Author: foodmapnyc.com

【吃•逛】走进一间CAJUN餐厅，除了小龙虾还能吃什么？

一直觉得CAJUN FOOD一定是从中国流传出去以后稍加改良产生的小变种。。。那浓重的五香粉混合辣椒粉以及其他调味粉的勾魂滋味儿跟中式的很多调味方式都很像，但由没办法确切的表明说像哪种菜系。总之很亲切就对了。CAJUN FOOD的各式海鲜最popular，小龙虾，蟹腿，龙虾用CAJUN的方式料理，好吃又豪迈，吸引了无数吃货。不过CAJUN FOOD可不止有小龙虾哦，今天地图君跟大家唐唐纽约好吃的CAJUN FOOD，看看你都吃过几家？

【爸爸节快乐】一品火锅 — 纽约最“缺心眼儿”火锅烧烤自助，嗜肉一族福地儿~

可以一边酣畅淋漓的涮着火锅，一边吃着滋滋冒油的铁板烤肉，各种无限量，却只要24.99一位，那么非要用一个词来形容的话：专业用语叫“性价比很高”；通俗用语叫“老板很实在”；调侃用语叫做“这老板有点缺心眼”。。今天给大家介绍的这间“缺心眼儿牌”火锅烧烤自助餐厅就是一品火锅，对于无肉不欢，有肉就很开心的嗜肉族们来说绝对是超赞的选择!

【干货】Yakitori！！纽约不完全之焼き鳥地图~

日式串烧，作为一年四季都颇受欢迎的人气饮食之一，似乎夏季更为应景。Yakitori，日文为焼き鳥,tori意味鸡，早期的烧鸟只局限于鸡肉及鸡的内脏，据说专业技术可将一只鸡拆解为60多个部分进行烤炙，以薄盐或者酱汁调味，就是最早期的Yakitori；演变至今，串烧种类已不再局限于鸡肉类，各式红肉，海鲜和蔬菜等当季食材搭配不同SAUCE已经被越来越多的人们所喜爱，形成了日本风格的串烧，统称为Kushiyaki，不少人对于这种保留食物原味，以炭火为源逼出食材鲜度的清淡烤物十分喜爱；不过大部分人还是习惯于称串烧为Yakitori。

【新店福利】纽约最新超精致意境中餐 — 她的名字叫做“好”

汉舍在纽约的绽放，无疑是纽约中餐LEVEL又一个飞跃的里程碑。不论是绿芜墙绕青苔院的店设意境，还是飞扬却不张扬的菜品内涵，汉情雅筑，朱小姐都诠释的无比完整。每一个细节都可见用心，更可贵的是菜色方面百分百的保留了地道中餐的原汁原味，传统精致却不失创新。

【食•季】南北甜咸大战之端午季，地图粉的粽子福利来啦~

小编出生北方，生长于南方，从小在家“有幸”目睹各种”南北甜咸大战”。譬如端午节前后，外婆忙前忙后的包着各式咸口味的粽子，芋头肉粽，辣椒豆腐肉粽，毛栗子肉粽，梅干菜肉粽等等，肉粽出锅了，满屋子肉香，俺雀跃地啃得满嘴流油的时候，发现俺爹默默的剥开一个纯是糯米的白粽，静静的蘸着白糖吃—” 身影是那样的落寞和孤寂”。。。

【重磅福利】纽约最全煎饼地图！120个煎饼免费送你吃！

前不久，煎饼在纽约刮起一阵中国风，据说不少老美疯狂的爱上了这款常见于中国街头巷尾的日常饮食。今天除了盘点纽约各式天津派中国煎饼果子，还有老美帅小伙在纽约创立的山东风味杂粮煎饼。地图粉们还有重磅粉丝福利，免费120个煎饼果子送你吃啦~

【吃•逛】纽约那些不为人知却十分好吃的小众餐车

FOOD TRUCK在纽约一直是一道靓丽美味的风景线，品种丰富多样，各国的地道风味都能找到。并且相对经济实惠很多，是不少游人上班族午餐的最佳选择之一。很多人并不知道，经营一家餐车并不是一件容易的事，除了超漫长的申请期，还有超级严格的经营条例，不同时间对于不同经营地点的限定真算得上“吹毛求疵”，美国“城管”可不是那么好惹的。并且竞争激烈。因此能生存下来并且有着大把粉丝的餐车，真的靠的不止是两把刷子。今天给大家介绍几间超高水准的FOOD TRUCK，没那么大火特火却十分值得一试。如果你恰好遇到，千万不要错过~

【食•季】纽约的夏天怎么可以只有冰淇淋呢？？?

纽约的夏天终于慢吞吞的来啦~除了热裤和大长腿，各式冰品统统过来报道！如果你还只知道吃冰淇淋，那就OUT啦！Shaved Ice清爽解腻，Frozen Yogurt健康清甜，泰式炒冰新颖别致，都是夏日解暑必备良品。给大家整理了八家纽约当下最潮最IN最赞的冰品店，各式种类都已囊括，并且保证不烂大街！赶紧冰爽起来~

【吃•逛】EATALY—纽约最让人懵逼的意大利超市最详细吃逛全攻略（二）

除了传统超市，这里更是餐厅，开放式厨房设在食材陈列区旁，大厨在你面前亲自分分钟把美食烹饪好奉上。从超市的到餐桌再到口中，最完美最直接的食物保鲜体 验模式就这样被开启，超完美的体验；如果你对烹饪感兴趣，这里的厨艺课程和各式菜谱也一定会让你走不动路。还有各式琳琅满目的纯正意大利进口食材，在这里 不论你是只爱吃还是更爱动手的吃货，在这里呆上一天都不是问题，这也是EATALY成功的另一个魅力因素:倡导意式慢生活理念，回归生活的优雅从容。

