味道是储存记忆的最好方式。而有些味道会一直刻在记忆里，即使忘记它的名字，忘记它的样子，忘记吃它的地方，但是每当想起它时的那种感受，是永远都不会改变的。身在美国，你是否常常思念那来自故国故乡舌尖上的味道？有小资情结的你是否常常感叹大把廉价的中餐馆无法还原你记忆里中国膳食的精致考究？2016纽约美食地图第一发，带大家感受纽约最精致最风情的上海餐厅，更多地图粉独家优惠在文章末尾。佳肴丰美，衣香鬓影，2016，让我们继续美食之旅，共赴一场流光盛宴~
倾国China Blue是纽约不多见的精品中餐。一进餐厅从装潢摆设到餐盘配乐无不充满了浓浓的老上海风情。白梅贝雕屏风，青花云龙餐盘，福贵刺绣宫灯，复古的菜单设计，每一个细节都可见店主非常用心经营着的不只是一家中餐馆，更是一家隐于纽约的中国主题文化餐厅。更可贵的是菜色方面China Blue原汁原味地保留了地道的中餐（上海菜）风味。从浓油赤酱的酱鸭、八宝辣酱、红烧肚档到香软油丰的蟹粉小笼，糟溜鱼片、酒酿汤圆，每一道菜都尽展海派风味的醇厚鲜香。即日起为期两周1/1/16-1/15/16，只要出示纽约美食地图关注页面和此文转发截图，任意消费即可获赠每人一个南瓜麻团（非常好吃，大师傅精心手工制作），2016，生活从精致开始。
倾国位于TRIBECA较西的位置，“西边有佳人，绝世而独立”，正如一位位旧时光的妙龄女子身姿婀娜，不争，但别有一番韵味。
进店的一霎，有种穿越回民国时期上海的错觉，老上海独有的万种风情无不在各种细节处体现的淋漓尽致
菜单的设计也是极其用了心，但从这酒单就能看出一二。
APPETIZER
酱鸭 $12
作为前菜的酱鸭很好地诠释了本帮菜的浓油赤酱，肥肉不腻，瘦肉不柴。精致的一份整齐地摆在老板特地从国内收集来的磁盘中，入口前味甜，中味鲜，后味香，不论是视觉还是味觉都能将你在一瞬间带回记忆中老上海的歌舞升平。
无锡脆鳝$12
鳝鱼炸得酥脆入骨脆香十足，久而不塌，秘制的甜酸汁很好地中和了油炸的油腻。特别适合小伙伴们作为聊天小酌时的下酒菜。凉热相宜，脆度不减，大赞！
蟹粉小笼 $8
既是上海菜，怎能没有小笼。让人一试倾心的小笼，蟹粉的油香引人入醉，温软的皮子要开，鲜美的肉汁甘甜丰富，油香刚好丝毫不腻，很完美的蟹粉！
素鹅 $6
上海菜的甜，并不让人觉得腻，就如上海女子的浅笑倩兮，让人上瘾。素鹅的口感温软微甜，润口而不是嚼劲儿
乌鸡虫草花汤 $12
吃完前菜，侍者很细心的换上了整套青花鲤鱼餐具。虫草花入口微甜，脆脆的口感很别致。乌鸡汤炖的火候十足，汤清且醇香不腻，配上新鲜的虫草花和枸杞等食材，不食肉，只喝汤，绝对是冬日里暖身又暖心的进补佳品.
ENTREE
八宝辣酱 $16
八宝辣酱是不常在美国见到的地道上海菜。这里的八宝辣酱酱香十足，鲜甜微辣，真材实料。每一口吃到的都是花生的脆，虾仁的滑，笋丁的鲜，豆干的筋，肉丁的香。。。豆干和鸡脯都提前熏过，香的很醉人，香肠也用的是上等腊肠，裹着浓郁的酱香，整盘味道调和得极好。
干烧肚档 $18
干烧肚膛是老上海弄堂里记忆的味道。肥美的鲫鱼肚油煎红烧后配以咸香微辣的臊卤，一点点的辣味迅速提升了其中的甜、咸、鲜味。鲫鱼的鲜嫩裹着卤料的浓重，绝对是余香三日的下饭神器。
醩溜鱼片 $18
醩，是上海菜的又一特色风味。这道醩溜鱼片糟香浓郁，鱼片滑嫩，配菜的冬笋、青豆、木耳香脆爽口。虽然细究起来本菜应出于鲁菜系，但在上海也是由来已久，配以上海特色的醩卤以及China Blue的小资情怀更是别有一番风味。
香芋红烧肉 $17
说到上海菜，肯定离不开红烧肉，香芋红烧肉朴实无华却让人惊艳，炸过的芋头口感在脆与糯中达到了很好的平衡，中和了红烧肉的油腻，红烧肉火候适中，选用的是上等的五花三层肉，肥油的部分很薄但又很好的控过了油脂的腻，与芋头的香甜软糯相得益彰，还有淡淡的酒香，虽然略显，但配饭是极好的。
上海小白菜 $12
油亮亮的一盘上海青，端上来就恨喜人。入口则是让人欲罢不能浓重的锅味儿，大火热油爆炒才能有的“珍品”，上海青脆生可口，调味清淡，配浓油赤酱的上海本帮菜是极好的，只是火候略欠有些生。
香椿素炒饭 $10
干香椿炒的蛋饭，香椿特殊的清香若有若无的萦绕唇齿间，很别致的味道。
甜点
酒酿黑麻元宵 $8
China Blue提供七八种中国特色甜点，从红豆沙、西米露到芝麻汤圆、南瓜饼，满足各种喜好的食客需求。这道黑麻酒酿汤圆地道可口，清甜的酒酿醉香四溢，配以丝滑的蛋花，黑芝麻汤圆皮Q香糯，硕大的纯黑芝麻馅儿十分香，只是略有些干，配着酒酿蛋汤，餐后爽口再合适不过了
红豆南瓜饼 $8
纯手工打造的中式甜点，皮子十分黏口吃起来像年糕的口感，南瓜淡淡的甜味很朴实，内馅儿的手工红豆馅儿十分清甜，很朴实的原材料却中和成就了让人惊艳的中式甜点，很赞！
其实还有N多好吃地道的上海菜品，篇幅有限不一一赘述，即日起为期两周1/1/16-1/15/16，只要出示纽约美食地图关注页面和此文转发截图，任意消费即可获赠每人一个南瓜麻团，好吃，你值得拥有~
推荐程度: *****
人均:$20-40
地址：135 Watts St, New York, NY 10013
吃货福利之饭后消食儿去哪儿：
1.免费电影票等你拿：
12月31日《恶棍天使》在纽约上映啦！该影片讲述了高智商低情商女学霸查小刀遇到专职替人讨债的恶棍莫非里，俩人在神医折耳根的介绍下互相“治疗”发生的一系列亦笑亦泪的故事。邓超+孙俪 超俪high合体，看看这对伐木累给大家能带来怎样的搞笑惊喜！只要发给我们地图粉的关注页面和此文的转发截图到邮箱[email protected],就有机会获得由北美华狮电影集团提供的《恶棍天使》电影票一张！上映影院：纽约AMC Empire 25，饭后消食儿好去处！数量有限，先到先得哈！
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演唱会时间地点：2016/2/4 星期四 7:00PM, 地点：PlayStation Theater @ Time Square
预售渠道：预售票请识别下方二维码填写预售信息，更多咨询请联系[email protected]
