在纽约这个灯红酒绿的不夜城, 每一条街都能象征性地发现一家能坐下来小酌两杯的酒吧, 但找到一家装潢有趣, 气氛冷热恰好的酒吧却不是那么简单。
在纽约美食地图的层层筛选标准下，首先，一家酒吧的装饰氛围要对味——即使只是灯光冷热拿捏得不好，只要氛围一偏，就会吸引到恰当的观众群体。其次是调酒师，服务要暖心不说，在纽约这个夜生活竞争激烈的世界里，会说多国语言，高颜值，高幽默感勾住重重妹子的酒保大有人在。一边倒酒一边开玩笑，抛媚眼，说相声的调酒师成了纽约酒吧圈里独有的风景线。节奏刚好的音乐，选择多样的酒单等必需条件满足了以外，一家酒吧还需要那么一点点趣味，一点点搞怪或者与众不同的闪光点，让挑剔的纽约客交口称赞。
本期纽约美食地图的资深吃货，联手CitySpade城市指南团队的丰富探地经验,决定亲身体验一遍从网站评论、口耳相传、问路打听，种种渠道搜集来的最佳夜生活去处，为大家吐血推荐一系列纽约最潮的私房酒吧。享受夏夜和美好的happy hour 吧！
最亲切的bar：Home Sweet Home (131 Chrystie Street, Between Delancey & Broome)
这家色调温暖的地下酒吧藏在老旧不起眼的中国城里，两步以外就是广东移民大妈最爱买菜的地摊聚集地。因可能正是因为这样，这家酒吧的复古学院风装修，和如废旧工厂雷同的种种细节，显得更加亲切和可爱。除了点酒台外，酒吧的后半部有一个大四方形的舞池，每晚上都吸引着一大批下东区的艺术青年和大学生前往。六月初，home sweet home还承办了Lower East Side Film Festival的开场派对，好不热闹。
看点——艺术氛围浓厚、学生族和创意界人类最爱、复古学院风、气氛放松的大舞池
必点招牌——$7 Sierra Nevadas 名字充满西岸风情的鸡尾酒入口格外得清新
最超值的天台bar：Cloud Social Rooftop Bar (6 West 32nd Street, New York)
这家连大多数常年纽约客也没有听说过的无敌夜景酒吧，就在32街韩国城不起眼的一座大厦里的顶层。也许是因为外围常年装修的缘故，行人们往往忽略掉这家酒店的底层入口。在黄昏时分，拿着一樽白葡萄酒倚在露天天台，看着曼哈顿中心带笼罩在朦胧金的光环下是再浪漫不过的事了。近在咫尺的帝国大厦也引得不少慕名而来的游客争相拍照。
看点——无敌夜景、露天天台、帝国大厦后院
必点招牌——Happy Hours (3pm7pm) $6$10的意大利进口红酒
最幽静典雅的bar：Auction House (300 E 89th St, New York)
在夜生活最寡淡的上东区，十一点以后还开张的大部分是吵吵嚷嚷的爱尔兰式酒吧，总有一群身材走样的中年人一边看球，一边大呼小叫。Auction House就像是上东区的一朵莲花，出淤泥而不染，为追求品质和装修品位的上东客提供了最理想的环境。红木地板，红色天鹅绒制成的巴洛克式椅子边上有繁复的雕刻，红石瓦墙上挂着文艺复兴时期丢勒大师的经典画作。就连大理石桌上摆放着的小蜡烛，也特意配上了幽雅的香气。也许是因为工作日人少的关系，这里的调酒师都格外健谈，并无比乐意根据顾客的口味偏好推荐鸡尾酒。 来这里二人约会，朋友聊天是最适合不过的了。
看点——华丽典雅装潢，天鹅绒式奢华，创新的鸡尾酒样式，幽静的氛围
必点招牌：清甜的”Girl Friday”, 粗犷的“Moscow Blue”,酸甜平衡的“spring sensation”
最复古有趣的bar：Beauty Bar (231 East 14th Street, New York)
