poke Bowl也做的非常不错,精致好吃又实惠
小店帮懒人们准备好了一切，要么买回家直接吃，要么直接入锅做，开设的一切以鱼为主题的课程也相当有趣。主创人的理念就是“honor your fish”,鱼市虽小，但更好的服务社区，从便捷、温馨这一点来说，的确是做到了。小缺点是，毕竟规模在那里，因此鱼货的种类没有很多，并且多为处理过，不是想象中的生鲜鱼市。切记这间鱼市是不提供就餐服务的。不过如果你买了外带正好公开教室有座位，那么你就可以一边吃美味，一边欣赏师傅的刀工了。
咖喱饭，被很多人作为一人食的首选。确实，在天冷的时候来上一份热腾腾的咖喱，炸制酥脆的黄金猪排入口香脆，香浓的咖喱裹着米饭入口，除了味觉的享受，是更让人踏实的美味。
我相信好的拉面师傅是绝对不会端出这样一碗口味如此咸重的拉面来招待他的客人的。Yamato拉面就决心改变这种现状。把真正健康营养，同时浓郁鲜香的汤面呈现给大家。
总体来说，这家店是尊崇传统的以鱼为主体的寿司店，强调鱼的新鲜和本身的味道，没有花哨的调味，但胜在亲力亲为，适合对鱼的质量有较高追求的小伙伴们。全部来自日本空运的食材也决定了这家店价位没有中低档的选择，但不用跑去日本，就能吃到这样的omakase，对于在纽约的寿司爱好者们来说，实在是一件快事。
总的来说，虽然排了很久的队，但是能在大纽约吃到跟日本一样品质味道的一兰拉面，还是觉得很幸福。对了，他家不收消费。所有价格都已经包括。只是友情提醒，刚开业的火爆程度远远超过你的预期，所以还是建议大家多等等。
同样是烤肉，日式烧肉更为突出的是对于肉类各个部位的细化，烤炙的时间以及调味的掌控。除了一些顶级食材，譬如和牛，无需任何调味烤熟后撒一点海盐，即是人间美味；大多数日式烧肉会用偏甜的味汁儿混合（非腌制），在用明火烤炙。因此肉汁儿和脂肪丰厚的充盈口感，也是很多人偏爱日式烧肉的原因之一。纽约日式烧肉的规模虽不比拉面和寿司，但也算丰富。像之前介绍过的Takashi，Futago，牛角，Yakiniku West，各有千秋。
