夏季高温炎热，吃一些冰凉口感的菜式比较不错。韩国海产丰富，因此也成就了一套韩式特色的吃海鲜大法：譬如烤贝壳、生成活章鱼、海鲜锅还有韩式鱼生等等，即使是不同的烹调方式，也绝离不开一个“鲜”字。韩式鱼生较日式鱼生最大的不同，就是蘸料和配菜的搭配。日式鱼生更多的突出原味，取材的手法绝不含糊，佐以淡淡的酱油和芥末是唯一的调味品，少许品质会加一些海盐，仅此而已；韩式鱼生吃法配料丰富多样一些，有沾芝麻油海盐碟；有沾韩式辣椒；也有紫菜芝麻叶卷着吃的。。口味会更丰富，也特别适合夏天。不久前，地图君和X叔在韩国友人的推荐下体验了一把超级华丽的高性价比韩式海鲜店，除了超新鲜的活章鱼，韩式鱼生套餐的分量着实把两人都吃傻了。。建议长草了的各位，一定攒够人再去。约饭别忘了加地图微信niuyuemeishiditu，手动拉你入群寻吃友啦~
BADA SOTRY：
地址：法拉盛店：161-23 Crocheron Ave, Flushing, NY 11358
电话 :(718) 321-9555
新泽西FORT LEE店：799 Abbott Blvd, Fort Lee, NJ 07024
电话:(201) 886-3888
人均：$30-50
推荐程度：****
适合聚会: MIN 3-4人
BADA STORY共有两间店，一间在法拉盛（食客旁边），一间在新泽西的FORT LEE，和食客SIK GAEK是一个老板。主打各式韩式海鲜，BADA STORY订位中高档的海鲜餐厅，以活鱼和各式活的海货为主要特色，别看单价高，打包的小菜和赠送的主食等等，着实会让你感叹性价比不是盖的。
菜单
各式韩式鱼生的选项，很难在别处找到的新鲜海肠、海鞘、活海参刺身等等都有，当然还有此行来的目的：活章鱼啦~刺身种类很多，可以按照鱼来选，$129.99就是一整条活海鲈，搭配各种小菜吃完鱼身鱼骨最后还会煮成海鲜汤，很完整的一套韩式吃法。当时我们一行三人看到$199的套餐犹豫了一下，说是适合3-4人份，除了各式鱼生，还有海肠、海参、鲍鱼、一整只龙虾和海鞘等包括其中，一贪心嘴一滑，就点了。。结果差点撑死在这。。
西海活八爪章鱼 $29.99
你们要的活章鱼来了。端上来还在热烈的蠕动。。。即使已经切成了一小段一小段的。其实已经处理的很干净，章鱼已经“撒由那拉”了，只是神经调侃的肌肉还保持着一定的活性，因此会出现这样跳舞的状态。用筷子轻轻夹住一小段，强有力的吸盘还会紧紧的吸住筷子。沾简单的香油吃就很好，入口真的是鲜弹爽脆，微微有些甜味儿，不过吃这道菜一定要细嚼慢咽，小口吃，不然会出现吸盘没有嚼碎咽下去糊在喉咙里不上不下的濒死感。。。。要命的。
小菜的部分
拌八爪鱼沙拉
很新鲜的八爪鱼，大概绰了一下水，保持了很新鲜的脆度，和生菜拌在一起，顶部加了明太鱼子，酱汁是酸甜的爽口，陪着鱼籽的颗粒感和八爪鱼的爽脆，非常开胃的一道小菜。
海鞘$海参刺身
以为套餐附赠的小菜只是SAMPLE SIZE，没想到每盘都是FULL SIZE的大分量。这份海参海鞘拼盘太大了。。。活海参刺身还是第一次吃到，口感是比较结实的韧度，但又不会很难咀嚼，微甜，还挺清口的，虽然看上去有点难入口；海鞘又名海菠萝，常附于岩石上。HMART常见到有卖。吃起来非常水润，但后味有很明显的苦味儿，鲜度方面没有什么特别的感觉。可能很多人会吃不惯。
韩式生蚝
