对于吃货来说，过节=吃大餐！辛苦了近一年，肯定是要吃点好的。感恩节虽然不是我们的传统节日，却是来顿大餐的绝佳理由。美国人的餐桌上总是少不了火鸡，而对于中国人来说，感恩节来点家乡味儿却是必需的。前段时间因为铁锅炖鱼爆火的大东北超级给力，感恩季又出新品，用国内背回来的大铁锅，为大家带来东北传统名菜—铁锅炖大鹅！一份分量超级大，足够六个人吃，最适合节日里出来搓一顿。铁锅炖煮的鹅肉味道鲜美，暖胃暖心，完爆火鸡大餐没问题。地图粉福利照旧：即日起为期两周11/18/16-12/2/16,地图粉可获得任点一份跟鹅有关的铁锅炖（3款任选)，免费选两样配菜的优惠福利。Ladies and乡亲们，感恩节的老美都在吃火鸡，我们组团去吃大鹅啦！一定要打电话过去提前预定！！不然你得苦等2小时，还不一定有位子。。。
大东北
推荐程度：****
人均：$15-20
地址：43-18 Main Street, Flushing, NY 11355
停车场：每天11am-1am，饭店后面大停车场1-15号免费停车
地理位置
大东北位于法拉盛的Main street上，出地铁站只要走个十分钟就到了。店里的大理石桌子上摆着一口口硕大的铁锅，是老板不远万里从国内运过来的。一到饭点，每口大锅都冒起了蒸汽，酱香味的炖菜在铁锅里翻滚着，把香味散满整个餐厅。
店设
门口的鱼缸里养着鲜活的大肥鱼，随时准备进铁锅。。。
菜单
菜单很简单，除了之前的炖鱼，大鹅是新推出的主打菜。可以选择$88半只一锅或者$168一只一锅，更有小鸡小鸭炖半只大鹅的三拼选项$108，虽然单价是不便宜，但是分量很多，2个人估计会吃崩溃。建议至少4人点一锅。
节日限定
铁锅炖大鹅（配菜:玉米+豆腐+白菜） $168 适合4-6人
铁锅㸆大鹅也是大东北的招牌菜之一。好吃的炖菜还是离不开这口铁锅—从国内空运而来的铸铁大锅是整道菜的制胜关键。上桌的铁锅非常霸气。汤底可以选择酱香、麻辣或者家常口味的莫利汤底。莫利汤底源自俄罗斯和黑龙江交界的莫利村。每年开春，村民们会打上松花江里的肥美草鱼的，大火煮炖，直到煮得香气四溢
现代人们养殖的家禽里，只有大鹅不能喂人工饲料，所以流行一种说法：“要健康，喝鹅汤，要长寿，吃鹅肉。”鹅肉的营养价值很高，中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气的功效，能解五脏之热。其次鹅肉脂肪品质好，脂肪含量不到猪肉的一半，含有大量有益身体的不饱和脂肪酸，对健身塑形很有好处。但相对别的家禽来说，鹅肉料理并不是那么常见。首先一只鹅比较大只，人少吃不完；其次很多人对鹅肉会有理解误区，觉得鹅肉又腥又柴，不敢尝试。
鹅肉的纤维劲道有层次感，但却爽滑细嫩，软烂不柴。鹅肉在鹅油的滋润下，超级香。汤底虽说跟炖鱼一样，选择了酱香口味儿，但在鹅油丰富的油脂和特殊的香气浸润下，一入嘴，就是丰盈极了的浓香味美。
鹅鹅鹅，曲项向天歌。。。
就像传统的东北民间炖大鹅一样，这里还特地保留了鹅头、鹅掌、鹅肝、鹅心。内脏处理得很干净，浸透了锅里的酱香汤汁，吃上一口满嘴浓香。鹅肝口感密实，鹅胗最惊艳，入口弹性十足，细细品味却很软，在鹅油的滋润下最香。鹅掌经过长时间炖煮，入口软烂，秒杀早茶店的酱油泡鹅掌们。
炖煮了多时的汤底油香丰厚，不论是任何配菜，还是汤汁儿，拌饭都相当不错。
铁锅㸆大鹅里配有玉米，土豆和白菜，这些自带，不需要另点。玉米用的是美国本地的甜玉米，咸香和清甜混合，别有一番风味，还起到了解腻的作用。土豆和白菜完全吸收了汤里的鲜味，煮得软烂入味，保持了鹅油的香气和润口，非常好吃。
配菜推荐
正确的吃法是，先吃肉！等你吃顶了的时候，估计还有很多肉，不用着急。大不了打包带回家下面。再来几碟配菜，加点高汤继续咕噜！
大饼（强烈推荐） $6
超级推荐一份这家的手工千层大饼。一层层现烙的手工大饼，超级有嚼劲儿又好吃。这些沿着铁锅内壁贴好的大饼不仅口感紧实，而且吸收了足够的香气，令人欲罢不能。更加地道的吃法是用大饼泡着锅内的汤汁吃。
大饼丢到锅里，过一会就会变得金黄。吸收了大鹅汤汁的大饼充满了豆香、肉香和菌菇的香味，强烈推荐！
红蘑
在品尝美味的铁锅㸆大鹅的同时，还可以另外单点其它配菜一起下锅。这里特别推荐下从中国东北空运而来的红蘑，这是一种长在松树上并且完全无法人工培育的蘑菇，也叫松树伞，比较珍贵。红蘑本身口感滑嫩香醇，肉质细腻，再配上香浓美味的汤汁，绝对让人难忘。
冻豆腐+油豆腐
豆腐类的跟这个鹅油汤都很配，浸泡完汤汁的豆腐既保留了豆腐劲道的口感，又充满了浓郁的鹅肉汤汁，一口咬下去汤汁四溢，鲜香的味道充满口中。还是香！
炒菜推荐
地三鲜 $8
虽然知道你们肯定吃不下，但还是推荐一下，选择还是要有的，万一没吃饱呢。。。地三鲜是传统的东北菜，切好的土豆片经过热油高温煎炸，口感酥脆，色泽金黄。配上青椒、茄子，最后淋上秘制浓厚的酱汁，成就了三种蔬菜的混合香气。淡淡的青椒呛辣香还有茄子的浓咸软烂是最下饭的。
尖椒爆炒飞鸽 $18
当然还有干煸蚕蛹 $28
锅包肉$13
看家好吃之二的熏肥肠 $16
看到热乎乎香气四溢的铁锅炖大鹅，有没有感到心痒难耐？赶紧去和店家预定大鹅吧！这个感恩节，我们要来点家乡味！别忘了地图粉的优惠福利哈。即日起为期两周11/18/16-12/2/16,地图粉可获得任点一份跟鹅有关的铁锅炖（3款任选)，免费选两样配菜的优惠福利（具体获取方式可询问服务生）一定要打电话过去提前预定！！不然你得苦等2小时，还不一定有位子。。。
大东北
推荐程度：****
人均：$15-20
地址：43-18 Main Street, Flushing, NY 11355
预定电话：718-321-3688