ChikaLicious=Chika+Delicious, 这家命名以Chika本人人名拆分出来的俏皮甜点店，在纽约甜点界的成功已逾十年，权威的地位撼不可摇。大厨Chika和气优雅，创意十足，出生于东京，在法国专业烹饪学校受训，曾经参与Danny Meyer，the Ritz-Carlton等著名酒店、餐馆的设立并在那工作多年。这间位于纽约的ChikaLicious Dessert Bar是她和她的丈夫Don Tillman于2003年成立的。一经推出，就在纽约造成了小轰动。整间店规模不大但别致新颖，从店设到菜单的设计上都写满了创意二字。Chika擅长发挥利用食材本身的天然原味来做甜点，与食材对话，利用每天空气温度，湿度的不同来造就当日菜单，是这家店最吸引人的地方！今天的GIRL’S NIGHT，小蓝和众吃货姐妹们约来了这家店，满足与惊喜成就了今天的甜点之旅，吃货们真的不容错过！！
店址在东村，外观并没有多华丽，先是看到了等位的长队，再瞟见一角高挂的黄色招牌
他家一周只开四天，周四到周日，每天下午三点开门。不接受预定。店里空间并不大，因此等位的人群只能在寒风中瑟瑟发抖。结束用餐的客人出来几位，才能放进去几位。很酷。。。
店设很时尚简单，白色白色白色。小蓝猜想，这么大胆的选用白色，是因为Chika又像是画家，看看待会她会给大家带来怎么样一副色彩明丽的作品呢？
菜单是Prix Fixe的MENU，三道菜的组成,每天都不同。只需要挑选一道主菜，前菜和结束甜点就交给女主人Chika好了。所有甜点都是现做，这样也只要$16一位，如果需要搭配酒的话再加$8就OK。
Chika就像优雅的女主人一样，淡定优雅的的站在Bar中间，从容优雅的与各种食材亲切对话。坐在BAR的好处是可以看到她处理食材的手法，在做雪芭的时候，看她手腕优雅的转动，就那么轻盈的两三下，一个完美的雪芭就出现在了盘中。完成一道甜点，她会微笑着把甜点送到每位客人的手中，告诉你甜点的名称。真的很亲切，有一种在家里被女主人招待的温暖。
Amuse，前菜， Fruit Jelly and black peper Sorbet
我们四人，前菜的开始是一样的。白色的精致磁碟，看上去并没有多惊艳。好吧小蓝承认自己是一只看重外表的肤浅吃货。洁白如雪的Sorbet怎么看都不像是BLACK PEPER的。舀了一小勺，入口惊艳！清甜的口感在舌尖萦绕，后味是一丝BLACK PEPER的辛香，一点都不韦和。再来一勺半化开的水果冰JELLY，清冽甘甜，一下子把胃口提上来了！好厉害的开胃甜点！突然好期待接下来CHIKA会带来怎样的惊喜！
点了绿茶和菊花茶佐餐，茶具好精致，CHIKA的不凡品味可见一斑
主菜
Fromage Blanc Island “Cheese Cake” 招牌软芝士蛋糕
洁白如雪的芝士蛋糕体，立在碎冰上，让人实在不忍心去破坏这一副画面的美感。轻轻舀了一勺子，很惊艳！先是入口的清甜，然后在口中展开的微酸让人惊喜，最后口中萦绕着是轻微的奶味儿和芝士味儿，口感绵密，入口即化但是不失层次的冲撞。第一次吃到这么清淡好吃又丰富的芝士蛋糕，真的不愧是CHIKA的招牌甜品！
Warm chocolate tart with pink pepercorn ice cream with red wine sauce热巧克力塔配冰淇淋
摆盘真的太精致了，挑选的磁碟也很搭。热巧克力塔烘培的温度刚好，塔皮酥脆，和着浓浓的巧克力酱吃真是满口浓郁的巧克力香，巧克力很浓但一点也不过甜，很华丽的开头；红胡椒的冰淇淋真是又让人惊喜，洁白如雪的冰淇淋带着胡椒微辣的余味儿，打消了刚刚巧克力的浓郁，再来一点红酒sauce，红酒的酸中和了刚刚巧克力的华丽和冰淇淋的香甜，后味是红酒特有的一丝苦涩，若有若无，但提升了整道甜点的层次。从摆盘到味觉的组合，精致出彩又没有华丽的噱头，功力真的太深厚了！
Banana tartare on Crispy Kataifi with Coconut Sorbet and Adult chocolate pudding
这道甜点很精致，摆盘和挑选的容器都很田园。香蕉塔就是现切的香蕉丁拌上蜂糖sauce,椰子SORBET很清甜可口，巧克力布丁香滑浓郁，不错吃！
White Chocolate Mouse with Fresh Pineapple and Jasmine sorbet
这道一端上来，视觉上给人很强的冲击，摆盘太漂亮了。 白巧克力慕斯口感绵密香醇，浓郁的白巧克力跟鲜奶油混合后吃起來更像冰淇淋一样的滑顺， 新鲜的菠萝粒酸甜可口，TOPPING的SWIRL PUFF酥脆可口,更让人惊喜的是茉莉花口味的SORBET，清口芬芳，给这道甜点来了个很精彩的ENDING！
结束甜点：Petits Fours， 分别是RUM BROWNIE, COCONUT MASHMELLOW, SHORT BREAD BISCUIT WITH BLACK SEASAME
Brownie烤的很扎实，配RUM刚刚好。 MASHMELLOW是现做的，入口即化，就是不太喜欢椰子片很坚持的口感；印象深刻的是SHORT BREAD BISCUIT，十分酥脆，嚼到若有若无的黑芝麻时就像在口腔中引爆了全是香味儿的小炸弹，唇齿留香，配菊花茶太赞了！
三道菜的甜点之旅就这么结束了，除了口中留下的馥郁芬芳，CHIKA和助手从容不迫的精湛厨艺，更赞的是从头到尾CHIKA和先生面带微笑的招待真的给人宾至如归的温暖，这家店，一定还会再来的！
TIPS: CHIKALICIOUS DESSERT BAR对面是CHIKALICIOUS DESSERT CLUB，大多是现成的甜点TO GO，如果受不了这边的等位，可以去对面图个方便哦！
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推荐程度：*****
人均：$20-25
Address: 203 E. 10th St. b/t 1st&2nd, Manhattan. Phone:
Tips: Open only:Thu-Sun: 3pm to 10:45pm. Closed: Monday – Wednesday