Pampano,名厨理查德-桑多瓦尔（Richard Sandoval）旗下的一间餐厅，主营墨西哥风味菜肴，除了餐厅的装饰风格如行云如水般优雅浪漫，Richard还将墨西哥菜肴的传统风味用及现代的艺术手法发挥的淋漓尽致，完全颠覆人们对于传统墨西哥菜的古板看法，在这里，你会很惊艳，墨西哥菜也能如此精致够味儿！当然，YELP三个$$$的评级也不是盖的，点击文章末尾的阅读更多可以购买小编为大家精心挑选的超值COUPON，$59吃价值$110的三道菜PRIX FIX MENU，限时抢购哦！
店外的样子，像是古堡的一座偏门
推门而入，入眼的尽是古朴别致
Appertizer
Sangria with mint and peach 薄荷桃子口味的果酒$10，入口清甜，后劲儿却是不小
Fresh made Guacomole，Median 现打牛油果酱,$14
很新鲜的鳄梨酱，配现炸的CHIPS很好吃。还好要的是MEDIAN SPICY的，因为真的是很辣，新鲜JAPALENO和生洋葱捣碎混合柠檬汁牛油果，入口先是很RICH的口感，牛油果化开在舌尖的浓郁滋味，紧接着是生生的辣劲儿。。。后劲儿十足，很爽很开胃！
Ceviche de Camarón,三道菜的头台
南美名菜Ceviche，这道菜是以虾肉为主料，主要以LIME为主的habanero sauce，超级清爽开胃，入口就是三个字：这酸爽。。。。勘比墨西哥的老坛酸菜哈哈，虾子非常生脆鲜嫩，最后就是连汤汁都舀的一滴不剩，还不觉得过瘾
Mix Salad 混合时蔬
非常新鲜的各式鲜蔬，serrano pepper vinaigrette酸的恰到好处，话说墨西哥人真的是偏好酸辣口的，怎么没开发出来一道类似酸辣粉的主食呢？
Main Course
Mariscada 海鲜拼盘
什锦海鲜佐米饭，米饭是用菠菜汁和青柠炒制过的，非常清新。扇贝，鱿鱼圈和大虾用椰汁和菠萝为主味调制，微酸浓香的厚味儿却一点没有盖过海鲜的鲜味儿，反而更好的激活了食材的新鲜度，配上清新的蔬菜米饭，虽然分量不多，但是很赞！
Róbalo Placido 煎黑鲈
这道料理有点类似新派墨西哥菜，法式的煎黑鲈配上墨西哥黑豆泥和Plantain,以及豆面卷，酸奶油。都是墨西哥家常菜的常客，看上去很华丽艺术的摆盘，但吃起来还是觉得有些不伦不类，感觉就是把每样食材硬凑在一起，视觉的体验目的达到了，味觉上的融合还差一点。
Dessert
Chocolate Flan
Flan也算南美有名的甜点，这家的FLAN也是改良版的。Flan并没有传统蛋奶布丁那样软糯滑腻的口感，相反有点像CHEESE CAKE，略干，并且有股很浓的羊奶味儿，感情是用羊奶做的啊，舍得放料。。可惜效果不好
Raseberry Sorbet
小红莓雪葩，酸甜冰爽，解了刚刚FLAN的腻，好吧还是酸爽了得，无他。
欢迎关注纽约美食地图微信公共平台
人均：$55, 点击本文提供链接可省$25/人
适合场合：2-6人
推荐程度：***
地址：209 E 49th St，New York, NY 10017
电话:
网站：