街头美食，除了平价，更有其独特的魅力和体验感—譬如章鱼烧Takoyaki，俗称章鱼小丸子，是很多人都爱的街头小食，源自日本关西，盛行于亚洲，近年来更是频繁出现在国内的商场以及美食中心。章鱼本是韧性难嚼，但这样略微“外柔内刚”的表现手法，将分成小块的章鱼软弹和鲜度表现的淋漓尽致，刚出炉的小丸子趁热撒上海苔碎和柴鱼片，柴鱼片盖在热腾腾的小丸子上会迎风起舞，好吃又好玩。前些天给大家介绍过的法拉盛的一间好吃的章鱼烧小店– Mr. 8 Takoyaki, 本周即将开业！主打新式章鱼烧，在保留传统章鱼烧软绵的口感基础上，让外皮久置还能保持足够的脆度，内馅儿丰富，配上各式酱料和Topping，犒劳解馋妥妥滴！在试营业期间，Mr. 8 给地图粉提供独家福利：即日起为期两周12/14/16-01/13/17，地图粉购买任意小丸子即可获得三款神秘饮品半价（具体请询问店员），亲爱的吃货图粉们，左手奶茶，右手小丸子逛遍纽约的日子终于来啦！
MR.8
推荐程度：****
人均：$5.5-6.5
地址：136-21 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
营业时间：9AM-9PM
地理位置
Mr. 8 Takoyaki位于法拉盛罗斯福大道上，就在新世纪商场入口的正对面。
店设
Mr. 8 Takoyaki 位于法拉盛罗斯福大道上，就在梅西百货旁边的新世纪商场入口正对面。
Mr.8章鱼烧的独特之处
日本传统的章鱼烧，即使是刚出锅，外皮也最多是微酥的口感，多半是软绵为主。而且稍凉之后，整颗丸子不再是浑圆的立体感，而是软趴趴的，因此口感稍逊。Mr. 8不同于这些传统的章鱼烧，为了保证足够脆硬的口感，特地多加了一道工序:当丸子在模具里稍稍成型之后，再换到另一个模具里定型几分钟使表皮酥脆。因此这样做出的小丸子口感会特别的外酥里嫩，而且每一颗都饱满立体，即使长时间放置也不用担心会软趴趴的失去脆度，超级赞。
章鱼小丸子 $6.5 for 6 pcs
最原始的口味当然也是最经典的。Mr.8采用优质日式章鱼脚，切成小块，每一粒章鱼烧里都有饱满大颗的章鱼碎。章鱼烧的面糊并不会很厚，和着已经软烂的洋葱，带着自然的香气和甜度，与点缀的章鱼碎软弹的鲜度相配，
章鱼的用料很大方，每一颗都有饱满的2-3粒章鱼碎，还蛮大颗的。比起国内普遍的一咬一口面糊的口感，真是感动满满。
吃章鱼烧，topping也很重要，teriyaki sauce、mayo、海苔粉、白芝麻、柴鱼花儿，一个都不能少。酱汁浓郁，甜咸相辅相成的正好。
鱿鱼小丸子 $5.5
除了中间内馅儿的选料不同，其他都与章鱼小丸子一样。鱿鱼较章鱼来说，口感会更软嫩一些，整体更软弹绵密，很推荐。
巧克力香蕉口味
这款是创新甜口的小丸子，除了面糊有加可可粉，还有新鲜香蕉果肉填充，topping是巧克力酱和白芝麻。香甜软绵，内里的香蕉让丸子的口感更松软香甜，还透着自然的酸，可以解腻；巧克力酱topping没有很多，顶部的白芝麻烘的喷香，如果以后再开发一些红豆沙、地瓜馅儿的丸子，是不是会更棒？
三款神秘饮品
玫瑰珍珠奶茶 $4.5
玫瑰干花的馥郁芬芳和甜香会让这杯奶茶变得不大一样哦
紫色梦幻（蝶豆花茶） $3.5
蝶豆花茶遇酸自然形成的渐变色，让这款冰茶很梦幻，没有添加剂，只有新鲜石榴，冰甜清口，好喝之余颜值也很拉风。
普通珍奶 $3.5
以上就是买章鱼烧即可半价享用的任意三款神秘饮品啦，记得询问服务员哦
Mr.8新开不久，暂时推出这三款传统口味，之后也会根据季节推出新品和时令口味。像蟹肉丸子、虾肉丸子、Cheese丸子、芥末丸子等等，都在WAITING LIST上啦！喜欢吃丸子的吃货们记得多关注，当然也别忘了地图福利：地图粉福利如下：即日起为期两周12/14/16-01/13/17，地图粉购买任意小丸子即可获得三款神秘饮品半价（具体请询问店员）
MR.8 Takoyaki
推荐程度：****
人均：$5.5-6.5
地址：136-21 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
营业时间：9AM-9PM
欢迎关注纽约美食地图微信公共平台
