【中城 | Felidia】意大利厨神老妈在中城开了家餐厅,低调20年竟成纽约客最爱~
成立于 1996,创始人 LIDIA BASTIANICH 被称为美国意大利菜界的教母,除了是著名的餐饮人,还是著名作家、餐饮节目主持人,并荣获了艾美奖。乔大家肯定更熟悉,作为厨艺
CHEF 最炙手可热的大厨兼评委,同时也是 EATALY 合伙人之一,在纽约同时经营超过7家著名意大利餐厅。
成立于 1996,创始人 LIDIA BASTIANICH 被称为美国意大利菜界的教母,除了是著名的餐饮人,还是著名作家、餐饮节目主持人,并荣获了艾美奖。乔大家肯定更熟悉,作为厨艺
CHEF 最炙手可热的大厨兼评委,同时也是 EATALY 合伙人之一,在纽约同时经营超过7家著名意大利餐厅。
Brick Oven 900度炙烤的New York Pizza不能错过!
Pizza Bianca 不同于一般常吃的打卤馕,不用一点番茄酱,用mozzarella和橄榄油搭配简单香料蔬果呈现最原汁原味的质朴,一起来感受一下~
有这么一群人,不仅将纽约最潮流酷炫的美食店搬进了温暖的室内,而且让枯燥的turnstile(地铁入口处十字闸机)摇身一变,成了Turnstyle——不用经历Grand Central的漫长等餐,也不像Penn Station那般拥挤不堪,而是一条人见人爱、有型有范儿的地铁美食街,仿佛穿越回国一般的亲切。
看到这还没计划的就赶紧约人定位子去吧,但不论怎样,一定要记得,吃好喝好,开开心心过圣诞哟~
其实一年四季各家餐厅都会有牡蛎的菜单,只是 因着季节不同,生蚝给人带来的惊喜也不一样。有人喜欢秋冬的牡蛎,认为汁儿多肥美;有人喜欢初春的牡蛎,虽然个头小但鲜甜。
前不久SOHO附近新开了一个超人气FOOD MARKET–The Bowery Market,虽然只有5家店,但囊括了纽约第一间户外open的sushi bar–Sushi On Jones;超人气素食店The Butcher’s daughter;始于1986年的纽约老牌Sandwich店—Alidoro;始于Brooklyn的特色咖啡店Champion Coffee;还有从Chinatown以Pina Colada出名的墨西哥小店Pulqueria。听起来各种酷炫,地图试吃小队(地图君+腊肉丝儿+顶着95度的酷暑高温,给大家做了一回小白鼠,实在不推荐,详情如下。。。。
除了传统超市,这里更是餐厅,开放式厨房设在食材陈列区旁,大厨在你面前亲自分分钟把美食烹饪好奉上。从超市的到餐桌再到口中,最完美最直接的食物保鲜体 验模式就这样被开启,超完美的体验;如果你对烹饪感兴趣,这里的厨艺课程和各式菜谱也一定会让你走不动路。还有各式琳琅满目的纯正意大利进口食材,在这里 不论你是只爱吃还是更爱动手的吃货,在这里呆上一天都不是问题,这也是EATALY成功的另一个魅力因素:倡导意式慢生活理念,回归生活的优雅从容。
除了传统超市,这里更是餐厅,开放式厨房设在食材陈列区旁,大厨在你面前亲自分分钟把美食烹饪好奉上。从超市的到餐桌再到口中,最完美最直接的食物保鲜体 验模式就这样被开启,超完美的体验;如果你对烹饪感兴趣,这里的厨艺课程和各式菜谱也一定会让你走不动路。还有各式琳琅满目的纯正意大利进口食材,在这里 不论你是只爱吃还是更爱动手的吃货,在这里呆上一天都不是问题,这也是EATALY成功的另一个魅力因素:倡导意式慢生活理念,回归生活的优雅从容。
小年来了,年味儿也重了。其实对很多人来说,小年是一个挺模糊的概念,不同地区对小年的定义也不一样。有冬至过小年的,有把元宵节作为小年的,而小编的家乡,则把腊月二十三作为春节前最隆重的日子,通常这一天意味着人们开始准备年货,为过大年做准备啦~饺子是一定要吃滴。今天跟大家唐一唐一些纽约好吃的饺子们,除了咱中国传统的薄皮大馅儿多汁的饺子,也看看外国友人STYLE的“当扑灵”们都是什么样子。小年来了,春节还会远吗。。。
这座位于曼哈顿下城的104层摩天大厦,一对外开放就大有抗衡帝国大厦成为纽约最瞩目地标之一的趋势,自对外开放以来连着世贸遗址博物馆与归零地( Ground Zero )一起, 已经成为来纽约的游客们必选热门景点之一。那么问题来了,观完华尔街博物馆摩天楼以后饥肠辘辘的吃货,附近哪里去找好吃的呢?
