来美数年，最难熬的就是夏季。夏季夜长对于一名吃货来说，没什么能比夏天夜晚，拉上三五好友出去搓一顿来的痛快。烧烤、麻小、麻辣香锅、各式干锅，配上冰啤果饮。。。吃货的快意人生，不需要解释。无奈工作以后，再也没有暑假，也没了几个月回国放风的解馋之旅，每念及此，心痛不已。没想到布鲁克林七大道开了间干锅为主题的小店，不仅名字萌，还是个吃货“夜店”，卤味、烧烤，各式川味儿干锅、烤鱼、冒菜、麻小等等，无辣不欢的宵夜选择丰富，各种口味都能一网打尽，地图粉还有福利：即日起为期四周5/25/17-6/22/17，地图粉堂食就餐满$20即可获得一个卤味鸭脖小盘($4.95)，味道超正！还有前菜拼盘和饭后糖水送！记得表明身份哦！
小牛小鱼 Fish&beef
推荐程度：****
人均：$15-25
地址：5210 7th Ave, Brooklyn, NY 11220
电话：(347) 987-4596
营业时间：每天12PM-1AM,周六1PM-1AM
地理位置
位于布鲁克林七大道的繁华地段，可乘NQW至8 AVE 下，步行五分钟即可到达，招牌很醒目。
特色概况
小牛小鱼是一间以干锅为主题的特色餐厅，主打川味料理，除了各式组合的干锅，麻辣香锅、烤鱼、冒菜、以及卤味烧烤等也是特色之一，餐厅不是很大，装饰的很Q，和店名一样
菜单
菜单的设计很有feel,内容丰富，干锅的搭配选择很多，可以选择单一口味，也可以选择鸳鸯
特色推荐
小食类
烤蹄花 $4.95 （超级推荐）
在进入主题之前，先来几道小食润润嘴儿，超级超级推荐不容错过的烤蹄花儿，就是烤猪蹄儿。 
猪蹄儿取前爪的部位，脂肪较少，多为皮筋等胶原蛋白，毛剃的很干净。先腌制入味再烤炙，外皮酥脆微焦，再撒上特质的烧烤干料与干辣椒粉一同呈上，猪皮微微的焦香和烧烤香料混合的香气在呈上时就相当诱人。
猪蹄的熟度软糯正好，还保持着Q弹，轻轻容易撕开，内里的汁水儿混合胶原蛋白的黏糯喷薄而出，蘸一点干料吃，香酥干辣，软糯微酥，咸鲜为主，相当入味！一份$4.95有两只，相当不过瘾，建议一人盘，趁热吃！
各式卤味
老板在湖北多年，深谙湖北卤味之道，将“精武鸭脖” & “周黑鸭”相结合开发出一系列的卤味，鸭脖、鸡爪、鸭掌等等，麻辣鲜香，相当入味，不过小编觉得辣度有点温柔，不怎么能吃辣的也可以接受。
榴莲飞饼 $5.95
感觉飞饼在八大道还算人气单品，不少餐厅都有推出。很推荐这款榴莲飞饼，饼身很薄，煎的酥脆微油，内里裹的榴莲肉馅儿是真榴莲果肉，丝丝纤维带感，榴莲特有的诱人香气和飞饼的香甜融为一体。就是觉得略薄，吃完一整份还意犹未尽！
主菜类
小牛小鱼双拼锅 $49.95(招牌）
估计第一次听说他家的人都会有个疑问，为什么叫这么Q的名字，那么答案来了。小牛小鱼的王牌干锅，就是这款雪花牛仔骨+鱼片的双拼
“小鱼”担当的干锅鱼片，取肥厚活杀鲩鱼片，用厨师自己熬制的香辣红油和蔬菜大火干炒而成，非常难得的是鲩鱼片肥厚、鲜弹，却丝毫不腥气。鱼腩处的鱼片肥厚刚好，鱼油的盈润口感很香；鱼骨的部分连带部分软骨，嫩度极佳。这样半锅鱼片，大概有一磅左右的纯鱼肉，分量实惠。
“小牛”担当的雪花牛仔骨，也是满满一锅，牛仔骨嫩度一般，连着骨头的地方稍微有些韧。老板表示没有用嫩肉粉，靠火候呈现牛仔骨自然的肉质口感。有微微腌过，牛肉的香气很足，辣度很浅，干香十足。
搭配的蔬菜也很赞，熟度处理的刚好，藕片生脆，黄瓜柔嫩，和主料一起吃，清鲜可口。
冒菜 （自选食材）
冒菜，作为一个人的火锅，食材可以自选搭配，按份算钱。这份冒菜的独妙之处，除了大厨特制的红油之外，还加了中药材熬制的汤底，因此一端上来就有一股特殊的药香气，不多不少刚刚好，增加了冒菜的香浓和层次。每一样食材烫的熟度刚好，强烈推荐海带、毛肚和芋头，辣度可以自选。
麻辣小龙虾 $34.95
麻小往往是夏天夜场的主角。“小牛小鱼”的麻小虽然辣度没有很强劲，但干香把握的很好。还是归功于自家熬制的香辣红油，和各种香料干炒出的锅香气很入味儿。小龙虾个头饱满，处理的很干净。虾肉鲜甜，软绵微弹，可以蘸一点sauce吃更有味儿。
香辣蟹 （时价）
除了麻小之外，香辣蟹也很推荐。鲜活蓝蟹过油干炒，虽个头不大，但肉质紧实饱满，蟹肉细嫩鲜甜，丝状纤维十分明显。蟹黄也不少，在红油的浸润下，后劲儿的辣度和蟹肉的鲜甜融合渐渐在口中散开，很过瘾。
蔬菜和年糕作为配菜，都有微微过油，青笋和年糕很赞，软糯微脆，很Q弹。
泡椒美蛙 $29.95
除了干辣、香辣、麻辣，“小牛小鱼”的酸辣也把握的很赞。这款泡椒美蛙，用自家炮制的酸萝卜为底，加泡椒熬制的汤酸咸开胃，牛蛙切小块儿勾芡的很嫩，腐竹吸饱了鲜酸的汤汁十分入味，酸萝卜炖煮之后还是超级酸！酸爽十足，可以喝的鲜！
除此之外，小牛小鱼的麻辣香锅和其他多款小菜也都是无辣不欢的夜宵好选择。
地图粉福利：即日起为期四周5/25/17-6/22/17，地图粉堂食就餐满$20即可获得一个卤味鸭脖小盘($4.95)，味道超正！还有前菜拼盘和饭后糖水送！记得表明身份哦！