说到匪夷所思的美食，无非食材的选择、料理的做法上有点异想天开罢了。来自大天朝的地图粉一定是不服的：套路！都是套路！
话说回来，林子大了，什么鸟都有，生猛的纽约人民在创(qi)新(pa)美食这条道路上，一直都有自己的坚持。奇葩美食不等同于黑暗料理，更多的是将两种匪夷所思八竿子打不着的食材结合在一起，生凑成一种新的所谓的创新美食？？虽然大部分时候是有点不能理解，但有时候确实还有点小惊喜。给大家整理出了纽约目前比较红的几样奇葩美食，个个不按常理出牌，包管让尝遍人间百味的地图粉们在大跌眼镜的同时，又忍不住跃跃欲试。大家快快拿出小本本，记下清单打卡去吧！
1. YAKITORI TOTTO—Chicken BUTT 鸡屁股
看这第一道鸡屁股，估计有人就想左上点叉了。千万别急，鸡屁股这种咱们丢了不吃的，在Yakitori Totto可是排着队都不一定吃得上的限量级美味！鸡屁股的味道十分独特，但是意外地好吃。肉的质地不太像是纯脂肪那般油腻，又有一些胶质感。只要过了吃屁股的心理关，相信你也会爱上这道鸡屁股串串。记住：手快有，手慢无！Yakitori totto还有其他各色日式烧鸟，味道不错而且性价比也可以，可以去试试哦!
Yakitori Totto
地址：251 W 55th St, New York, NY10019
电话：(212) 245-4555
2.Pig & Khao—Pad Cakes
Pad cakes是个啥？乍一看这个单词，“平板蛋糕”？实则不然。可以管它叫泰式炒面夹饼：先把泰式炒面（pad Thai）包裹在多纳圈面团里，再下油锅炸，就这样把我们最爱的葱油饼和泰式炒面合二为一，打造出了一款全新的味道丰富的美味小吃。香辣的蘸酱更是生花妙笔，与这道泰式炒面夹饼堪称绝配。老美很喜欢它，不过你想要尝试吗？
Pig & Khao
地址：68 Clinton St (between Rivington and Stanton Streets)
电话：212-920-4485.
3.Fried Chicken In A Cone—Chick’ N Cone Food Truck
炸鸡味的冰淇淋吃过没有？其实是把炸鸡塞满华夫饼圆锥筒里，这样就不会弄脏手啦。一口炸鸡，配一口脆皮筒，鸡肉味，嘎嘣脆！还不用担心吃完手指头油腻腻的，完美~这样小吃要算纽约街头小吃车Chick’N Cone的伟大发明，找到他家的小吃车，只要$5.75，就能买到这样一只炸鸡味的甜筒。来点kick’n ranch酱或者yella BBQ酱，这个真的很不错！
Chick’ N Cone Food Truck
地址：Mad. Sq. Eats 5th Avenue (between W. 25th Street and Broadway)
电话：212-529-9262
4.Pizza On Pizza —-Vinnie’s Pizzeria
一块大pizza做盒子折叠中间还有一只小pizza，Vinnie’s Pizzeria这块超大份的披萨，不知道把多少人脑补了好久好久的“两块披萨叠着吃”的想法变成了现实。披萨这种东西，一块哪够，两块管饱，三块正好。。。不过这个IDEA不是很懂。。。too much carb。。。
Vinnie’s Pizzeria
地址：148 Bedford Avenue (at North 9th Street)
电话：718-782-7078
5.Mac & Cheese Spring Rolls—-Cafeteri
Cafeteri的芝士通心粉春卷可以说是把Asian Fusion提升到了一个新的高度。每一口，
too much carb。。。。
Cafeteria
地址：119 7th Avenue (at West 17th Street)
电话：646-791-7908
6.Kangaroo Burger —Burke & Wills 袋鼠肉汉堡
一说起Burke and Wills，大家的第一反应就是“哦，上西区那个袋鼠国小酒馆”，殊不知，他家还有个更好玩的噱头——袋鼠肉汉堡。Chef Rodrigo Nogueira把他独有的现代烹饪技艺运用到了这道澳大利亚特色菜上。这袋鼠肉汉堡毫无疑问也就成了上城的一颗super star。据说袋鼠肉这东西，咬一口就会彻底沦陷，甘为“袋鼠肉教信徒”——此刻估计大家最好奇的是：袋鼠国的袋鼠汉堡与我大天朝的驴肉火烧，哪家强？
Burke and Wills
地址：226 West 79th Street (between Broadway and Amsterdam Avenue)
电话：646- 823-9251
7.Fried Pickles–Wilma Jean 油炸腌黄瓜
Wilma Jean是一家汉堡炸鸡连锁店，位于环境温馨舒适的Carroll Gardens。他家的菜单乍一看平平无奇，都是些美国南方菜的大路货。不过，将腌好的酸黄瓜裹层面再炸的苏酥脆脆的，替代french fries和汉堡一起吃，这炸酸黄瓜片嚼起来外酥内软多汁，还用啤酒调过味，炸得火候又正好，蘸着酸奶ranch酱（和酸黄瓜的酸味相得益彰），再安利一下他家的fried chicken sandwich和炸鸡，很不错的标准美式。
Wilma Jean
地址：345 Smith St, Brooklyn, NY 11231
电话：718-422-0444
8.Broccoli Hot Dog—Dirt Candy 西蓝花热狗
相信我，西兰花热狗绝对不是Dirt Candy家菜单上的仅有的奇葩菜名。下东区的这家馆子，凭借他家主厨Amanda Cohen对蔬菜出神入化的烹饪抢占了不少美食榜单的头条：什么羽衣甘蓝薄饼丸子汤啦，什么洋葱巧克力挞，诸如此类。不过西兰花热狗倒是在这些奇葩菜品中独树一帜，因为它尝起来真的是热狗的味道，比起那些豆腐味的热狗什么的，高出好过level哦
Dirty Candy
地址：86 Allen St, New York, NY 10002
电话：212-228-7732
9. Smoked Whole Goat Neck—Ducks Eatery
烤肉连锁店也不是生而平等的，有的像上面说的，凭着一串供不应求的鸡屁股笑傲群雄。那别家就不得不拿出杀手锏——烟熏烤全羊脖子了，比如Ducks Eatery。他家必点的是山核桃木熏制的鸡翅和肋排，还有鸭腿华夫饼，再有就是最妙的一整条山羊脖子了。啃过鸭脖、鸡脖，来了这家之后，你也可以拍着胸脯对朋友吹一发：咱也是啃过羊脖子的人啦。这烤得喷香流油的羊脖子再配上bing cherries和椰饭，足够两人分一分啦。