不同于往日的蚝总是配柠檬，韩式生蚝加了少许酱油和葱花芝麻做配料，非常清淡，自己加一些辣酱和酱油才吃得下去，不过新鲜度很赞。
煎海鱼
鱼肉煎的很香很赞，新鲜度非常棒，入口是鱼肉蛋白的醇香，吃到现在，主菜还没有上，已经吃饱了的一行人开始小担心。
奶油芝士玉米和海鲜饼+青口汤和炖蛋
服务生一盘一盘的往我们这边端，实在是受到了惊吓。不过要赞一下这些“小”菜，即使是打包的配菜也没有马虎，水准很赞。海鲜饼料足面少，酥脆度和滑韧度满分，玉米很大一份，基本都浪费了。青口汤非常新鲜，青口肥嫩，虽然吃到现在，我们点的主菜大船还没有上来。。。
炸鱼柳+炸虾头
鱼柳取的是白身鱼腩，超级香，外皮又是酥脆有度，很赞；炸虾头就逊色了，不脆而且非常油，估计炸的时间不够，油温也没有掌控好，不过有虾头是好事，看这么大的虾头，待会儿刺身的甜虾一定不差！
寿司
本来以为接近尾声了，又来了四贯握寿司。还是鲍鱼、TUNA、三文鱼和HIMACHI。鲍鱼不是生的，又略微处理过，口感软韧脆滑，其他几贯鱼肉品质都不错，不过醋饭就算了，特别酸，口感也不好。当然了不是寿司店，要求也不用太高。
主菜：大船来了
服务生还没走近，已经感觉到压力。。气场。。逼人！邻桌的各位食客们也都在向我们附近张望，超级大的一搜船。摆满了各式肥厚的大片鱼生。还有一整只龙虾的刺身，两只鲍鱼和海肠。鱼生有六种，每种6-8片，而且都是超大超厚的切法。一端上来大家都受到了惊吓。即使是吃鱼生超级没问题的X叔也表示这次郁闷了。
鲜弹有度的龙虾刺身，Miane的龙虾，生吃弹性非常好，越嚼越甜，这个蘸着甜酱油非常棒。不过刀工就不敢恭维了，好几处没有切断，蛮影响口感的。
刚刚那个虾头的身子在这里，超级饱满肥大的甜虾，入口就被甜度惊艳，甜虾特有的黏糯甜美充满整个口腔，平时去日本店上来的甜虾最多小小细细的一尾，这么肥大新鲜的饱嘴感还是第一次从甜虾身上找到。
鲍鱼刺身口感脆韧，很惊讶没有任何腥气，沾韩式辣酱吃别有一番风味哦。
星你里全智贤心心念的刺螠，就是这货！大连青岛附近会拿来炒韭菜，生吃地图君也是第一次。沾酱油或者麻油都很不错，非常脆，甜度很赞，应该是用酒事先腌制过一下，因此很刺鼻的酒味儿，还蛮刺激的。
各式鱼生，只能一样尝了一片，鱼生切的太大片，以大家现在的战斗力，一片都能吃小半年。。。品质都非常棒，新鲜度不用说。FLUKE最赞，鲜脆弹牙，非常有韧劲儿；喜欢绵厚口感的YELLOWTAIL和TUNA都不错；SALMON的肥腻不消说新鲜度够就不会差到哪里去。整个船基本还没怎么动，大家又受到了惊吓。
先来了三个金枪鱼手卷
超级好吃的手卷，即使很撑，还是忍不住多咬了两口（没救了是吧？），金枪鱼松拌了韩式辣酱和Mayo，口感是微辣的CREAMY，搭配温热的米饭和清口的黄瓜丝，香极了！
重磅海鲜锅
本来以为吃完手卷终于可算是完了，结果服务小哥又端来这样一大锅。。。当时的心情真的是崩溃了。吃好吃的，还能吃到这么崩溃，也真是活久见。不过撑归撑，好吃还是要赞一下。非常经典的韩式泡菜海鲜锅，除了各式蔬菜豆腐，青口等，刚刚我们吃刺身的龙虾钳子和鱼骨都在里面啦，因此鲜度不用说都很够。只是没人尝了一口汤，就打包了。打包盒的SIZE也是活久见，油漆桶那么宽，略矮。。。
这一顿吃下来，基本韩式最经典的海鲜刺身都体验了一把，最坑的就是菜单估算的分量给的太不真实了。这么一套，5个人都没问题。建议大家去一定要组队，攒够人。约饭别忘了加地图微信niuyuemeishiditu，手动拉你入群寻吃友啦~