黑暗料理

纽约饮食文化的兼容并包并不总体现在对传统食物的发扬和专一，其实这里卧虎藏龙了许多脑洞大开的厨子们。他们不按常理出牌，擅长创新&混搭,敢于向传统挑战。因此造就了纽约这些听起来有点小惊悚，但吃起来却觉得妙极了的“黑暗料理”。美食地图敢死队亲测挖掘了纽约这些其实很赞的创（黑）意（暗）料理DISH，其实跟我们的THOUSAND YEARS EGG和臭豆腐脑花相比，无非就是虫子之类的高蛋白。小CASE。一起来感受一下吧~~