螺狮粉，起源于广西柳州的街头.一直是一种神奇的存在。 广西人民用鸡骨，石螺，配合神秘的东方药材熬制高汤直到把螺蛳熬
一碗好吃的螺蛳粉，要素必定齐备。
米粉爽滑Q弹；
高汤醇浓味鲜；
酸笋是螺蛳粉的灵魂；
炸腐竹而不是炸豆皮，失之毫厘差之千里；
花生米炸的是否酥脆爽口；
香醋是否够陈够香；
辣油是否安全而不是加了色素的辣椒精等等等等。
市面上的螺蛳粉良莠不齐，为了帮大家找到最“酸爽”的?股子臭味儿配合开心的嗦粉大军，铛铛铛，万众期待的地图第一次线下活动：螺蛳粉测评在上周五完美收官啦！
动图
首先小编怀着万分激动的心情先宣布一下此次测评结果：
经过近三十位粉丝分组试吃，按照标准严格从包装，作料，用户体验各方面入手详细测评到最后结果展示—- “螺状元”牌螺蛳粉压倒性获胜，成为当晚最大的赢家！ 此处应有掌声。
评论员： 30名（抱歉一开始准备招20名结果太多人报名又多加了10），粉丝评论员分为6组（各组以喜好分小辣，中辣，大辣）
参评品牌： 螺状元牌 ， 螺霸王牌 ， 御品螺牌（市面上能买到的几种常规螺蛳粉）
参评标准： 包装，作料，用户体验分别打分（详细细节见下图）
以下为详细测评结果
1.包装—美观性与稳固度 ：
粉色包装螺状元与红色包装螺霸王都有各自支持者，最终螺状元以高两票优势获胜，粉丝评论粉色包装简直是螺蛳粉里的一股清（奇）流（葩），主要还是胜在内外包装都比较用心及精致。
螺状元：***
螺霸王：**
御品螺： *
2.配料—成分 & 口味
当晚讨论最热烈的作料环节， 从口味和性价比，每组认真按照测评问卷给出了细致的评测。不同配料的参数不同。螺蛳卤水上，大家意见不一，但觉得三种品牌卤水味道都还正宗，当然越臭越好。花生，酸豆角，酸笋，腐皮，黑木耳这些配料上螺状元因为精致与用料丰富压倒性取胜 。
A. 米粉：米粉上大部分小组投了螺状元，也有喜欢御品螺的，但也有吐槽米粉煮的不够软顺，跟火候和个人喜好关系很大。
螺状元：***
螺霸王：**
御品螺：***
B.炸腐皮：螺状元的炸腐皮获得全场一致好评，酥脆，并且有豆皮的清香，量也很足
螺状元：***（真正的腐竹炸制，酥脆油香）
螺霸王：*（用的是很厚的豆皮，口感很不好，像鱼豆腐，糟糟的）
御品螺：*（腐皮黏连在一起）
C.醋包：螺状元的醋包应该是米醋，鲜酸适度。获胜
螺状元：***
螺霸王：**一般
御品螺：X（没有醋包）囧
D.酸豆角/酸笋/黑木耳，螺状元完胜
螺状元：酸豆角够酸，并且鲜；酸笋脆度和酸度都是很自然的本味，黑木耳一般
螺霸王：酸豆角很少并且不酸；黑木耳也少之又少，酸笋有很刺鼻的呛味儿
御品螺：酸笋在哪里。。酸豆角在哪里。。
E.辣油，罗霸王胜出，认为罗霸王最辣最给力，喝一口呛3分钟
螺状元：**，辣油的给力度不够，不觉得十分辣，但很香，没有觉得不适感
螺霸王：***超级超级超级辣，喝一口，呛很久。。。
御品螺：**辣油很厚，很红，香度和辣度还可以
F：花生，螺状元完胜，酥脆可口
螺状元：***
螺霸王：*，一点也不脆，差评
御品螺：花生在哪里？？？
成品展示：
螺状元
螺霸王
御品螺
用户体验上—–螺状元四胜一平胜出，基本上地图君看来在场每个人都吃的那叫一个嗨，啃着小鸡爪，嚼着腌萝卜条，喝着奶茶嗦着粉。全场散发着不可名状的螺蛳异香。（臭）。 心疼清洁老大爷一百秒
根据以上结果的最终排名
- 螺状元
- 螺霸王
- 御品螺
敲黑板，除了美味的螺蛳粉此次活动还有几大亮点
亮点一
颜值！颜值！还是颜值！如果说颜值即正义，那么地图的粉丝宝宝们就是一只正义化身的小分队，来自各大名校，各行精英的俊男美女从热场游戏的活（不）泼（羁）大（奔）方（放），到分组试吃的有（迫）条（不）不（及）紊（待），再到打分讨论过程中的积（爱）极（憎）严（分）谨（明），高素养高颜值的粉丝宝宝们都让地图君整晚高兴的合不拢嘴。
亮点二：妈妈的味道
地图君一位小编的娘亲为了这次活动主动亲手连夜奉上了秘制卤鸡爪，香脆腌萝卜条，在大家热辣嗦粉的同时也感受下来自妈妈辈的温情
亮点三：年度最感人粉丝奖！
中间这位红色衣服帅哥粉丝，作为资深螺蛳粉爱好者，带着美女老婆不辞辛苦从康州一路开过来，这还没完，帅哥还精心亲自准备了螺蛳粉必备三大杀器：笋干，辣木耳，凉拌腐竹，以便吃货们随时加料大快朵颐！
亮点：完美的讨论结果最终展示，先来欣赏一下粉丝宝宝们（五人一组）的各自取得组名：
一半是猛男的小辣椒组
老铁组
黑山老妖组
泽西小鲜肉组
喊麦组。。。。。。
大家在视屏中自行体会当晚的盛况
说点走心的话：六点到十点的活动虽然不长，地图君的小编们也是费尽心思彻夜准备力图完美。粉丝们玩得高兴评的尽心就是对地图君最大的支持，看到当晚大家满足开心的笑脸，地图君知道这些天所有熬得夜，所有流的汗，所有操的心，都是一个字：值！
本着公平公正公开的原则，地图君宣布在此次粉丝主导的螺蛳粉测评大赛中，螺状元拔头筹胜出。
那么问题来了，哪儿能买到螺状元？
纽约地区法拉盛纽约美食广场据说新开了螺状元米粉体验店，大家可以去吃活的！！
不在纽约也没关系，skyfoods.com昌发超市网站即可购买， 为了方便大家，小编特地在文末加了链接，点击阅读更多(read more)即可。
最后感谢茶霸对本次活动的大力支持，超好喝的古早味奶茶、茉莉花绿茶，让粉丝们嗦粉嗦的更有劲儿啦！
也欢迎粉丝宝宝们对我们第一次线下活动多多提出宝贵意见
以上观点均来自测评参与者真实分享，不代表纽约美食地图立场