继续为大家带来纽约夏天的海鲜之旅！今天是TAPAS–西班牙下酒小食！对于吃货来说，能在一次有限的时间里尽可能多的品尝种类丰富又美味的美食，实在是一大快事！TAPAS就可以做到。除了海鲜饭，TAPAS在西班牙美食中也有着举足轻重的地位!TAPAS的字面意思是“盖子”，原因是初期的西班牙小吃只是一片面包，它用来盖在酒杯上以赶走苍蝇。演变至今已经变成无所不能巴罗万象的西班牙小食：除了面点，沙拉，各式海鲜，肉丸，只有你想不到的，没有他们做不出来的。周一总是一周中最难熬的一天，下班了和三五老友TAPAS小馆一座，边吃边聊，周一也能很美好哦！
这家位于SOHO的BARCA TAPS小馆在YELP上的点评其实一般，偶尔一试，惊艳的不行！除了好吃的各式TAPAS,还有墨鱼汁海鲜饭，鲜的舌头掉下来。很推荐大家有空来试试！
店设是很时尚明丽的风格，店内的WAITER小哥来自马德里，除了帅，还有一点话唠，每一道菜他都能讲出N个推荐的理由，绝对也是吃货一枚！
不能不点的SANGRIA，隔壁豪爽，点了一大盆，然后用小勺舀到小杯里喝
TAPAS开始，Patatas Bravas，经典西班牙TAPAS，中文名为“勇敢的土豆”$8
就是土豆压成饼状连皮煎的软绵撒上干辣椒粉和各式胡椒，蘸上特制的SAUCE，配啤酒很不错
Chopitos $9
一上来的摆盘非常漂亮！ BABY SQUID炸的非常酥脆，不输天妇罗，而且一点不吃油，油温的控制很不错。Tomato Salsa酸甜中带点微辣，清爽的中和油腻。
搞笑的柠檬片
Albóndigas $14
让大家吃HIGH起来的一道TAPAS，西班牙版狮子头？手工肉丸子配上诱人的西红柿酱汁儿，顶部的四大片橄榄面包瞬间让人觉得很饱满！谁说TAPAS吃不饱？！
小马哥（马德里WAITER)介绍说，这是一道来自外婆的传统菜肴，几乎每家都会做，手工肉丸子打的很扎实，入口会有很弹性的汁水儿，满口肉香四溢！很饱腹的一道！
OLIVE面包很扎实，有加盐，咸香有嚼劲儿，配上肉丸的SAUCE吃，太不得了！小马哥看我们喜欢，又送了我们一盘面包，才刚开局就被这美味的TAPAS勾的吃货本性必露，太不好意思了！不过更确定小马哥肯定也是吃货一枚，吃货跟吃货之前0交流的默契，嘿嘿！
White Asparagus $14
强烈推荐这道白芦笋！简单的GRILL，但是却让人忘了正在吃的是什么，因为白芦笋真的是太甜太JUICY了！有一种吃水果的错觉！绿色的蕨菜卷倒是更像芦笋的口感！最赞的是顶部这枚Panko-Crusted Soft-Boiled Egg，天妇罗温泉蛋？酥脆的外皮和温柔的内陷蛋黄酱，真的让人沦陷了！
Chorizo $18
又是一道来自外婆的HOMEMADE西班牙手工香肠，一端上来就惊艳了！这么美的摆盘，让人不忍心吃，这样真的好吗！
肉肠口感很扎实，咸鲜的调味配上微辣！很开胃！顶部的Marinated Artichoke微酸，香肠配着炸过的面包屑一起吃，很酥脆。SAUCE的层次也很丰富，非常推荐！
主菜
Skirt Steak $25
每道TAPAS的分量其实都很大，吃到这四个人已经差不多半饱。主菜点了一份海鲜饭加这个牛排，因为小马哥说海鲜饭的分量是两人份的，四个人恐怕不够。于是我们加点了这货。
很好吃的SKIRT STEAK，GRILL逼出了牛肉的焦香，MEDIUM的内部保持了牛肉软嫩又有嚼头的口感。配上搅开的蛋黄吃，纠缠不清的鲜嫩与香滑，配菜不是薯条而是FRIED FEENEL，口感类似洋葱，酥脆可口，很赞！
Paella de la Casa 墨鱼汁西班牙海鲜饭 $45
DUANG!这就是小马哥说的两个人不够吃的海鲜饭。这大一盆料足米多的海鲜饭，请问西班牙人胃口是有多大?
好了吐槽完毕，好好说一下这道饭！真的很！赞！进口的西班牙圆形短粒米，每一颗都饱满的吸收了海鲜的汤汁和墨鱼汁，嚼起来口感颗粒分明，可以隐约感受到中间的那一点点硬芯，恰到好处的增加了米粒的口感！墨鱼汁特有的清香让这道海鲜饭有了新的层次。整道饭的料很足，看到表面各式的贝类鱿鱼，因为同行的朋友有一位对虾过敏，店家贴心的换掉了虾子还给多上了一份青口作为替代。
不得不说这是地图君吃到最好吃的扇贝，那么大一颗鲜美安静的趴在饭上，小心的切开，汁水可以很明显的看到。入口是很细腻的绵软鲜甜，只有最新鲜的扇贝加上刚好火候的烹制才能带来这么完美的扇贝！
小马哥有推荐让我们将米饭拌上蒜香Aioli来吃，尝试了一下，确实很赞！CREAMY的Aioli给米饭又增添了一份RICH感！这道饭需要至少45分钟的烹制时间，吃货们记得要先点。
总的来说是很不错的一家TAPAS小馆，量大实惠味道也很不错，很推荐大家在SOHO逛累的时候去小坐。
推荐程度：****
人均：$20-30
地址：244 Mulberry St. New York, NY 10012
电话：
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