纽约，作为全世界文化的大熔炉，一直以其丰富多元的特性包容世界各地的特色。美食就是其中一方面。在这里，只有你想不到的，没有你吃不到的。但是，在尝遍了各式山珍海味之后，最想还原的其实还是最让食客们向往的清粥小菜。一碗热气腾腾咕噜着翻滚着的砂锅，满承着是对家的温暖思念和向往。。。
粥之家，在纽约的China town已经叱咤小十年，现已开了两间店面。另一间叫Counge Bowery.地址在文章末尾。他家已各式现煮砂锅粥和各式经典粤菜著名。十分感谢推荐这家给我们的美食地图粉丝，真的很棒的一间店，如你所说！太感谢啦！希望有更多的地图粉们联系我们，让我们一起挖掘纽约真真正正的美食，造福大家！
店外，没想到很大一间店，装饰也很意外
店内多以竹木结构为主的装饰和摆设，等位区的陈列窗，看不出来是什么
坐定，快速点单，上菜速度十分快，小哥们十分麻利友好，瞥了一眼菜单，没来得及拍照，菜品十分多样，除了各式砂锅粥，主食还有竹筒饭，各类广式粉、面、点心小食。炒菜也有各式海鲜。品种丰富。
先来来锅皮蛋瘦肉粥垫垫哈
纯正的潮式砂锅，上桌的适合，粥正在咕咚咕咚的冒着热气，赶紧舀了一小碗，除了烫，更让小蓝感叹的是：真！酥！啊！这么酥的粥，一定是下了功夫了！首先得选上好的粳米用热水泡，然后入锅熬，熬制的过程中还需要不停的搅拌，才能达到这么酥的口感！而且有那种熬得很是时候的微微的黏嘴感，但没有很黏。皮蛋和瘦肉放的不少，没有很明显的姜味儿，看起来一大锅，没几口就喝没了。真的很赞！
每一口都是享受！
小炒皇
每到一家粤菜馆都会试试水的小炒皇，当然每家都有自己的特色。这家的小炒皇让同行的杏鲍菇赞不绝口，小蓝觉得还好。所有的配料应该就是过油以后略加椒盐的调味成的快手菜，韭黄和青蒜有些略生，鱿鱼和虾干倒是下饭的很。
避风塘炒蟹
这道及赞！佐粥上品！蟹子非常肥美，好多黄，外壳炸的酥脆，还有配菜的小碎碎鲜咸酥脆，略咸，配粥吃再合适不过了。
风味蒜香鸡
好多人都推荐，确实很香。炸的很干脆，外皮焦香酥脆，淋上了热的SAUCE，很浓的香蒜味儿。鸡肉内部略柴，不是很入味。但是同行的友人大爱。没试过的还是可以尝试一下。
腊鸭竹筒饭
很推荐的竹筒饭！米粒是有调味过，很有嚼劲儿的长粒香米，盖着应该是绰过水的腊鸭，在竹筒里蒸熟。一开盖，竹子的清香混合腊鸭特有的腊油香。。。腊种美好，不忍赘述。腊鸭没有特别咸，米饭裹着鸭油吃，口口饱满的享受。美中不足的是没有蔬菜，下次要试试冬菇鸡竹筒饭！
鲜蟹粥
两锅皮蛋瘦肉粥下肚，四个人还是觉得不够，于是加了这道鲜蟹粥，超级棒。这么大一只蟹子放在里面煮至成粥，整道粥鲜甜的不像话！特别是蟹肉，甜的让人难以置信。粥之家一直以用料考究出名，看来真不是盖的。这么一大碗才要五刀多。怪不得那么多吃货都嚷嚷着一定要来纽约。。。。
饭后送的甜品，绿豆桂皮甜汤，赞！
他家还有臭豆腐，闻起来味道真的很纯正，不知道吃起来如何。
还有很多人推荐的特色菜，潮式大冻蟹，据说是用一大锅加了调味的水将温哥华大蟹煮熟，然后立刻放入冰水中冻住，然后放凉，因此吃的时候也是凉食。据说鲜美非凡，下次一定要试试。
喝粥吃小菜，一定要来这家，何况这家大菜也不少！！
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推荐程度：****
人均：$15-20
适合场合: 任何场合，2-10人均可
地址1：100 Allen St. New York, NY 10002
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地址2： Congee Bowery: 207 Bowery, New York, NY 10002
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