地图君以纽约美食“地图”的形式为大家精心整理了这次最新的榜单和星级划分,方便吃货朋友们为美食努力有方向有选择的清空自己的腰包!很遗憾这次米其林星级评选中式餐厅只有极少数的一家Café China ,去年入围的Hakkasan (客家山)今年不幸落选。中式菜品的主厨,餐厅经营者们,还有广大的吃货们,大家都要好好努力,地图君希望不久的将来看到越来越多中式餐厅出现在榜单上,越来越多中式主厨们可以得到全世界的认可!就像地图君一样,虽然目前不够强大,但有努力的决心和大大的梦想—为了让中餐的博大精深在全球各地发扬光大的梦想,共勉!
中城遍地不乏各种UPSCALE的餐馆,趁着餐馆周去感受一下还是不错的,纽约餐饮业的竞争激烈真不是盖的,除了米三星变二星主厨闹自杀的压力,要想在寸土寸金的曼哈顿生存下来,没有两把刷子是不太可能的。餐馆周对地图君的意义就是探寻“潜力股”:去尝试一些平时高价位的餐厅,虽然不一定能吃到拿手的特色菜,但是也能对餐厅的水准有一些最基本的判断和了解,不好的排除,不错的就下次可以重点挖掘,给大家发掘出更多的福利hiahia!今天下班跟同事们来了这家老情调的意式餐厅,平时高价位的菜单在餐馆周还蛮有诚意的,并且LUNCH和DINNER都有参加,中城的吃货们可以去试试啦!
一年两度的餐馆周又来啦!之前冬季的餐馆周地图君已经为大家详细的介绍了各个菜系比较POPULAR的几间,详情请登陆FOODMAP.NYC或者微信回复餐馆周查看。既然年年两次餐馆周,保不齐一些资深吃货们已经吃腻了辣些有名的餐厅(并且太火的餐厅确实不好订位子),今年不如这么吃—地图君给大家总结了一些小众精品餐厅,餐馆周尝个鲜儿,也不错哦!
说到户外美食广场,吃货们的眼睛都会放光,各式各样的小食小点,可以边吃边逛。纽约的五月已经过了一半,各式美食广场已经火热开场啦,今天小编为大家倾情 盘点了纽约几大著名的户外美食广场,虽然很难找到麻辣烫羊肉串的身影,但是感受一下来自世界各地的美食也是不错的体验!趁着风和日丽,小伙伴们长周末约起来吧!
刚刚告别据说是真真正正的最后一场雪,纽约的小伙伴们似乎开始嗅到了春天的味道。阳光,请再来的猛烈一些吧!!如此大好天气,吃货们也都跃跃欲试啦!周末,午后,暖阳,搭配一餐绝好的BRUNCH,Let’s New Yorker!
好不容易熬过了MidTerm,终于盼来了春假,小伙伴们可千万别窝在家里,当然了,来纽约的小伙伴们就更有口福了,吃饱了才有力气玩耍嘛!今天地图君详细整理了时代广场附近不可错过的部分好吃馆子,吃货小伙伴们一定要牢牢收藏啦,有了这个,你就可以从早吃到晚哦哈哈!时代广场,来纽约必去的景点,没有之一,除了彻夜通明艳光四射的各色灯柱超清LED广告牌,这里还有好玩但不惊悚的杜莎夫人蜡像馆,好几层的M&M巧克力豆旗舰店,永远大排长龙的红楼梯,当然了,这里好吃的东西也很多哦,各国特色美食,待地图君慢慢道来。
2015冬季餐馆周活动从2月16日到3月6日,连续20天,午餐$25/ 晚餐$38一人三道菜的选择不变,分别是前菜,主菜和甜点各一道,从各家餐厅准备的PRIX-FIXE的MENU选,不包括周六,但部分提供周日用餐的选项。纽约餐馆周的活动逾今已是第23届,今年共有325家餐馆参加,高大上依旧的餐馆周依然不乏大牌重量级餐厅的加入,比如NOBU, LE CIRQUE,Butter,MAYA。可惜的是今年Cafe Boulud竟然没有参加,小遗憾一下。2月2号就可以开始预定啦,好的餐厅可没那么容易抢到位子哦,吃货们准备好了吗?!
时代广场可不是只有红楼梯哦,逛累了饿了可怎么办?这家叫Trattoria Trecolri的意大利小馆就隐藏在时代广场的繁华之中,不过酒香不怕巷子深。想吃好吃又不贵的意大利大餐,这家就是很好的选择!