串串香不是烤串， 而是是串串与火锅结合，是四川人重庆人念念不忘的街头美食。特制比一般烤串要细长的竹签，竹签一头穿着不同美味，有荤有素，食客面前是店家特质的辣油汤料，类似火锅辣汤，但更加突出麻，辣，香三个特点，不同串串香家辣汤秘诀各不一样，将竹签那头的美食放入辣锅中烹煮，竹签另外一头置于锅外，几分钟后便可直接用手将串串拿起按各自口味蘸取香料，一边喝酒一边享用。
地图君以纽约美食“地图”的形式为大家精心整理了这次最新的榜单和星级划分，方便吃货朋友们为美食努力有方向有选择的清空自己的腰包！很遗憾这次米其林星级评选中式餐厅只有极少数的一家Café China ，去年入围的Hakkasan (客家山)今年不幸落选。中式菜品的主厨，餐厅经营者们，还有广大的吃货们，大家都要好好努力，地图君希望不久的将来看到越来越多中式餐厅出现在榜单上，越来越多中式主厨们可以得到全世界的认可！就像地图君一样，虽然目前不够强大，但有努力的决心和大大的梦想—为了让中餐的博大精深在全球各地发扬光大的梦想，共勉！
纽约大概是除了日本本土以外，寿司店数量最多而且质量最好的几个城市之一。很多人可能对美国人吃寿司还停留在他们喜欢吃辣金枪鱼和花式大卷的印象上，但是 事实上，纽约懂得欣赏高级握寿司的食客是大有人在，原汁原味且独具特色的寿司店也比比皆是。在高端寿司店这部分，纽约比号称日料天堂的洛杉矶质量要高很 多，迈阿密比起来简直是小孩子过家家；比本土意识浓烈的首尔要优质很多，同样也比人傻钱多的上海领先出一大截，北京就不要提了，整个就是个笑话；曾被日本 文化侵略多年的台北，也没法找到太多能跟纽约媲美的好寿司店；唯一感觉伯仲之间的，大概就是香港——毕竟他们有天空龙吟、志魂等几家从日本开来的顶级得不 能再顶级的餐厅压阵。
中城遍地不乏各种UPSCALE的餐馆，趁着餐馆周去感受一下还是不错的，纽约餐饮业的竞争激烈真不是盖的，除了米三星变二星主厨闹自杀的压力，要想在寸土寸金的曼哈顿生存下来，没有两把刷子是不太可能的。餐馆周对地图君的意义就是探寻“潜力股”：去尝试一些平时高价位的餐厅，虽然不一定能吃到拿手的特色菜，但是也能对餐厅的水准有一些最基本的判断和了解，不好的排除，不错的就下次可以重点挖掘，给大家发掘出更多的福利hiahia!今天下班跟同事们来了这家老情调的意式餐厅，平时高价位的菜单在餐馆周还蛮有诚意的，并且LUNCH和DINNER都有参加，中城的吃货们可以去试试啦！
一年两度的餐馆周又来啦！之前冬季的餐馆周地图君已经为大家详细的介绍了各个菜系比较POPULAR的几间，详情请登陆FOODMAP.NYC或者微信回复餐馆周查看。既然年年两次餐馆周，保不齐一些资深吃货们已经吃腻了辣些有名的餐厅（并且太火的餐厅确实不好订位子），今年不如这么吃—地图君给大家总结了一些小众精品餐厅，餐馆周尝个鲜儿，也不错哦！
每每夏天来到，就会不由得想念在国内夜市中的种种happy,小龙虾往往是主角。一个大木桶里盛满色泽鲜艳香气四溢的小龙虾，戴上一次性手套，开造！各式口味，麻小、十三小、咖喱小、蒜蓉小、香辣小。。。配上冰扎啤，唉人生啊人生；
不少地图粉一定都发现了，地图君最近跟海鲜是“干”起来了。夏天嘛，唯海鲜和烤串儿不可辜负。吃完龙虾卷，踩完生蚝HAPPY HOUR点，今天给吃货小伙伴们隆重推荐这家纽约的比利时小馆，除了能把刁钻的比利时菜做的口味地道，还有每周日周一特供的ALL YOU CAN EAT MUSSELS，7种口味，随便吃，还有赠送一份比利时炸薯条和啤酒，只要$24每人，超级划算！周一也可以很HAPPY哈~
