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吃喝玩乐体验

June 4, 2019

【Queens】Oceanic Boil–最酷炫手抓海鲜也有“海盗style“？大快朵颐雪蟹龙虾人均$20还9折！

手抓要海鲜才对我！

CAJUN

暑假一来，

加勒比山和海的呼唤就一阵阵的传来，

海里全是小猪的巴哈马，

椰林树影，潜水海钓的坎昆，

热情奔放，舞曲不停的Havana…

音乐，舞蹈和海鲜，是南美洲人的快乐源泉

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奇遇人生里忧郁中年朴树，

在Havana终于见到他的笑容，

南美洲的快乐从了不拘小节，不注重新式，

颜色鲜艳，舞点欢快，就是精髓

在吃上也相当豪放！上手没商量！

加拿大大龙虾一只平均1.5lb左右，

所有肉在壳里呼之欲出；

俄罗斯的雪蟹腿，中间一掰，

又直又长的原装蟹棒到手；

新西兰的青口，肉又肥又嫩，

一块几乎占满整个壳！

除了手抓海鲜，

其他菜式口味也不输~

蛤蜊奶油浓汤搭配蒜香面包片，

一蘸满满的汤料附体；

超厚龙虾卷裹满自制Spicy Mayo，

清爽香辣两相宜~

还有各式鸡尾酒颜值超高，

带你去古巴的沙滩晒太阳！

文末照例有地图粉专属福利~

Oceanic Boil

推荐程度：****

人均：$20-40

地址：84-20 37th Ave,

Jackson Heights, NY 11372

营业时间：Mon-Thu 3:30PM–11PM

Fri 3:30PM–12AM

Sat 12PM–12AM

Sun 12PM–10:30PM

网站：OCEANICBOILRESTAURANT.COM

备注：周末比较忙，建议先预定（yelp有waitinglist可排队哦）

手抓系列

Lobster $31/lb

Flavor: Oceanic Boil

来自加拿大的超大龙虾，每只都在1.5lbs重左右！当仁不让的分量在盆里放着都略现勉强，外表鲜红油量，每一处虾肉都在向你大喊：“我超新鲜的！”从颜值判断就知道这龙虾的品质绝对错不了！

剥龙虾！

舞爪弄钳的鲜活大龙虾，非常挑衅人的食欲，一端上来便是飘香四溢。蒜蓉、lemon pepper混合着芝士的香味，入口是奶香、蒜香与肉香的合奏，甜中带鲜，非常融合。肉肥膏满，越嚼越香。从剥皮的那一刻，食肉怪就附体，龙虾肉一口塞不下才尽兴！

整只龙虾从脱壳，蘸着Oceanic Boil的酱汁食用，抓着尾巴从正面入口，俗话说“吞剑式吃龙虾”就是这个场面！龙虾肉的口感只能用弹牙来形容，越咬它，它就越抵抗，那种弹性真是独一无二的饱满快感！刚入口是酱料的复杂香味，然后慢慢退去就剩下龙虾的本味，鲜甜而纯粹，这个口味很耐打！

Snow Crab Leg $26

Flavor: Garlic Butter + Lemon Pepper

来自俄罗斯的雪蟹上桌，海鲜界的长腿精在此！雪蟹的魅力在于，蟹腿一掰就变蟹棒，和超市里卖的速冻蟹棒可是完全两回事，这个可是原装进口纯蟹肉没有一丁点添加，蟹棒扫荡者小编看见蟹腿就开劈！

雪蟹腿的肉及其容易碎掉，一旦变成一小绺一小绺的碎肉，那吃蟹的兴致就会全无。吃雪蟹腿的正确打开方式，就是直接用手从中间折断，千万不要用夹子夹哦~这样蟹肉就会非常完整的保留，用手轻轻一扯就会完整拿出来，轻轻松松；

给蟹肉配的调料是Garlic Butter + Lemon Pepper，蒜香和黄油完美的融合，再微微烤制，马上馥郁而浓烈的奶香就扑面而来，加了lemon pepper让口味不会觉得腻，奶香中有了一点刺激和清爽，每一口都在刷新味蕾的感觉！

Mussel $15/lb

又来一个外籍选手！来自新西兰的超大青口已去除了另一半的壳，肥厚的青口肉把壳子占得满满当当，上面那层带有明显烤制的蘸料味道非常浓厚，把所有的香味都牢牢锁住，和青口变成完整的一体！

拎起一只青口，如熔岩般半固体半液体的蘸料缓缓流动，带着热气和热辣的香气挥散出来，从汤料中捡起肥厚的青口肉，外层已经和酱汁烤到些许发焦，里面的肉非常滑嫩，吃到嘴里像吃了一大口劲道厚实的豆皮一般，紧致而丰润。

给青口调味的酱汁又不同了，这次用了Spicy Butter + Old Bay的混合，再用喷枪喷到凝固发焦，辣味非常明显而且冲鼻，辣劲一过嘴里麻而发胀，舌尖还剩淡淡的黄油香，一波一波的味道翻涌，非常刺激！吃的停不下来

Crawfish $14/lb

建议点份Garlic Bread

做Side Food哦~??

