熟悉 DOVETAIL 的人一定对其崇尚 FARM-TO-TABLE 的自然质朴风印象深刻，而 NARCISSA 作为主厨 JOHN FRASER 在东村的又一力作，开业不足两年已是好评如潮，出尽风头。虽然与“嫡出的法餐贵族” DOVETAIL 相比，少了些许高冷范儿；“庶出”的 NARCISSA 除了沿袭 FARM-TO-TABLE 的自然健康血统外，更多了些许平淡质朴的平民范儿。NARCISSA 主营新派美餐，提倡采用有机新鲜的 LOCAL 食材用慢煮的方式烹调出最原味最营养的美味。除了招牌烤鸡和鸭胸肉，各式素菜料理也很独特，当然还有其不得不提的土豪范儿混搭小清新的大院子，恰逢纽约这几日回暖，周末约上三五老友去他家后院吃个 BRUNCH 那是极好滴！
NARCISSA 坐落于东村 THE STANDARD HOTEL 的一楼，门脸不是很显眼
别致的走廊尽头，服务生绅士的为你打开一片明快温馨的小天地
很简洁却又相当完整的菜单和酒单，各式荤素海陆空几乎都有涉及，菜品简单却样样精品，都选用来自 HUNDSON VALLEY FARM 的当季最新鲜有机食材加工而成，这样一目了然完全不累赘的菜单真是难得。
点了 ROSE 来配鸭胸
餐前小包
很有诚意的餐前面包，热乎的表皮酥脆油香微咸，陪着细腻的奶油，是很好的开胃面包。
APPERTIZER
Rotisserie-Cripsed Beets $15 脆烤甜菜
这是一道可以让你白吃不腻的甜菜小品，来了N次，每次必点。蔬菜料理的烹调其实很关键取决于食材本身的新鲜度和鲜甜，这里的甜菜即使是整颗拿去慢烤，完全没有一丝甜菜该有的土腥味，相反，慢烤的手法彻底完全的把甜菜变成了另一种温软甜美的模样，辣根切的细小烘的喷香配上浓郁的酸奶油 SAUCE，层次丰富很有噱头却丝毫不做作，让人能很有耐心的吃完整道。
BARLEY RISOTTO $15 薏米墩饭
虽然只吃了一次，但直到现在还能回想起这道墩饭的浓郁滋味。薏米颗粒饱满，口感弹软，吸收了 CLAM 带来的独特咸鲜海味儿，CLAM 搭配香芹十分完美，顶部的油葱香大大勾起了食欲，分量大也算个缺点？。。呃。。
ENTREE
LACQUERED DUCK BRAEST $36 秘制鸭胸肉
带着浓郁甜蜜焦香味儿的鸭胸肉，推荐必点，侍者还未把菜上好，满是焦甜的鸭油香味儿已经暴露了它的醉人之初。一整块完整的鸭胸，鸭皮烤的油亮焦香，色泽喜人，轻轻切开，可以看见油脂的厚度刚好，鸭肉成七八分的熟成度，很好的保留了鸭肉的鲜弹可口，也很好的锁住了汁水儿，没有一丝鸭腥气；切开粉嫩的鸭肉，混合鸭皮的油脂在口中咀嚼，先是浓厚的油香扑鼻，鸭皮混合蜂蜜和海盐在口中与鸭油缠绕然后迸发；再是粉嫩鸭肉的弹牙扎实，边咀嚼边能感觉出这是一只年轻的鸭子（囧）；吃完一口再来一小片酸苹果解腻，整道组合配合的天衣无缝，用友人的话说就是一个字：嗲的哦~唯一美中不足的是如果能把鸭皮的油脂再逼的焦香一点就更加完美。
BABY CHICKEN $28 小烤鸡
算是 NARCISSA 引以为傲的当家菜之一，号称做鸡水平一直很稳定的转炉小烤鸡。转炉慢烤不但可以保证鸡肉嫩而不柴，对食材营养的掌控也是不错。看得出来鸡肉烤的很漂亮，色泽油亮红棕，很难得的是鸡胸的部分嫩而不柴，还有些许的汁水儿，翅膀略有些兼顾不到，干硬难啃。配菜 SQUASH 甜美而厚实，搭配微辣的 QUINO SALAD，还算不错。
CARROTS FRIES $10 炸小胡萝卜
此款是萌物，不可错过。BABY CARROT 裹了面粉炸的软熟，焦脆的外壳里面是厚实的软绵，很质朴的甜味，DIPPING 的 SAUCE 是混合 JAPALENO 和豆腐的浓郁酱汁，层次丰富鲜明。很健康的 FRIES。
还有各式各样的料理，海鲜类
再来一个引得无数人自拍的洗手间
户外小花园，没有来吃过BRUNCH的就别说自己去过 NARCISSA
部分图片来源于网络
推荐程度：****
人均：$30 – $50
地址： 25 Cooper Sq, New York, NY 10003
电话：(212) 228 3344
BRUNCH HOUR：Saturday – Sunday: 10:30AM to 4:00PM
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