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吃喝玩乐体验

July 15, 2017

【法拉盛】赤焰部落—伙呆！法拉盛”第一腿”~赶紧来抱！

超给力烤羊腿！！

烧烤是夏天永恒的主题，那么究竟是谁秒杀一众串子们成为烧烤届的大黑马？

Answer is 赤焰部落！！

他杀气腾腾的袭入法拉盛，右手抡着羊腿作宝剑，左手举着景泰蓝锅子当盾牌，一股打遍天下无敌手的气势，瞬间卷起一场江湖的腥风血雨。

　>>那个羊腿腿真的超级大

>>景泰蓝锅！？

>>进店就送手泡奶茶，意外的好喝

地图粉福利

即日起为期两周7/15/17-7/28/17，地图粉堂食就餐即获赠一份炸鸡翅哦($10),表急，鸡翅吃不完可以打包麻~

Desired Taste BBQ Restaurant & Bar 赤焰部落

推荐程度：****

人均：$15-25

地址：35-20 Farrington St Flushing, NY 11354

电话：(718)-888-9622

营业时间：每天6pm-4am

地理位置

7号地铁站main st 出来，向北39大道方向跨过三个街区后在Northern Blvd 右转，行至Farrington 交叉口向左再走50米就看到了。其实不远，就是这个方向比较“逆主流”~

概况特色

店分上下两层，上层餐厅下层酒吧。整个店的装潢很时尚，特别是顶上的涂鸦墙，整体感觉很嘻哈。一走进门会被整个房间的陈设和风格带入轰趴模式，似乎在你踏入的那一秒便准备好了整晚的心情。许多店内特色美食的照片都摆到了四周的砖墙上，在墙上你还能看到其他食客留下的足迹，不时的能感受到部落的粗犷热情中还夹杂了些许的小贴心。

特色美食

特色烤羊腿 $89.99

>>够豪的

>>酥皮＋肉汁＋哈喇子

且听我娓娓道来这羊腿强大的性价比。整只羊腿在没有烹饪之前大概重7磅左右，烤后重5磅，重量相当于一桶2升汽水。店家会亲自分割羊腿，在等待解刨的时候，看着外焦里嫩、香气扑鼻的羊肉简直是煎熬。羊腿表面烤得金黄，羊味儿的香气扑鼻而来。

此时用刀子切下一小片肉，伴随着刀子划拉碎皮的咔嚓声，脆皮下面的肉嫩的汁水流淌。它的整体口感更是美妙极了；外皮酥脆的好似一咀嚼间便化成粉末，油汁温柔的拥抱整个口腔。

啧啧称奇的是此款羊腿不需要蘸料，羊腿内侧也入味的刚刚好。店主在烹饪方法上很有心得，为了保证羊肉水嫩的口感，大概在八成熟的时候在羊腿上开刀口，秘制腌料顺着刀口缓缓深入，保证了肉质的整体口感。

>>涨姿势：景泰蓝涮锅

吃涮锅吃的更是一种与众不同的体验。之所以这样说是因为他家的锅比较别出心裁，都是景泰蓝纯手工，锅子表面的花纹手绘更是精美。

这个特别的锅火筒顶端的小盖子还可以控制炭火燃烧的强度，整个体验被这些特别的锅子升上了新高度；另外，如果你想要追忆曾经铜锅的日子，那就选铜锅来好好体验一把。接下来看看这个特别的锅卖的什么官子

麻辣牛蛙锅 $40

>>吃完牛蛙还可以再加汤涮串儿

>>吸饱汤汁的牛蛙

牛蛙锅的汤底由鸡肉和牛肉两种高汤组成，锅底摆满了时令蔬菜（青笋，白菜，金针菇，萝卜，和黄瓜），新鲜现杀的牛蛙在干炒以后围着火筒满满一圈。

很快你就能听到“咕咚咕咚”的气泡在锅中爆裂所发出的声音，与此同时锅底蔬菜迅速出汁，汤汁不断向上延伸。牛蛙被浓郁的汤汁不断渗透，肉质麻麻辣辣略有嚼劲。

麻辣小龙虾锅 $40

闪亮登场的小龙虾永远都是夏天小吃的霸主，今天吃、明天吃、后天吃、天天吃都不厌。小龙虾的个头也很实在，有半个手那么大。揭开锅盖香辣味就汹涌袭来。

>>吃完小龙虾还可以再加汤涮串儿

酷爱小龙虾的各位们，又怎么能错过这道美味呢？小龙虾很入味，肉质鲜嫩。麻麻的口感在咀嚼过后慢慢显现，感觉顿时酥软了头部神经，然后就一个接着一个，根本停不下来。

麻辣涮肚 $40/$50

夏天嘛，就是无串不欢的季节。这道特色有大锅和小锅之分，大锅50刀50串，小锅40刀40串。或者，可以按个人喜好来单点小串；其中素串1刀3串，肉串1刀2串。推荐品尝的小串有鸭舌，去骨鸡爪，蚬子肉，和牛肩肉；牛肩肉非常鲜嫩，清涮3秒便能给你最好的口感。牛肉高汤的风味与各种串串相互结合。相辅相成，回味无穷。

小串的选择很多; 有鸡肉，牛肉，牛板筋，鸡翅，香肠，羊肉，生串……牛板筋很有弹性，口感回甘。鸡翅咬一口会爆汁出来，小心不要伤到“队友”。生串很新鲜，不会有肉腥味，搭配蘸汁，味道更好。

各式烧烤

>>你撸了吗？

各式小串 $1/2-3串

板筋、猪皮、牛肚的小串儿，

小生串儿

>>生串选的“牛上脑肉”，火上微撩出了油香气，鲜嫩的不行，原本就很入味，但是重口味的可以蘸料

牛肉小串儿

羊肉串、牛肉串、鸡翅膀…只想默默的撸起来

烤榴莲 $15

>>人间绝品，堪称榴莲

>>所有的形容词都来形容它都黯然失色

烤榴莲瞬间秒走了小编的心。强大的“赤焰”烤走了榴莲多余的水分，因此榴莲味道更甜美。炭火的味道与榴莲交融，一股浓浓的奶油香在口中洋溢，口感丝滑，不可言喻。

巨羊腿啊巨羊腿，你等着我，我这就来

地图粉福利

即日起为期两周7/15/17-7/28/17，地图粉堂食就餐即获赠一份炸鸡翅哦($10),表急，鸡翅吃不完可以打包嘛~

Desired Taste BBQ Restaurant & Bar 赤焰部落推荐程度：****

人均：$15-25

地址：35-20 Farrington St Flushing, NY 11354

电话：(718)-888-9622

营业时间：每天6pm-4am

联系我们:

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官方微信: niuyuemeishiditu

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