小年来了，年味儿也重了。其实对很多人来说，小年是一个挺模糊的概念，不同地区对小年的定义也不一样。有冬至过小年的，有把元宵节作为小年的，而小编的家乡，则把腊月二十三作为春节前最隆重的日子，通常这一天意味着人们开始准备年货，为过大年做准备啦~饺子是一定要吃滴。今天跟大家唐一唐一些纽约好吃的饺子们，除了咱中国传统的薄皮大馅儿多汁的饺子，也看看外国友人STYLE的“当扑灵”们都是什么样子。小年来了，春节还会远吗。。。
俄罗斯饺子—Pelmeni and Vareniki
俄罗斯(或者乌克兰）的传统手工饺子，胖胖圆圆的其实蛮适合咱们春节的，团圆嘛~用了加盐的面粉和的皮子，因此口感会略有嚼劲儿；肉饺子叫Pelmeni,素饺子叫Vareniki,馅儿通常会有牛肉鸡肉猪肉混合不同的菜蔬，奶渣馅儿和土豆泥的也是蛮常见的家常做法，油煎会配酸奶油；煮汤的会加牛肉ack或者牛骨熬制，油腻加高热量是特色，你们感受一下。纽约可以试试去Masha & the Bear，他家的甜菜沙拉也非常不错。
Masha & the Bear
人均:$15-20
地址：771 Grand St，Brooklyn, NY11211
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韩国饺子—Mandu
韩国的饺子形状丰富，扁平的圆圆的半圆的都有，还有长的像包子的。。。传统韩式饺子也有用米粉做皮子的，薄的近透明，通常馅儿会用猪肉末混合韭菜粉丝泡菜来制成，口味会是甜辣的，油煎或者放汤煮都不错。也有用饺子加海鲜蔬菜炖煮变成饺子锅的主食，在纽约不少韩式餐厅都能尝试到。
Her Name Is Han
地址：17 E 31st St，New York, NY 10016
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意大利饺子—Ravioli
意大利的RAVIOLI大家一定都不陌生，将不同的馅料装在类似小袋子的方形或者圆形的面皮中在将四周压紧合上，馅儿都是剁的碎碎的，用纯CHEESE做馅儿也算是特色，看上去技术含量不高，口味却是蛮丰富的；可以选择一样的馅料搭配不同的做法和SAUCE；蘑菇馅儿和龙虾肉剁碎混合CHEESE加一些Vodka Sauce通常不错；纯CHEESE的加Marinara Sauce，小编一直接受无能。干臭臭的CHEESE味混合Marinara的酸爽一端上来简直就像晕车后的“副产品”。。。只是小编纯私人的描述，请勿继续想象。推荐BRONX这家近80年的家族老店做的手工饺子，蘑菇馅儿的超级赞。PS他家的PASTA很新鲜，去了可以顺便买点。
Borgatti’s Ravioli & Egg Noodles
地址：632 E 187th St，Bronx, NY 10458
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印度饺子—Samosa
印度饺子通常吃完容易口干，厚厚的皮子炸的金黄酥脆搭配内馅儿的浓重咖喱馅儿，作为开胃小菜吃一个还是不错的体验。咖喱牛肉土豆馅儿的不错，口味是腥香搭配土豆的软糯有一些后味儿的甜。口味较重的”饺子”。
Yaar Indian Restaurant
地址：22-55 31st St，Astoria, NY 11105
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尼泊尔/藏式饺子—Momo
尼泊尔饺子属于藏餐/喜马拉雅菜一派，透明的皮子包着以牛羊肉为主料的馅儿，调味也会用一些咖喱。烹制方法则多种多样，有煎炸放汤还有干拌类似中国的钟水饺的做法，很够味儿的小食。Jackson Heights的这家尼泊尔小店尤其推荐，还有藏式名菜手工黄凉粉哦，难以置信吧！
Lhasa Fast Food
地址：37-50 74th St，Jackson Heights, NY 11372
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阿根廷饺子—Empanadas
这种南美风情浓浓的阿根廷饺子在美国也是相当风靡，街头小车还有不少快餐店都有售。其实严格意义上不算饺子，皮子是混合黄油的酥皮，个儿也相当大，多为烤制，因此应该归为PASTRY一类。馅儿的种类丰富极了，小编最喜欢Jalepenos混合CHEESE的，浓郁的芝士混合Jalepenos的干辣，绝对难忘。
Empanadas Cafe
地址：56-27 Van Doren St，Corona, NY 11368
电话：(718) 592-7288
咱自己的饺子
鲅鱼馅儿的，龙鱼馅儿的，韭菜鸡蛋虾仁三鲜儿的，酸菜猪肉的，羊肉胡萝卜的，西葫芦的，猪肉大葱的，牛肉白菜的，还有各式各样的饺子，皮薄大馅儿多汁，好吃不过饺子。推荐大家试试法拉盛新世纪美食广场的老船长鱼饺子，鱼肉馅儿的相当赞，经常看见一个东北大姐站在那速度惊人的现包。饺子种类不多，但都好吃。尤其是鱼饺子，鲅鱼馅儿有时没有会有龙利鱼，口味会差点但也还不错；韭菜鲜虾的也超级推荐。
地址：136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY 11354
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