日本菜
Ktown首家”日式深夜食堂”! 烧鸟/炸串/鳗鱼饭三吃都来了! $2/杯扎啤嗨翻天！
十年经验日本大厨 + 新鲜食材精美制作，开在曼岛 Ktown 附近日式居酒屋，堪称打工潮人的新晋深夜食堂
September 15, 2021
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十年经验日本大厨 + 新鲜食材精美制作，开在曼岛 Ktown 附近日式居酒屋，堪称打工潮人的新晋深夜食堂
纽约『最人气日式烧肉店』牛角经过一段时间的休整准备，确保了食材安全、用餐环境安全，在对全体员工进行跟踪检测之后，决定强势回归！自选烤肉便当上线！宅家也能享受美味日式烧肉啦~还有Lady M免费送！
烤肉界爱马仕！从九州地区挑选高品质和牛，最好的品质，最优质的价格。海盗船长的宝箱里，藏着什么，你永远猜不到。
这家极其崇尚食材健康 + 精致调味 + 小资浪漫的烧鸟店火速蔓延全球各大城市，其中第一家美国旗舰店就座落在曼哈顿西村！
同样是烤肉，日式烧肉更为突出的是对于肉类各个部位的细化，烤炙的时间以及调味的掌控。除了一些顶级食材，譬如和牛，无需任何调味烤熟后撒一点海盐，即是人间美味；大多数日式烧肉会用偏甜的味汁儿混合（非腌制），在用明火烤炙。因此肉汁儿和脂肪丰厚的充盈口感，也是很多人偏爱日式烧肉的原因之一。纽约日式烧肉的规模虽不比拉面和寿司，但也算丰富。像之前介绍过的Takashi，Futago，牛角，Yakiniku West，各有千秋。
日式串烧，作为一年四季都颇受欢迎的人气饮食之一，似乎夏季更为应景。Yakitori，日文为焼き鳥,tori意味鸡，早期的烧鸟只局限于鸡肉及鸡的内脏，据说专业技术可将一只鸡拆解为60多个部分进行烤炙，以薄盐或者酱汁调味，就是最早期的Yakitori；演变至今，串烧种类已不再局限于鸡肉类，各式红肉，海鲜和蔬菜等当季食材搭配不同SAUCE已经被越来越多的人们所喜爱，形成了日本风格的串烧，统称为Kushiyaki，不少人对于这种保留食物原味，以炭火为源逼出食材鲜度的清淡烤物十分喜爱；不过大部分人还是习惯于称串烧为Yakitori。
很多人对于烧烤都没有抵抗力，出于本能。炭火混合油脂迸发出的美妙香气，从旧石器时代开始，对人类就有着刻进DNA的吸引力。不同区域的人民对于烧烤有着不同的理解，从而有着自己的烧烤文化。而日式烧肉，美国人对其的青睐不亚于拉面。不过今天，我们要谈的不是牛角，而是纽约烧肉界两家最有格调的专做牛肉烤物的YANKINIKO， TAKASHI和FUTAGO。 一起看看纽约这两家$$$的日式烧肉各有什么千秋，单篇介绍会在稍后推出。
说到户外美食广场，吃货们的眼睛都会放光，各式各样的小食小点，可以边吃边逛。纽约的五月已经过了一半，各式美食广场已经火热开场啦，今天小编为大家倾情 盘点了纽约几大著名的户外美食广场，虽然很难找到麻辣烫羊肉串的身影，但是感受一下来自世界各地的美食也是不错的体验！趁着风和日丽，小伙伴们长周末约起来吧！
好不容易熬过了MidTerm,终于盼来了春假，小伙伴们可千万别窝在家里，当然了，来纽约的小伙伴们就更有口福了，吃饱了才有力气玩耍嘛！今天地图君详细整理了时代广场附近不可错过的部分好吃馆子，吃货小伙伴们一定要牢牢收藏啦，有了这个，你就可以从早吃到晚哦哈哈！时代广场，来纽约必去的景点，没有之一，除了彻夜通明艳光四射的各色灯柱超清LED广告牌，这里还有好玩但不惊悚的杜莎夫人蜡像馆，好几层的M&M巧克力豆旗舰店，永远大排长龙的红楼梯，当然了，这里好吃的东西也很多哦，各国特色美食，待地图君慢慢道来。
炉端烧，众多日本料理方式中的一种，历史悠久，起源于日本东北的宫城县仙台市。最早是海边渔夫的日常饮食，因条件局限，只需一把盐、一捧火，来烤制原本新鲜的海鲜。演变至今，除了师傅精湛的厨艺，凭着对食材和火候精准的掌控，让一刀一串，一烧一烤都成为满室飘香的美味。
纽约今年的冬天真是千里冰封万里雪飘的赤裸裸的冷死人不偿命的可怕！这么冷的天，众亲们一定要多补点卡路里才是！于是乎烤肉就是个不错的选择！日本烧肉，以精巧独特的造型和日式甜美的酱汁烹调在年轻人里很受欢迎！
纽约的东村EAST VILLAGE是特别有人气的日本town，在这里你不仅可以找到各种好吃地道的日料，其他譬如日本超市，日式理发店和甜品店也应有尽有，再加上离大M的公司比较近，因此成了小蓝和大M常混的宝地儿。随着日料在美国的普及，居酒屋在纽约更是大受欢迎。
很不错的日本烧肉店，目前在曼哈顿已经开了三家分店，HAPPY HOUR的价格超级划算，烧肉DIY边烤边吃，肉的种类很多很新鲜，选料考究，嗜肉一族的理想聚会场所。酒足饭饱后再来一客从LADY M特订的GREEN TEA CREPE。。。人生就是这么美好！
