连续的节日放纵季，不少吃货又开始嚷嚷减肥，但是美食当前诱惑难挡，吃些美味又健康刮油的素食何不快哉！纽约是美食家和吃货的天堂，更是素食者和乐活者的天堂，从街边餐车到米其林餐厅总能找到自己的一份最爱！今天编编来和你分享最爱的纽约素食餐厅啦！这些精选的餐厅包含各国的风味，有的环境悠然适合和闺蜜brunch，有的优雅浪漫适合约会，有的则是简单精悍味道杠杠的，最适合快速午餐充电。不论你是素食者，还是追求健康饮食的少年，还是最爱尝试新鲜美食的大吃货, 这里一定有一家适合你来尝尝鲜！
适合和闺蜜brunch的新鲜餐厅
1. Peacefood Cafe
Peacefood Cafe在纽约曼哈顿上城和下城各有一家分店，这里清新明亮的环境和目不暇接的brunch甜点严重俘获了编编的内心！这里主打西式简餐，从早午餐到晚餐都有丰富的选项。编编常在这里和闺蜜小聚，即便是爱吃肉食的闺蜜，也完全被这家店的美味征服啦。
人均：$20
曼哈顿uptown分店地址：460 amsterdam avenue, 82nd street，New York, NY
曼哈顿downtown分店地址：41 east 11th street，New York, NY
电话：
By Chloe
By Chloe的店主只有28岁（编编无地自容），就已经将这家Vegan Cafe的店铺打响大扭腰啦！这家纯素有机简餐厅主打的是年轻、新潮的健康食品，看看这家店铺的装潢就知道啦，最适合和闺蜜拍照什么的啦！不过如果赶在周末热门的中午或下午，店里可能会人满为患哦，如果能错开热闹的周末将会有更大的空间享受美食（和自拍）……
人均：$15-20
地址：185 BLEECKER STREET，NEW YORK, NY 10012
电话：
适合快速给自己充电的餐厅
Beyond Sushi
听名字就知道，Beyond Sushi主打的是寿司和综合亚洲美食，而这里所有的寿司都是现场新鲜制作的哟！健康的食材光是看看就觉得幸福不已，价格也十分可爱，最适合在繁忙的中午午餐时间来为自己充充电啦！Beyond Sushi在纽约有3家分店。编编强烈推荐这里的布丁甜点，没有任何奶制品，热量很低却口味清甜糯软，噢~~~
人均：$10
Union Sq分店地址：229 E14th St.，New York, NY 10003
电话：(646) 861-2889
Chelsea Market分店地址：75 9th Avenue，New York, NY 10011
电话：(212) 929-2889
曼哈顿中城分店地址：62 W52nd St.，New York, NY 10019
电话：(646) 964-5097
Bombay Sandwich Co.
孟买三明治公司，听起来是不是超级霸气呢？编编在曼哈顿中城实习的时候曾经每天中午必定光顾这家小店！这家印度风味的简餐厅能做出最地道的印度小吃和三明治卷，另外Chai Tea也一向是编编的最爱呢！记得提醒店员要点non-dairy（非乳制品）的配料哟！
人均：$10
地址：48 West 27th St，New York, NY, 10001
电话：(646) 781-9756
适合和亲密爱人约会的餐厅
Franchia
Fanchia是编编自从到美国以来所去过的最有禅意的美好餐厅了！这里主打亚洲综合美食，餐厅的装潢十分幽雅，由三层小落层组成，错落有致，真是一块藏在曼哈顿的珍宝呢～第一次来这里用餐的时候是一个安静的雨夜，编编和男朋友在宁静音乐下的烛光晚宴真是让编编难忘！这家餐厅可以吃到无比美味的buffalo wings（当然是纯素的啦），还可以喝到精致得舍不得下口的玫瑰花茶，各自亚洲小食更是不在话下。
价格指数：$30
地址：12 Park Ave，New York, NY 10016
电话：(212) 213-1001
Candle 79
说到Candle79真是有意思，编编第一次知道这家餐厅还是因为上学时教授请全班同学一起去这里用餐（没错，编编的教授是纽约知名的大律师，也专攻动物保护法，一次请20位同学在这个昂贵的餐厅就餐。。。）这个餐厅是纽约老牌的地道素食餐厅，主打西式创意美食。每一道菜，每一道甜点，真的会给味蕾带来销魂的体验！无论是素食者还是肉食者，只要对美食抱有热情，一定都会在这里得到满满的幸福！
人均：$30-50
地址：154 East 79th St at Lexington Ave，New York, NY 10021
电话：(212) 537-7179
适合和三五好友聚会的餐厅
Buddha Bodai
美味的素食餐厅当然也少不了咱们丰富的中餐啦！这一家位于曼哈顿中国城的Buddha Bodai不但是素食餐厅，也提供Kosher餐点。怎么可以错过正宗的港式茶点和地道的云吞呢？这家店有大圆桌，最适合和朋友聚会来吃。
人均：$15-20
地址：5 Mott St.，New York, NY 10013
电话：(212) 566-8388
HAPPY BUDDHA
位于法拉盛很不错的一间素食小馆，从前菜小点到招牌大菜全都是素菜做的，食材新鲜度和口味都很赞，推荐鲤跃龙门和椒盐脆鳝，不仅卖相真像那么一回事儿，口感和味道也让人十分惊喜。价格很公道，小聚怡情或是吃个便饭都很合适。
人均：$10-20
地址: 135-37 37th Ave, Flushing, NY 11357
电话: 718-358-0079
网站: happybudda.com
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关于北美小象君：“北美小象君”的小伙伴来自麻省理工、塔夫茨大学、
作者简介：Roxie，北美小象君成员，一个毕业于纽约大学，现在在纽约生活的纯素时尚博主，最喜欢把和平、健康的理念用好玩、新潮的方式传递给周围的人。Roxie也是一名坚定的动物保护者，平时在纽约市动物控制中心收容所做志愿者。欢迎关注Roxie的纯素时尚之旅：@roxiexie （Instagram）