前不久，大董烤鸭要进驻纽约的消息一传出，整个纽约的鸭子们都慌了神。本来法式油封鸭、香煎鸭胸已经够受的了，再加上烤鸭，更让鸭生没了盼头。。其实夏季确实是吃鸭最好的季节，鸭肉性温，滋补又消暑，如果怕烤鸭上火，还有多种好吃又健康的烹饪方式。位于 LITTLE NECK 的尙禾坊最近推出夏季时令菜单，主打几款鸭子和鸡肉料理，像什么久违的酸萝卜老鸭汤啦、石锅青豆鸭、重庆烧鸡公烩面啦，在这里都能找到，搭配几款夏季时令小炒和他家超棒的手工芋圆，清爽过夏天的地图粉们还有额外折扣，为期一个月8/4/16-9/4/16，地图粉可获得任意甜品买一送一的大优惠和下图COUPON所示的优惠（截止11/30/16现金消费）~赶紧约起啦~
推荐程度：****
店名：尙禾坊/GRAIN HOUSE
人均：$15-20
地址：249-11 Northern Blvd,Little neck,NY 11362
电话：718-229-8788
尙禾坊位于 LITTLE NECK，495 公路的 32 出口，住附近的小伙伴们可以开车到达，附近也有LIRR车站，地铁线路7号线做到法拉盛 MAIN STREET在梅西百货门口换乘公交车Q12直接到达店门口，店设温馨雅致，透着简约的古朴风。
夏季新菜
菜单
酸萝卜老鸭汤 $18.95
今天就是奔着新菜来的，还没坐稳先来了这锅酸萝卜老鸭汤。超级适合夏天的清淡滋补汤水，清清爽爽没有一丝油星儿，本以为如此清淡难免会有鸭肉的腥气，酸萝卜的搭配妙就妙在这里。萝卜去腥，酸萝卜的酸爽微辣又给整道汤添加了层次。
这锅汤里，鸭肉已然不是主角。酸萝卜、黄花菜、粉丝和汤才是最关键的。酸萝卜作为整道汤的灵魂领军人，将酸爽演绎的淋漓尽致。整道汤清淡却又酸爽开胃，微微的辣度和温热最适合燥热的夏天。很开胃的一道汤。
竹篓香酥玉米虾 $19.95
很有卖相的一道菜，金黄的玉米片和干辣椒点缀之下，干炸的虾球散在其中。味道比较突出虾子的原味，微微炸的干酥的外皮和内里脆嫩的虾肉，带着略微的椒盐香气和玉米片的香气融合而出，看着红火但是一点也不辣，不吃辣的同学们放肆点。
美国本土的鸭子倒是单一，常用来实用的品种大概就一个，不像国内分什么旱鸭、水鸭，什么旱鸭适合红烧，水鸭适合炖之类的。但要把美国的鸭子用中式的烹调方式料理好，其实不易。美国的鸭子体型大，油脂厚，肉质也较为粗柴一些。这道石锅青豆鸭将鸭子剁成了较小的块状，用非常鲜辣的烹调方式加入青豆在石锅里炖煮入味。石锅的余热可以让鸭肉更入味。整道菜是爽辣鲜香的浓郁，青豆的清香时不时从舌尖略过，鸭肉炖的结实入味儿，皮子Q弹又好嚼。
吃腻了鸭肉，来一勺鸭汤拌饭，浓郁的爽辣滋味儿非常下饭。
重庆烧鸡公烩面 $23.95
烧鸡公煲配上抻面是怎样一种体验？没想到还蛮赞的。烧鸡公作为一道红火的江湖菜，重油重辣的香浓滋味是最大的特点。尙禾坊的这道烧鸡公是非常浓郁的香辣味儿，加了芹菜和土豆做配菜，多了一层香味儿。鸡肉嫩度还不错，入味也可以。
最喜欢的部分是这个手工抻面，新鲜抻出来的面特别筋道又不失爽滑，在汤里浸一会儿配着鸡肉和土豆一起吃，有点大盘鸡的既视感，但较大盘鸡香辣度更浓一些。面不够的还可以再加，加一份手工面 $3.5。
咖喱鸡香酥黄金饼 $21.95
摆盘有点小惊喜，尙禾坊也开始走精致路线了。这道咖喱其实是偏较清淡的港式咖喱，咖喱香气浓郁但是辛辣度很淡，鸡翅和土豆作为主菜，鸡肉口味较清淡一些；最赞的是这里的玉米饼，也是自己做的，煎到两面金黄酥脆，内里是软实香甜的玉米面混合白面的柔软口感，蘸着咖喱吃，甜咸交错，很丰富的味道！
墨鱼花杏鲍菇 $19.95
超级惊艳的夏季时令小炒，杏鲍菇干煸的炒法，逼出了一定的水分，表面煸炒至金黄，口感是外表微微脆韧的厚实，非常像在吃肉一样的饱嘴滋味；而墨鱼处理的非常惊艳，片成小片，快炒到刚刚断生，口感的生脆鲜津非常惊人，脆度和鲜度都非常赞，两者的口感刚好互补，加上适当的调味，非常适合夏天的一道时令小炒。
宜宾龙腾燃面 $8.95
为了这道宜宾燃面，尙禾坊的大厨特地回国学了很久。将这道荤燃面做的有模有样。猪肉碎和碎米芽菜拌在一起，顶部的辣椒末、花生碎和葱花呛香气浓郁，拌开就可以开吃。厚厚的辣椒末和爽利的干面搭称，真的有一种马上就要“燃”起来的错觉！香油香混合辣椒末的爽辣再加上猪肉末和芽菜的香气，非常适合夏天来一碗~
还有一道鱼头烩面，也是大厨超级自豪的新菜，有兴趣的可以点来试
甜点
升级版手工芋圆 $8.95
为了提升芋圆的口感，尙禾坊又升级了芋圆的配方，还是坚持一颗一颗手工搓出来。三种味道的芋圆分别是紫薯、南瓜和芋头，比之前的 SIZE 大了一圈，胖胖的超级可爱。入口较之前更为 Q 弹许多，只是还是有些实，比较耐嚼，不过牙口好的同学们别担心，配上自己制的红豆、龟苓膏和椰奶，冰凉清甜的吃下这么一碗，在夏天饭后，那是相当的滋润~
抹茶红豆奶昔 $8.95
很少能喝到没有海苔味的抹茶红豆冰沙，微微的清苦感和抹茶独特的香气让整道甜点清新了不少，抹茶的部分并不是很甜还有一些微苦，配上顶部的冰淇淋球和红豆刚好，如果红豆可以炖煮的再绵甜一些，整道甜点就完美了。
夏季新菜单就是这样，为期一个月8/4/16-9/4/16，地图粉可获得任意甜品买一送一的大优惠和下图COUPON所示的优惠（截止11/30/16现金消费）~赶紧约起啦~赶紧约起啦~
推荐程度：****
店名：尙禾坊/GRAIN HOUSE
人均：$15-20
地址：249-11 Northern Blvd, Little neck, NY 11362
电话：718-229-8788
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