酸豆角

单说一个湘菜，粗略一分就能分出湘江菜、湘西菜和洞庭菜。湘江菜以官府菜闻名，湘西擅长烹调腊味，洞庭菜以鱼著称。而今天小编要给大家介绍的湘菜，而是湘菜中最正最有家味的土菜！除了各式土锅、香辣锅、焖锅，各式湘味儿小炒也是酸爽够味儿。