纽约最近的气温一直在经历着骤降-上升–回落的反复模式，每年这个时候，总有一大波预测性的消息铺天盖地的袭来，不过大致围绕一个主题：纽约今年将遇史上最冷冬天。。。虽说现在还无法证实，但吃点儿好的好过冬—这个确实是吃货真理。秋末冬初，即将告别螃蟹季，最后一波香辣蟹伴随着烤羊腿和麻辣烤鱼向吃货们热情的招手，还有手撕羊肉、烤羊排等等帮你提前进入过冬的节奏。即日为期两周11/2/16-11/16/16，地图粉就餐即可获得香辣蟹&烤鱼半价的给力优惠（具体获取方式询问服务生），1111不愁去哪HIGH，美食大趴约起~
上上签 SHANG SHANG QIAN
推荐程度：****
地址：36-34 Union St, Queens, NY 11354
人均：$20-30
电话：(718) 618-5778
营业时间：周一到周五 4pm-2am; 周末：3pm-2am
地理位置
上上签位于法拉盛的UNION STREET，过了小肥羊再走一会儿，拐个弯就到。店设非常有FEEL，满墙的“哪吒姐姐”～
菜单
时令新品推荐
炭火烤鱼 $25
真正的炭火烤鱼，纯炭火烤出的側鱼再和蔬菜和汤汁儿一起炖煮。很多餐厅会因为厨房设备的限制，用油炸代替碳烤，使鱼身外部酥脆金黄，再与麻辣汁儿炖煮，这样会比较酥脆，但鱼肉的部分会比较硬。而用炭火慢慢烤炙成熟的鱼，外皮够干够酥，但不会很硬，内里的鱼肉也是随着炭火的升温而自然熟成，鱼汁都锁在肉里很完好，鱼肉的细嫩口感是油炸出所不能媲美的。
側鱼的细嫩，轻轻用筷子一“刮”就下来，轻轻一抿的口感很惊艳。搭配的蔬菜也不是很常见，比较丰富：金针菇、土豆、彩椒、洋葱等等。鲜辣中带着微甜，土豆用鱼汤炖煮的绵软，很入味好吃；最爱金针菇，鱼汤的麻辣和彩椒的鲜辣浸润之下，爽脆入味。不过原版的烤鱼并不是很辣，如果喜欢吃辣口的，记得点单的时候跟服务生强调。这样一大盆现在只要$12.5。。。
香辣蟹 $23
每天从长岛打捞出的鲜活蓝蟹，直送到店里。每份都有5整只活蟹。炸制后用干辣椒炝炒而成。
蓝蟹的饱满度很赞，紧实度也很高；姜丝和干辣椒炝炒而成的油香爽辣和蟹肉的鲜甜中和，吮指的好吃。现在去只要半价哦~$11.5吃5只大蓝蟹，性价比高的不要不要的~
烤羊腿 $18
羊腿用炭火烤炙熟到脱骨，再拆骨切小块呈现。虽然没有一整只羊腿拿上来的气势，不过吃起来倒是方便很多。羊肉烤到脱骨因此软烂，羊腿肉的羊油不是很均匀，羊腿肌肉的纤维比较弹口，撒的孜然辣椒粉配着白芝麻香辣十足。只是没有油脂的焦香，嫩度也欠一点。
烤羊排 $22
如果觉得羊腿不够香肥，强烈安利这款烤羊排。全部采用美国本土的小羔羊，取肋排烤成的小羊排。非常赞，这个部位的羊肉油脂丰厚，在炭火的烤炙下油脂完全逼出，形成一层干干脆脆的表皮，入口酥化流油，羊排的肉质较羊腿就紧致弹性很多。脆骨的部分也微韧微脆。表面的辣椒粉和胡椒盐刚刚好，整道羊排很香很赞，超级推荐在这样初冷的季节里来顿滋补的。
手撕羊排肉 $22
如果怕吃烤肉上货，那这款手撕羊肉最合适不过。肥瘦兼有的新鲜羊排肉和香料一起蒸制到脱骨，然后去骨再手撕成条儿，每一块羊肉都带着一点羊油，入口即化又肥美香弹，单吃就一点点盐即是美味，新鲜的美国本土羊肉香气浓郁，不用担心羊膻味儿。原味吃腻了，还可以搭配配好的SAUCE和酱料，这么一大盘吃下去，你会有种觉得抗寒能力提高两个档次的错觉~
各式烤串儿
除了这些新品，别忘了这儿也是个撸串儿地儿。各式肉串，蔬菜，应有尽有。炭火炉子烤熟的香气是电烤所不能媲美哒~
麻辣涮锅儿
烤涮两不误，也有涮串儿的选择。牛排串儿是特色。切成CUBE的牛排粒，轻涮几秒到3成的熟度吃最好，牛肉有嚼头，口感也鲜弹，沾上芝麻辣酱和香菜末吃，饱嘴的肉汁儿在口中爆开，爱大口吃肉的一定别错过。
上上签拉面
看着最近拉面很火，老板也发动了一回吃苦创新精神。自己研发了一款好吃到豚骨拉面，从熬汤到做叉烧，再到炼制黑蒜油，尝试多次敲定了这个最终版本。虽然没有日式拉面店的浓郁，但较为清淡醇香的豚骨汤搭配特制的黑蒜油，味道清淡之余有层次，挺像那么回事儿~够味儿却不油腻！很适合国人的口味。法拉盛的吃货们不用大老远跑去曼哈顿，也可以解馋的一款日式拉面。
别忘了新品半价吃的超级福利：即日为期两周11/2/16-11/16/16，地图粉就餐即可获得香辣蟹&烤鱼半价的给力优惠（具体获取方式询问服务生）~鱼羊美味，等你来哦~
上上签 SHANG SHANG QIAN
推荐程度：****
地址：36-34 Union St, Queens, NY 11354
人均：$20-30
电话：(718) 618-5778
营业时间：周一到周五 4pm-2am; 周末：3pm-2am
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