【吃•逛】EATALY—纽约最让人懵逼的意大利超市最详细吃逛全攻略（一）

除了传统超市，这里更是餐厅，开放式厨房设在食材陈列区旁，大厨在你面前亲自分分钟把美食烹饪好奉上。从超市的到餐桌再到口中，最完美最直接的食物保鲜体 验模式就这样被开启，超完美的体验；如果你对烹饪感兴趣，这里的厨艺课程和各式菜谱也一定会让你走不动路。还有各式琳琅满目的纯正意大利进口食材，在这里 不论你是只爱吃还是更爱动手的吃货，在这里呆上一天都不是问题，这也是EATALY成功的另一个魅力因素:倡导意式慢生活理念，回归生活的优雅从容。

【布鲁克林】THE RIVER CAFE—纽约第一景观餐厅，为夜景买单

纽约不乏各式用餐环境高端华丽的餐厅，但利用独特地理位置的优势，将岛上天际线和最绚烂的夜景尽收眼底的餐厅，恐怕只有RIVER CAFE。这间始于1977年的船餐厅位于布鲁克林大桥脚下， 每当夜幕降临，华灯初放，透过大大的落地玻璃，纽约的繁华夜景和东河的静谧沉寂，都可以一览无遗。

【吃货带你逛纽约】开往夏天的美食地铁，怎能少了HIGH LINE & Chelsea Market！

修建在原本废弃铁轨上的High Line（Park ）贯通曼哈顿西区，竣工以后迅速成为纽约新地标景点，也是小编在纽约最爱的城市创意公园。 公园全长约2.33公里，凌驾于纵横交错的街道之上，公园悠闲漫步除了能欣赏曼哈顿大部分街景，还有应季的植物，巧妙的设施，尽收眼底的哈德逊河，每天都吸引着无数纽约客和游客们观光游览。

【UPPER WEST】“哥大食堂”龙门阵母亲节特惠—最忆是家常

吃遍山珍海味，很多时候，还是最想念妈妈做的麻婆豆腐，最简单平时的美味，可以就着这一个菜慢慢的吃完一碗饭，每家的麻婆豆腐都有自己的味道，虽是一道菜，味道却不尽相同，那是自然。因为每家的家味儿，都是独特的存在和温暖。

【新店福利】火锅工坊–纽约第一家超酷炫的旋转火锅，地图粉九折涮起来

回转寿司很多人都爱。最适合在逛街累的时候歇脚或和几个朋友们小聚。除了好玩的形式，更多的是可以自由的控制用餐的节奏，减少冗长的点单-下单-上菜的时间。而且对于眼大胃小的吃货来说，不用一下子决定好要吃什么，还能边吃边做改变，实在是个BIG PLUS。布鲁克林八大道最近新开了一家超级酷炫的旋转火锅，类似于回转寿司的形式，所有食材新鲜精致的呈列在传送带上，慢慢送到你面前，而食客只需要守着一锅热气腾腾煮沸的汤底

【Hell’s Kitchen】Mentoku —阴雨连绵，是需要豚（奶）骨（油）拉面滋润的季节

昨天一篇“黑暗料理”捧红了这家拉面馆，很多粉丝都在问地图君关于这家拉面店的具体情况。所以今天开个单篇简单介绍一下，其实除了奶油拉面和抹茶拉面，这里的经典豚骨拉面其实蛮赞的。作为纽约数百间日式拉面店里渺小的一间，或许走一些创新的“险招”才是老板经营有道的最佳体现。来看看这间纽约经典的博多拉面馆MENTOKU的经典系列吧~

【吃•趣】纽约这些著名“黑暗料理”，你吃过几种？

纽约饮食文化的兼容并包并不总体现在对传统食物的发扬和专一，其实这里卧虎藏龙了许多脑洞大开的厨子们。他们不按常理出牌，擅长创新&混搭,敢于向传统挑战。因此造就了纽约这些听起来有点小惊悚，但吃起来却觉得妙极了的“黑暗料理”。美食地图敢死队亲测挖掘了纽约这些其实很赞的创（黑）意（暗）料理DISH，其实跟我们的THOUSAND YEARS EGG和臭豆腐脑花相比，无非就是虫子之类的高蛋白。小CASE。一起来感受一下吧~~

【Flushing】IKI—性价比超高的日料界“暴发户”体验店~

在美食遍地的法拉盛，Iki可能是唯一家高级日料店。在这里，你可以一顿饭同时品尝到北海道海胆，俄罗斯鱼子酱，意大利黑松露，A5级和牛还有鹅肝等高级食材。虽然听起来略浮夸，但是超高的性价比和还不错的水准给了小编向大家推荐的理由。

【深夜食堂】TAKASHI—那么难约的午夜拉面，吃的是相见恨晚~

纽约不乏各式午夜的喧嚣，但嘈杂归嘈杂，寂寞总是紧随其后。夜深幽静的午夜，来一碗汤头浓郁的秘制拉面，滋味如何多难预订其实已经不重要了，难得的是，一把年纪你的身边，是不是还有那么几个相见恨晚，愿意午夜说走就走，只为陪你分享一碗面汤的朋友？