万圣节才过
这则段子实在太应景：
说是很久以前
贫苦出生的杂货郎爱上名门小姐
偶遇仙人求得一味神仙独酿醋
告知让心上人连饮 48 次便会海枯石烂长相守
但断不能多饮
货郎照做，小姐果然一喝倾心
并执意要饮第49次
货郎纵爱，遂从
饮毕，小姐神志迷糊
醒来后发现竟发现
自己半卧于闺床
身体被麻绳捆住
雪白的肚皮敞露在外
。。。。。。
只见杂货郎一步步逼近
慢慢趴向姑娘脖颈处
悠悠道：醋吃多了
会变成大闸蟹哦~
一则来自豆瓣的关于蟹醋的段子
只为博大家一笑~
每年金秋
以蟹为食的话题/蟹肴总是层出不穷
从《舌尖》的蟹酿橙、秃黄油
到今年火遍包邮地区的上海滩最贵
天价“蟹黄面”
But 不论怎么折腾
要想呈现最完美的秋之鲜
都少不了一剂重要的调味：
“醋”
有人说，“不食螃蟹辜负腹”
不吃恒顺辜负醋~
But 吃醋这件小事
也颇有讲究
采用古法酿造技艺
沉淀 180 年底蕴的
老牌镇江香醋创始者
恒顺香醋
更是把这份传承做到了极致
大家估计从小吃到大
地图君也是这么认为的
没什么好挖掘的？
直到看到了
三年陈\六年陈\金牌\红牌
惊觉
这么多年的醋
难道白吃了？
吃醋也这么多幺蛾子?
北美市场上能买到的
这六款“恒顺香醋”
你要怎么选？
一起跟着地图君来康康~
恒顺香
推荐程度：****
价格：$3-$7
购买方式：各大中国超市亚洲超市
或 Fresh Go Go（扫码即可下单）
或 Weee （扫码可下单）
“恒顺”本不叫此名，这个酱醋厂以黄酒槽坊起家，早先并不生产醋。
传说当年槽坊的新酒店刚开张，有位老人就提着壶来买醋。但当时店内的醋都是坏酒做的，伙计们觉得老人此举十分晦气。
此时，槽坊的老板朱兆怀对老人说：“老师傅，对不起，现在我们不做醋，请您日后再来。”老人听罢便将壶放在店里，说道“等你们做了好醋我再来拿，醋可是能治百病的好东西啊。”
有人说这位老人好似华佗，这槽坊啊，是得了神仙的指点了。
从此，朱老板便决定开始做醋，并将字号改为“恒顺”——“永远顺着神仙的意愿”。
食醋种类繁多
生产醋的企业自然也不在少数
却从众多酿醋企业中脱颖而出
成为中国现金规模最大的食醋生产企业
全国同行业首家上市公司
连续 20 年销量居全国榜首
同时出口到欧美、日本等国家
深受全球华人的青睐
凭什么恒顺如此成功？
这一切
都得益于其不断革新的酿醋工艺
从第一台制醋翻焙机到智能酿醋一体机
再到云端技术控制下的“镇江香醋大数据中心”
每一次技术变革
都见证了恒顺的创新和探索精神
2006 年
恒顺酿醋工艺
被列入“国家首批非物质文化遗产名录”
这等成就的背后
藏着恒顺品牌的坚持
坚持选用高品质原料
优质的江南糯米、麦皮、大糠等
坚持传承并不断创新生产工艺
传统复式糖化、酒精发酵、固态分层
醋酸发酵、加炒米色淋醋
经过大小 40 多道工序
历时 70 天左右产出熟醋
在特制陶罐中密封陈酿至少六个月
并严格按照国家标准把控生产场所和产品质量
作为国家调味品骨干生产企业
镇江香醋“龙头”生产企业
恒顺设立了国家级博士后科研工作站
江苏省农业产品加工与生物分离工程技术中心
承担多项国家科技支撑项目的开发
不断抢占技术制高点
密封包装易取食一保存
你家里的每一瓶
都来之不易！
北美市面上最常见的六款恒顺香醋分别是：
恒顺镇江香醋三年陈
恒顺镇江香醋六年陈
恒顺镇江香醋
金山镇江香醋
恒顺白米醋
恒顺9°米醋
