麻辣烫是一个人的浪漫
火锅是一群人的狂欢
麻辣烫是一个人的浪漫~
奈何其发源地的四川
美食竞争太过激烈
串串、冒菜、烤鱼，干锅…
麻辣烫C位不保
但在千里之外的东北
麻辣烫竟然站稳了脚跟
融入了东北灵魂之味
正在以一种全新的方式
火遍全球~
从哈尔滨起步
一路自带 BGM –“我们不一样”の
“张亮麻辣烫”
从全国4700+加盟店再到韩国日本俄罗斯
终于来了大纽约
北美的第一家”张亮麻辣烫”终于在北美正式开业
100+ 超新鲜优质食材任你挑选
标准化精准熬制汤底鲜的直击灵魂
秘制小料超多比火锅店还讲究~
在张亮，吃麻辣烫不再是件随便的小事~
而且性价比爆表
张亮麻辣烫 Zhang Liang Hot Pot
推荐程度：****
人均：$10-15
地址: 136-49 Roosevelt Ave #1H, Flushing,NY,11354
电话: 347-429-6999
营业时间: Mon-Sun 10AM – 10:30 PM
张亮麻辣烫 “为什么不一样”
No.1 开启 DIY 模式,做”不一样“的麻辣烫
采购当季最新鲜的时蔬，粉面，肉类海鲜和丸子类，用保温冰柜陈列，品质上乘，不仅要安心踏实，还要营养均衡。
率先开启的 DIY 模式，除了食材可以自由选择，多种小料也可以自由搭配。整整两个货架的菜肉，繁多的种类想吃什么都有，真是让人挑花了眼。
芝麻酱，花生酱，麻油，醋，盐等十种选择，可以根据自己的口味搭配，调制出最适合自己的小料。从大小，水分，色泽层层把关的芝麻，严格筛选，精细研制出的麻酱每一滴都浓郁香醇；泰式泡椒辣而不燥，辣有微酸，经过两轮洗礼制成，享受“特级礼宾”的待遇。汤底中已经有了咸味，小料里芝麻酱和花生酱都没有咸味，如果喜欢重口一点，可以自己多加一些盐和辣椒哦。
No.2 标准化熬汤底，可以“喝”的麻辣烫
新鲜大骨小火慢炖熬制两个半小时，骨髓和胶原蛋白已溶于汤水，味道十分香浓醇厚。在加入秘制调料熬制汤底，将鲜香麻辣熬进每一滴汤汁。汤底的每一种调料都经过严格的筛选，无论辣椒麻椒都要“拥有灵魂”，外形要饱满，不要“歪瓜劣枣”，品质要优良，不能加色素。这样匠心巨制的浓浓汤底，汤汁有一丝奶味香甜，又有骨汤的醇香柔顺，真让人上头。每份食材都坚持小锅熬煮，控制火候，骨汤汤底浸入到每一种菜料，鲜美入味。
No.3 亲民平价，无小费自助式堪比食堂
自取喜欢的食材
在收银处结账
料理好了开吃
吃麻辣烫就是得接地气儿~一进“张亮”,国内那种热热闹闹的是市井氛围热烈的包围住你。自选好喜欢的食材再给收银处结算，之后送进开放式厨房等待叫号，好了取走自己找位子即可。就像在大学的食堂吃饭，方便简单至极~
食材大览
$14.99/lbs, 菜肉同价
肉类：肥牛片，鹌鹑蛋，亲亲肠，玉米鸡肉肠，贡丸，福州鱼丸，鸡肉丸，牛肉丸，蟹肉棒，玉米豌豆丸，鱼豆腐，芝士鱼丸，魔芋丝，火腿，熏肉等等
菜面类：圆生菜，A菜，包心菜，西兰花，菠菜，西洋菜，上海苗，香菜，紫甘蓝，西红柿，新鲜香菇，蠔菇，海鲜菇，王子菇，金针菇，土豆片，地瓜片，紫心番薯，豆芽菜，藕片，木耳，银耳，笋段，海带结，腐竹，油豆皮，宽粉，龙口粉丝，温州粉干，荞麦面，玉米，土豆粉，厥根粉，方便面
开吃
比脸还要大出不少的盆子满满一盆，汤底浓郁，乳白的颜色，透着澄黄酱色和红油油亮，青菜肉丸都漂浮在骨汤上，看着都流口水。骨料汤底的香味浓厚，隔老远都闻得见，忍不住先要舀几口汤喝。汤底本身就有了滋味，先是骨汤的鲜浓，后有酣畅的麻辣，浓郁回香。温温热热的，美味又满足。
所有菜肉都煮的恰到好处，十分入味。肥牛鲜嫩，肉丸Q弹，粉丝细滑，青菜爽口，面条筋道。如果喜欢椒麻的味道，可以在小料中加入麻油，香味扑鼻的椒麻的滋味更丰厚，口味十分清新独到！
点名表扬以下食材~
撒尿牛丸嫩滑多汁，圆嘟嘟的外表下 Q 弹口感十足；其他丸子都是高品质淀粉含量不多，口感很不错~
银耳透明脆滑，有一种自然的清香
海带来自北纬 37 度的海域，选择薄厚适中最优质的部分，柔韧爽滑；紫甘蓝淡紫的颜色别致，软烂可口，麻香入味；西红柿的口味十分惊艳，鲜香麻辣浸润下的番茄味道，清新又带有一点酸爽。
主食相当丰富，常见的宽粉、粉丝之外，还有玉米粉、蔬菜面、年糕、紫薯、蒟蒻面等等选择
外卖包装也相当细致贴心，并且有点小时尚~
地理位置 & 店设概况
张亮麻辣烫开在 Roosevelt Ave，就在梅西对面，出门就是地铁 7 号线 Main St 地铁站，交通十分方便。
店内整体装修现代简洁，以张亮麻辣烫主题的橙色与黑色为主，木质的墙面装饰清新自然，简单大气。一侧的小黑板上写写画画，十分可爱。白色的餐桌搭配色彩缤纷的椅子，极富活力与生机。
张亮麻辣烫 Zhang Liang Hot Pot
推荐程度：****
人均：$10-15
地址: 136-49 Roosevelt Ave #1H, Flushing,NY,11354
电话: 347-429-6999
营业时间: Mon-Sun 10AM – 10:30 PM