整盘的小龙虾包裹在浓厚的酱汁里，如果觉得吃起来不够丰富，就可以点一个Garlic Bread当做side food，这个面包烤的非常酥脆，外层带有浓浓的蒜香，烤到稍微发干，细密的气孔肉眼可见，咬开有“咔嚓”的酥脆音效，但是里面又很柔软湿润，口感层次分明！

小龙虾个头很大，整整七节，长度感人！虾肉非常有弹性，而且厚实，吃到嘴里像吃了一个结实的小虾丸，虾肉基本没有虾线，非常干净，等酱料的味道一被抿掉，虾肉的甘甜就完美还原，再来一口小面包，蒜香的味道也加入进来，满足！

Shrimp $15/lb

海鲜里从来都不施粉黛的大白虾也别忘了哦~它就像亲切朴素的小朋友，从不用太多的心思装扮外在，素面朝天但随叫随到。

虾肉又大又新鲜，白嫩的色泽还没剥皮就见识到了~白虾的蘸酱是这里的招牌蘸酱“Oceanic Boil”，也就是前面几种的超强融合！既有蒜香的浓郁，又有黄油的奶昔，劲爽辣味中带有清新的lemon pepper，像一个香料炸弹向你投来，一波一波的香味交叠，非常满足！

Special Dishes

Clam Chowder Soup $7

奶油汤非常浓稠，里面有稠稠的打碎成泥的土豆，喝起来顺滑中带有明显的粗糙的颗粒感；汤中最提香味的要数小块的酥脆培根丁，稍微有点硬，但顺着奶油汤直接下肚，几乎不需要咀嚼~

蛤蜊被切成小丁，因为和奶油汤颜色一样，所以不细看甚至发现不了它的存在，但只要细看，就会发现它们无处不在，给料超级多！蛤蜊肉非常柔软，被奶油的浓香盖住了海鲜的咸腥，像藏在汤里Q弹的小丸子，非常惊喜~

用一起上桌的Garlic Bread轻轻一蘸，就能挂上满满的汤料，奶油汤把面包的酥皮浸软，从而奶油香和蒜香融合，吃到嘴里面包也变得柔软多汁，香味很浓，回味绵延！

Lobster Roll $19

龙虾卷中的虾肉是冷吃的，切块超大，而且每一块都裹满酱汁。这里要强调一下这个特殊的酱料，是厨师用homemade spicy mayo秘制而成，口感清爽但带有辣味，打开食欲又抑制腻感，非常均衡。

Cocktail

Margarita $9

玛格丽特被称为“鸡尾酒之后”，它的创造者简·杜雷萨为了纪念他故去的恋人，就以她的名字命名这款忧伤的鸡尾酒。杯沿那一圈粗盐，据说是杜雷萨流过的眼泪。龙舌兰，君度酒，和鲜柠檬口感张扬，粗盐一入口立刻恢复沉寂。

Pina Colada $9

Pina在西语里就是Pineapple，菠萝的意思，这款酒以菠萝和牛奶为主要原料，带上最上层厚厚的cream，喝起来非常甜蜜。底层的dark rum几乎尝不到，不上头~

Mojito $9

夏日最清新最常点的非莫吉托莫属啦~以大量的薄荷、青柠、碎冰块和白朗姆酒构成，光看原料就能感觉到清新爽快扑面而来。炎热的夏天里，头上冒着汗珠心情烦躁不堪的时候，来一杯翠绿，透凉，挂着白霜的Mojito，你就能真切体会到什么叫通体舒畅。

半夜编文

○

好想吃龙虾

地理位置 & 店设概况

乘坐7号线在82St Station下车，步行五分钟就到。

店内是满满的海盗装修风，节奏感极强的南美州rap让人一下回到古巴的海滩，昏暗的灯光让人吃起海鲜来大快朵颐；餐厅里面是一个bar，可以单独坐在bar看球赛喝点小酒，非常放松。

本文系地图一线敢死队原创，记录体验当天试吃感受，观点较主观，仅供吃货们参考。但都为实物拍照，如有严重不符，望联系地图君打小报告！

作者：小贾

摄影：鱼叔

地图粉专属福利券到！

I. 即日起为期一个月直到7/3/19，地图粉堂食即可享受9折哦

福利说明：1、请点单前告知店员，出示使用本福利；

2、活动有效期即日起到7/3/19，过期无效；

3、福利特权每人限用一份，每天售完为止；

4、活动详情可直接咨询店家，如有问题请联系地图君给你们做主（微信：niuyuemeishiditu)

Oceanic Boil

推荐程度：****

人均：$20-40

地址：84-20 37th Ave,

Jackson Heights, NY 11372

营业时间：Mon-Thu 3:30PM–11PM

Fri 3:30PM–12AM

Sat 12PM–12AM

Sun 12PM–10:30PM

网站：OCEANICBOILRESTAURANT.COM

备注：周末比较忙，建议先预定（yelp有waitinglist可排队哦）

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June 4, 2019

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