哈佛第一个维族毕业生纽约创业,立志将地道新疆烤肉开遍全世界!
就是这原料的选用,火候的掌握,比例的拿捏,体现出功夫和用心。家乡味,就是这个感觉。
辣卤海鲜,在国内早就风靡多时。将各式海鲜放到一个超大的容器里,用辣卤作为基本的汁儿来调味再摆盘,一份往往需要两三个人抬上桌,够4-8人份的超级无敌海鲜大汇,想吃什么挑什么吃。除了超震撼的视觉冲击,能够一次性将各式喜爱的海鲜一网打尽,对于吃货来说,实在是幸事也。终于,大扭腰的吃货们也等来了超正的辣卤海鲜啦,位于法拉盛的上上签新推出了“哪吒闹海”两款超大份辣卤海鲜,温哥华大蟹、帝王蟹、鲍鱼、南美大虾、小龙虾、蛤蜊等等一锅打尽
纽约独立日的梅西烟花节每年都吸引上百万人次观看,今年是梅西烟火节第40周年,预计更是高达会有300万的人在纽约一同观看。拥挤程度可想而知,如果有这样一个ROOFTOP BAR,除了各色美酒美食无敌VIEW,还可以舒舒服服的欣赏烟火,岂不美哉~位于ASTORIA新开的时尚ROOFTOP BAR LUNA,现推出独立日烟花秀套餐,每位$30(送一份APPERTIZER+一杯鸡尾酒)。就可以惬意的欣赏中城东河的无敌烟花美景啦,
无烤串,不夏天
为了方便各地图粉,纽约美食地图给大家出了一个折扣大礼包,即日起11/25 – 12/04为期10天,烤串、串串香、小杨生煎、海鲜自助等各种好料9折吃啦,老规矩出示一下地图的关注页面和转发截图即可享受9折!
鉴定一家东北菜是否正宗,估计大部分的东北人都会说,必须是酸菜!东北菜并没有单独形成某种特别的菜系,它兼有京、鲁等地菜肴的特点,但独独是酸菜(非四川酸菜)是真真正正原产自东北的。就是因为酸菜,让小南把很多东北饭店在list上划掉了。杀猪菜锅一端上桌,只需一勺汤,小南就知道这就是那魂牵梦绕的正宗东北酸菜了,腌制的酸度刚刚好,酸菜本身非常吸油,与白肉和猪骨配合炖煮恰到好处,既吃出了酸菜的酸爽,又中和了白肉和猪骨的油腻。白肉肥瘦相间,香嫩可口,是正宗的“五花三层”肉(东北话)。血肠口感细嫩,没有颗粒感,大赞。仔细询问得知,店里的酸菜都是店主自己腌制的(东北话叫积(ji四声)酸菜),血肠也是用新鲜的猪血自制。在东北的冬天里最热乎也最应景的美味就是酸菜各种炖,这也是因为腌制时间等原因,酸菜在冬天食用口味最佳,所以小南建议非秋冬季,尽量不要点酸菜。这么大一份只要$25.。。。。
羊肉串的辣度可以自己选(推荐加辣),从串儿上撸一块儿入口,筋道有嚼劲,肥瘦相间、嫩度也刚刚好。鲜美喷香的羊肉配上老板独门秘制的腌制方法和佐料,细细咀嚼,唇齿留香,这才是真正烤羊肉的味道。浓浓的羊油滋味融化在口中那种美好,真的是无以伦比。吃货团一致表示这是我们来纽约以后吃过的最好吃的羊肉串!最好吃的羊肉串!最好吃的羊肉串!羊肉是农场特供哦~~吃一口想一顿,吃了这顿想下顿啊有木有!
最近“花样姐姐”带来的土耳其风席卷海内外,被评为全世界十个最值得去的地方之首的土耳其,地中海特色的风味美食也很让小编眼馋。酸奶,烤肉,鸡豆泥。。。款款都是适合夏天的开胃好料!误打误撞发现这家在Hell’s Kitchen的地中海小店,其貌不扬但却保留了最质朴最地道的地中海风味的美食,真的是捡到宝。七道菜配5种不同的酒两个人只要$75–小编为大家整理了DEAL的链接方便大家购买。不过要小心,在悠扬的轻爵士里慢慢品完每一道精心搭配的酒菜,只会让人对蓝色土耳其的向往只会越来越深哦!
地中海料理,橄榄是必不可缺的主要原料或者配料。腌制的各式橄榄还有各色橄榄油,搭配出健康清爽的地中海菜肴。这家在纽约已经开了三家分店的Fig & Olive以出色的地中海菜肴和各色葡萄酒闻名,位于Chelsea区Meatpacking的这家更是有一整面白底的葡萄酒墙,格外拉风。今天特地过来小试,跟大家汇报!
RIVERPARK在纽约一直走的是高冷派系,单不说在这里可欣赏到east river的无敌美景,最值得一提的是所有餐厅食材都是餐厅直属农场直接配送的最新鲜最安全的材料,老板Tom Colicchio还是TOP CHEF的评审之一。不仅如此,他家十分实诚的为餐馆周的食客们提供REGULAR的菜单,虽然分量肯定会少那么一点点,但是比起好多别家餐馆已经十分业界良心了! 而且往年只参加午餐的RIVERPARK今年也有晚餐的选项,所以今天蘑菇家族赶紧慕名过来一试,想去的亲赶紧预订起来吧!
跟china town 相比,法拉盛就多了很多地道好吃的东北菜馆。赋润就是小蓝所听过的好评最多名声最响的一家。今天跟吃货Jancy和准吃货大M相约一起过去晃了晃。吃的真是心满意足啊!废话不说,先上照片。
小蓝一直很喜欢中东菜,大口啃羊排之类的给人很豪爽的感觉。于是在网上搜到了这家位于ASTORIA的中东烤肉店,某夜兴冲冲的跟大M冲过去了,进去一看有点傻眼,相当昏暗的灯光,里面男男女女都是中东人不说,都在抽一种很奇怪的水烟,长长的管子突鲁突鲁的冒着白眼,还需要插电?后来知道此物名Hookah.