老挝菜

据说，最爱老挝菜的是泰国人。好多泰式经典菜肴也多由传统老挝菜演变而来，像青木瓜沙拉和LARB。老挝作为东南亚国家中唯一个内陆国，饮食颇有混搭风，擅长运用各式香料搭配不同的SAUCE与生鲜蔬菜一起包裹着吃，口味偏辣偏咸，也常用酸调剂；烧烤也是老挝人较擅长的一种烹调方式。