自笔者在三藩市去过这家Beauty Bar分店享受得不可自拔时,笔者就知道纽约的主 店一定会更精彩。Beauty Bar有着别具一格的设计概念:效仿着七八十年代美国郊 区的发廊和美甲店,这家酒吧看上去和一部复古电影的场景无异。 每一个座位头 上都有一副老式的焗油机,墙上挂满了老旧的美式经典发型美女图。在后半部分的 舞池区,天花板上还挂了一部厚重的老式电视机,播放着七十年代的老电影。大部分冲着这家酒吧复古气氛和搞怪装修的年轻人,大多也穿着印有复古大花纹的贴身 衬衫。
看点——美甲概念酒吧，老式发廊装修，复古八十年代音乐
必点招牌——$10的一杯马天尼+美甲的超值组合
最意想不到的bar：Happy Ending （302 Broome St, New York, NY）
纽约下城的嬉皮士们争相排队的最新场所。在中国城不起眼的一条小巷子里，这家酒吧的前身是一家按摩店，至今还特意保留着这块“协和保健康复中心”的旧牌子。一进门，慕名前来的年轻嬉皮们就会发现别有洞天：酒吧的一楼是装潢华美简约的法式餐厅，地下二层则是一个类似于夜总会的黑白格大舞池和装上了排排小蜡烛的沙发座。来来往往的年轻男女大都穿着考究，但不从俗，都有一套自成的风格。
看点——按摩店前身，夜总会样式舞池，考究装潢
必点招牌——色泽金黄，强劲有力的Whisky Sour
最有社交氛围的 bar：Ace Hotel Lobby Lounge (20 W 29th St, New York, NY)
据说是可以偶遇到纽约文化名流和作家的最佳地点。Ace Hotel 本身是一家潮流界人人皆晓的概念旅馆，来此入住的宾客大多是顶级设计师，模特，和文化界名人。这家旅馆还打出文学旅馆的品牌，每个月邀请不同的作家到旅店入住写作，举行各类读书朗诵活动。一楼的Lobby bar，自然成为了宾客们放松聊天的社交场合，但不少flatiron区的白领下班后也常来光顾，可以看到不少人带着电脑一边喝啤酒一边工作。
看点——概念旅馆、文学主题、舒适大沙发、充满惊喜的室内设计
必点招牌——清淡爽口的Mojito
最老少皆宜的bar：Fat cat (75 Christopher St, New York)
NYU附近的大学生们有福了，这家fat cat简直是来者不拒，人人都爱的全能小酒吧。不仅每周七天晚上都有免费的现场音乐演出，还有一排排桌球，乒乓球桌和空间巨大的座位。和一大群朋友来这儿准没错了，每个人都能找到自己玩的东西。忘了说，他家是年满十八就可以进场——所以，小朋友们赶快记下来。
看点——乒乓球桌，桌球，免费现场演出
必点招牌——布鲁克林原产啤酒系列（品牌常年更新而不定）
最有夏日情怀的花园bar: Revival Bar, 129 E 15th Street, New York
浪漫田园风格的后花园，便宜的鸡尾酒，离union square五分钟的步行距离——这家酒吧毫无疑问是下班后同事聚会的最佳地点。尤其是在清风习习的夏夜，亮黄灯泡圈的装饰使得整个气氛更加温馨。
看点——happy hour折扣，温馨后花园，便利地点
必点招牌——点 精美，口感强烈的Cosmopolitan
最有文艺气质的bar: Cornelia Street Café （29 Cornelia St, New York）
从1977年就坚持文艺旗号的Cornelia Street Café早以成为了纽约东村的一座文化地标。在这里，你会遇见世界各地慕名前来朝圣的音乐诗歌爱好者，也能遇见每晚来这里写作搜集灵感的纽约专栏作家。这里的音乐风格不一，经常邀请国际上享誉盛名的乐队和艺术家前来做私房演出，每一场都无比精彩。值得一提的是，这家的酒单特别的齐全——对酒讲究、对音乐有要求的纽约老文艺骨们绝对不会失望的。
看点——文艺传统、国际音乐家私房演出、历史盛名、齐全酒单
必点招牌——口感悠长柔滑，又不失果香的Chardonnay (Napa, CA)
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