火锅
【法拉盛|捞神】通货膨胀这么猛还敢做自助? $27吃100+涮菜|锅底饮料全包,还送好时冰淇淋
南美白虾、纽西兰青贝、手打鱼丸、鲜切新鲜牛羊肉、小郡肝、草原毛肚，50 多种涮品 + 6款锅底 + 10余种调料 + 7余款饮品
May 29, 2021
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南美白虾、纽西兰青贝、手打鱼丸、鲜切新鲜牛羊肉、小郡肝、草原毛肚，50 多种涮品 + 6款锅底 + 10余种调料 + 7余款饮品
大丰收BK店前段时间开启了外卖服务，粉丝们直呼在家撸串吃鱼不过瘾，于是宠粉的大丰收经过严密的准备布置，终于高质严谨安全的OUTDOOR DINING回到大家身边啦~自助串串使用超大恒温冰柜自取，无限量锅底蘸料，选择丰富种类多到眼花缭乱！到店还送头台小食+冰粉哦！
纽约火锅扛把子『香天下』BK店，开启纽约最大户外火锅趴！扑面而来的牛油香气，浓浓的市井韵味，让人分分钟穿越回成都锦里的街头喧嚣~作为首家最大沉浸式户外火锅+自助串串香，这里的氛围实在是太棒了！香天下出摊儿绝对非同凡响，一搞就是一条街。。。不仅满足你的胃，更要让你有100分的火锅体验！
除了风靡紫禁城的京味儿火锅羊蝎子，最新推出小锅+串串香，川辣纯正、鲜红透亮的牛油锅底，麻香十足的清油麻辣锅，滋补系的菌菇锅，浓郁的番茄锅，各种锅底随心所欲选择，让人无法抵抗！
招牌捞神猪肚鸡锅，滋补好味到胃，久煮暖意到心; 更有四味小火原汤锅底: 番茄/养生菌王/牛油香辣/清油麻辣，搭配捞神特色脸谱锅，满满趣味+浓浓养生好味道！
国内空运的地道辛香料，完美呈现最坚持的味道，新西兰空运的优质羔羊，整羊处理精细选料，地道还原多款羊肉美味！麻辣羊蝎子|蒙古烤大羊|烤羊棒骨，照顾多元口味的麻辣牛肉|毛肚|功夫虾滑，还有功夫匠心一锅=10个番茄的纯正番茄锅！
火锅大师开始打副本！麻辣小龙虾，麻辣香锅，各式干锅，全部加入豪华菜单！
一进餐厅便有扑面而来的辣锅味道，打喷嚏的那一刻突然非常感动，这是离开簋街之后很久没有过的体验了。
如果说纽约的背景色是喧嚣繁华中带着浓浓的孤独， 那四川就是老子不在乎却又处处充满市井烟火随性的暖意。
自己炼制的牛油+细工慢活儿熬制的红油+自己泡发的毛肚黄喉鹅肠，虽然没有九宫格的表现形式，但口味儿没得说，巴适得板！详情可以看地图之前的推荐。BUT今天要介绍的，是新登陆的两款滋补锅底，牛肝菌主打的菌王锅&滋补乌鸡锅, 搭配巴蜀人最爱的手撕烤兔、酥炸烧白、腊肉贡菜等等
就是这原料的选用，火候的掌握，比例的拿捏，体现出功夫和用心。家乡味，就是这个感觉。
吃自助就是“贴秋膘”最好的形式，如果说烤肉+火锅都是自助无限量，每人还只要$25.99，起不快哉？
夏天一来，吃货的基因就蠢蠢欲动，无比怀念国内夜市街头的各式大排档小炒，红白蓝塑胶大棚下，白色的塑料桌凳衬托出的热火朝天，是最有人间烟火气的繁华景象。而海鲜大排档是夏季东部沿海地区最有人气的聚点。
可以一边酣畅淋漓的涮着火锅，一边吃着滋滋冒油的铁板烤肉，各种无限量，却只要24.99一位，那么非要用一个词来形容的话：专业用语叫“性价比很高”；通俗用语叫“老板很实在”；调侃用语叫做“这老板有点缺心眼”。。今天给大家介绍的这间“缺心眼儿牌”火锅烧烤自助餐厅就是一品火锅，对于无肉不欢，有肉就很开心的嗜肉族们来说绝对是超赞的选择!
为了方便各地图粉，纽约美食地图给大家出了一个折扣大礼包，即日起11/25 – 12/04为期10天，烤串、串串香、小杨生煎、海鲜自助等各种好料9折吃啦，老规矩出示一下地图的关注页面和转发截图即可享受9折！
红汤色泽红亮，一勺舀下去，辣椒，八角，花椒各种调料，诚意满满。值得一提的是，这里的主打川味清油火锅，川味火锅区别于重庆老火锅在于牛油的比例。川味清油锅以植物油为主，不加或少加牛油。 虽然是清油，但并不表示红油不够浓厚，只是火锅流派选择问题。这里的清油火锅，油厚汤浓，还是诚意十足。 川味白汤是鸡鸭杂骨汤，汤底浓郁，里面本身带有香菇等蔬菜，也是值得期待。果然，开火后没两分钟，红汤的香辣味夹杂着白汤自然的清香味扑面而来，顿时血脉喷张，胃口大开。
重庆人吃火锅第一步干什么? 烫毛肚和鸭肠！何为烫？在诸如其余主菜之前，在高汤咕嘟咕嘟烧开冒泡的时候，用筷子挑上一块薄片大块毛肚，放在红油冒泡烧开之处，等20秒，从汤中取出，毛肚就烫好了。鸭肠这种食材在纽约就不奢望了，而一般的火锅店的牛百叶，也根本不是传统意义上的毛肚，重庆烫毛肚是薄薄扁扁的一大片,之所以20秒能烫熟，也源于毛肚切片薄度与受热宽度，那种脆爽入位味道是一般牛百叶无法比拟的。
