北京烤鸭
【曼哈顿 | MR Sun】新店! 洛克菲勒中心吃北京烤鸭! 鲍鱼红烧肉更绝
地道的京城传统风味 + 传承多年烤制工艺的北京烤鸭，还有鲜嫩入口即化的鲍鱼仔红烧肉，香酥咸香的咸蛋黄鱼片，软嫩鲜肥的油爆虎虾，现刨松露的黑松露牛肉粒
August 11, 2021
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地道的京城传统风味 + 传承多年烤制工艺的北京烤鸭，还有鲜嫩入口即化的鲍鱼仔红烧肉，香酥咸香的咸蛋黄鱼片，软嫩鲜肥的油爆虎虾，现刨松露的黑松露牛肉粒
烤鸭，作为一种国宝级的美食，不论人种、地域、口味，各个风格的吃货都能被其酥香丰盈的肥厚细嫩所征服。北京不乏各式历史悠久又兼具特色口味的各式烤鸭店，近年来在京超级火爆的创意餐厅大董烤鸭，终于正式入驻纽约。小编有幸在北京受好蜜之邀吃过一次，被那种真真正正“酥不腻”的诱人滋味所折服，至今难以忘怀。但距大董纽约的正式开张还有数月，各位吃货们胃里思念烤鸭的馋虫们都被勾起来的同时，去哪里打打牙祭？
纳尼？！纽约也有地道北京烤鸭可以吃？在老美对中国食物的理解和品味之中，北京烤鸭一直居高位而不下，因此任何大小餐馆都会打着北京烤鸭的旗号卖着 各式各样的“烤鸭”.不幸的是，这些烤鸭大部分虽是烤出来的，但鲜有烤鸭应有的“皮脆肉嫩，腴美香醇”的特点，并且就算有师傅给你片好鸭肉，也往往搭配比 如荷叶馒头等等稀奇古怪的面皮儿裹着海鲜酱或是耗油碟之类的让你吃。。。
