纽约不乏各式用餐环境高端华丽的餐厅，但利用独特地理位置的优势，将岛上天际线和最绚烂的夜景尽收眼底的餐厅，恐怕只有RIVER CAFE。这间始于1977年的船餐厅位于布鲁克林大桥脚下， 每当夜幕降临，华灯初放，透过大大的落地玻璃，纽约的繁华夜景和东河的静谧沉寂，都可以一览无遗。
位于布鲁克林大桥脚下的船屋，主打新派美餐。多年来保留米其林一星的水准，不过显然，更吸引人的并不是这里的食物。订位并不是那么容易，特别是晚上的黄金时间，如果想要临水而席，提前一个月也是必要的。餐厅的DRESS CODE对男士要求严格，从头到尾都需要JACKET ON。
船屋前的小庭院繁花似锦，大厅的鲜花让人心情顿时变得愉悦（尤其是女士），穿过小小的内室引桥，来到餐厅。重点很明确，玻璃窗-夜景。确保每一张桌子的客人都能欣赏到曼哈顿的灯火通明。
菜单很简单，$125/人三道菜的PRIX FIXE和$185/人六道菜的TASTING MENU。每桌的客人必须选择一致。
一行4人，选了三道菜的PRIX FIXE，差不多拿手的都可以试试。招待的面包，没有温度的面包还是没办法加分。。。
FROM THE CHEF 招待的开胃菜，一道EGG FLAN，用藏红花搭配鱿鱼圈，ROASTED PEPPER的SAUCE很呛鼻，FLAN就像蒸过火的鸡蛋糕，很皮实耐嚼。吃了一口突然想到在ICC学习的友人透露，大多数餐厅的招待前菜都来自实习生，那其实可以将菜名实际的改为FROM THE INTERNS。。。。
APERTIZER
CRAB CAKE
摆盘和餐具走的都是小清新风。能够上米一，食材和用料不会太差。来自缅因和马里兰的新鲜蟹肉做成的蟹糕还是很不错的，蟹肉丝丝分明的纤维入嘴很有弹性，说明鲜度；黄色的海胆酱入口很欣喜，微酸然后是渐渐的浓郁；basil酱汁相对清口，蛮有层次的一道菜，会开心的吃完。
SEA SCOLLAPE AND FOIE GRAS
海胆和肥鹅（鸭）肝，看着风马牛不相及的两位，硬凑成一对，也不算太糟。只是不知道这样搭配的意义何在。鹅肝和扇贝都稍稍有些过老，吃不出肥嫩，喷的SAUCE肥油很过；搭配的苹果条可以解腻，洋葱CONFIT倒是还蛮不错，如果能配一点酸酸的苹果泥或者李子酱，应该可以加分不少。
WAGYU STEAK TARTER
KOBE品质的生牛肉塔塔，摆盘很不错，呈上之后，WAITER会在你面前帮你拌好，有CGNAC GELEE一种酒冻，入口咀嚼的时候增加滑嫩，配着TOAST吃，中规中矩，没有特别惊艳。
ROASTED RABBIT
烤兔肉配兔肉千层面，兔肉烤的很细嫩，刚好的熟度，很像新鲜火鸡HAM的口感，多汁；千层面其实是土豆为宽面，加上兔肉碎，新颖别致，清淡可口。
MAIN COURSE
DUCK BREAST
一端上来就惊呆了，这么厚实的两大块鸭胸肉，可能图片拍的不显大。但真的是非常厚实的立方体，两大块。鸭胸其实做的蛮不错。表皮烤的很赞，很好的逼出油脂又保留了一定程度的酥脆和肥厚韧度。鸭胸大概七成熟的样子，鲜嫩有汁儿。搭配的SAUCE微甜焦香，和腌制的极酸的小红果（WAITER告诉过一次结果还是忘了）一前一后搭配吃，还是蛮有层次。
只是配菜的地瓜味SPAETZLE略显粗犷，炸地瓜面疙瘩，整道菜一改清新，呈现浓浓的乡村风。
Lobster
加拿大NOVA SCOTIA的龙虾，水煮为主要烹调方式。虾身保持弹性和软嫩，不同于MAINE龙虾的嚼劲儿和弹牙，更多的是松软的口感。虾螯的部分与菠菜做成沙拉塞进虾脑，墨鱼汁pasta软Q，造型和口味都不错，只是没有特别出彩的地方。
LAMB
当晚主菜最佳，但是分量着实比鸭胸还吓人。结结实实的4大块羊小排。5分熟的鲜嫩控制的较完美。搭配PESTO SAUCE有种不同的感觉，不过个人还是更喜欢加盐和胡椒较为传统。配菜是SWISS Chard Cannelloni，有些过腻。而且分量实在太大，两个人分都有点费力。。
Niman Ranch Strip Steak
很一般的牛排，就不赘述。比较干。配菜是加了牛骨髓的土豆泥，还满新颖，入口更加滑腻。
DESSERT
赠送的招待甜点，很一般，马卡龙甜腻至极。
FAMOUS CHOCOLATE BROOKLYN BRIDGE CAKE
但凡第一次来这家的人应该都会点的一道甜点，造型蛮赞的，但入口就是普通的巧克力慕斯蛋糕，非常干。甜度适中，略腻。搭配的Rasberry Sorbet还比较酸甜，可以解腻。
Milk Chocolate Souffle
这道舒芙蕾还算出彩，有点小点燃了吃甜点的那种幸福感。温暖的滑腻融在舌尖，巧克力酱的浓郁香甜，搭配清咖，刚刚好。旁边一小抹烤焦的棉花糖焦香，香草冰淇淋很清口。
Pistachio Semifreddo
浓郁的酸甜搭配开心果的清香，就是稍感RICH。
从黄昏吃到夜幕降临，整间餐厅依旧满席。不好意思，每次吃到不好不坏没有灵感的餐厅，食评都会像流水账。 中规中矩的食物还算有水准，服务和环境都算不错。但是无敌的夜景确实能让不少人愿意为之乖乖买单。
推荐程度：***
人均：$150-200
地址：1 Water St, Brooklyn, NY 11201
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