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BAGEL

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美国菜

【Manhattan Lower East】Russ & Daughters —— 来纽约不可不吃的家族式百年老店的美食传奇BAGEL

Bagel,这种先煮后烤的“早餐小饼”其实最早由犹太人带入美国,历经演变,已经成为地道纽约客每天离不开的日常饮食之一–来纽约不得错过的Bagel。Bagel看似朴实,但充满嚼劲儿的扎实口感却让喜欢它的吃客们欲罢不能。纽约客最喜欢的是抹上厚厚CREAM CHEESE或者搭配洋葱和烟熏鱼,紧致朴实的口感可以让人踏实一整天。Bagel店在纽约遍地开花,几乎每家不论大小的早餐店都提供各式各样的Bagel餐点。并不是很喜欢吃BAGEL (百吉饼)的小蚊已经记不清这是第几次默默在这家百年老店门口排长队买熏鱼Bagel了。在遇到这家店之前,小编从来不知道,原来冷熏鱼 ,鱼子,奶酪(cream cheese) ,加上bagel会是这么美妙的组合,吃完以后真的不由感叹:原来之前吃的Bagel都不是Bagel!