又是一年牡蛎季。喜爱牡蛎的人一定对这样的体验再熟悉不过。从冰上取下现开的蚝壳，滴上青柠汁儿，确认壳肉分离后将蚝肉和蚝汁儿一同滑入口腔，接下来就静静享受生脆鲜甜的蚝肉混合清新爽滑的蚝汁儿给舌尖带来的一曲海洋交响乐吧！纽约人爱生蚝早已不是秘密，其实一年四季各家餐厅都会有牡蛎的菜单，只是因着季节不同，生蚝给人带来的惊喜也不一样。有人喜欢秋冬的牡蛎，认为汁儿多肥美；有人喜欢初春的牡蛎，虽然个头小但鲜甜。但是都不如这样：随意来个两打生蚝或加各式海鲜，配上冰啤或者白葡萄，跟三五老友大快朵颐，这种酣畅淋漓，必须是夏天才有的爽快！今天地图君为大家盘点了纽约吃生蚝的好地儿，还有不少$1一个的超级HAPPY HOUR，吃货们约起！
纽约有很多日式居酒屋，虽然没有去过日本，但给人的感觉大体都是相同的，热闹/嘈杂/拥挤/活力+大声的店员/各式小菜/一醉方休+喊话的食客。。。据说在日本，这里是男人们下班以后第一个会去报道的地方，可以和三五老友尽情的放松。因此居酒屋又被贴上了一个温暖的标签。居酒屋，顾名思义，酒不能少；除此之外还应有小食。曼哈顿中城的这家Sakagura酒藏既然能一直在其他居酒屋中脱颖而出，除了拥有超过200多种地道的高质量清酒外，精致的各式小食和颇具特色的装饰也能让人时刻体会到经营者的用心。今天有幸和友人体验了一次，终于明白提前一个月的等位不算什么。
GUANTANAMERA其实是一首著名的古巴民谣，热情而悠远；天性乐观的古巴人民十分豪爽大方，因此古巴菜色常常以分量实在，色彩缤纷而取胜。这家位于HELL’S KITCHEN的GUANTANAMERA是一家地道的古巴小馆，除了菜品口味地道量大实惠，每晚8点半开始的现场乐队驻演更是给这家古巴小馆增添了不少人气，感谢资深美女吃货JULIE姐的倾情推荐！！在此插播一则广告，独饕餮不如众分享！
Pampano,名厨理查德-桑多瓦尔（Richard Sandoval）旗下的一间餐厅，主营墨西哥风味菜肴，除了餐厅的装饰风格如行云如水般优雅浪漫，Richard还将墨西哥菜肴的传统风味用及现代的艺术手法发挥的淋漓尽致，完全颠覆人们对于传统墨西哥菜的古板看法，在这里，你会很惊艳，墨西哥菜也能如此精致够味儿！当然，YELP三个$$$的评级也不是盖的，点击文章末尾的阅读更多可以购买小编为大家精心挑选的超值COUPON，$59吃价值$110的三道菜PRIX FIX MENU，限时抢购哦！
很推荐的竹筒饭！米粒是有调味过，很有嚼劲儿的长粒香米，盖着应该是绰过水的腊鸭，在竹筒里蒸熟。一开盖，竹子的清香混合腊鸭特有的腊油香。。。腊种美好，不忍赘述。腊鸭没有特别嫌，米饭裹着鸭油吃，口口饱满的享受。美中不足的是没有蔬菜，下次要试试冬菇鸡竹筒饭！
地中海料理，橄榄是必不可缺的主要原料或者配料。腌制的各式橄榄还有各色橄榄油，搭配出健康清爽的地中海菜肴。这家在纽约已经开了三家分店的Fig & Olive以出色的地中海菜肴和各色葡萄酒闻名，位于Chelsea区Meatpacking的这家更是有一整面白底的葡萄酒墙，格外拉风。今天特地过来小试，跟大家汇报！
David Burke Kitchen, 胖大厨David Burke位于东村的一间餐厅，还是以新式美餐为主，这间据说牛排不错。地图君今天跟几位好友小聚于此，同样也是餐馆周，据说这家的餐馆周延长了一周，所以各位吃客们有感兴趣的还来得及哦，一直到3/13，赶紧预订啦！
好不容易熬过了MidTerm,终于盼来了春假，小伙伴们可千万别窝在家里，当然了，来纽约的小伙伴们就更有口福了，吃饱了才有力气玩耍嘛！今天地图君详细整理了时代广场附近不可错过的部分好吃馆子，吃货小伙伴们一定要牢牢收藏啦，有了这个，你就可以从早吃到晚哦哈哈！时代广场，来纽约必去的景点，没有之一，除了彻夜通明艳光四射的各色灯柱超清LED广告牌，这里还有好玩但不惊悚的杜莎夫人蜡像馆，好几层的M&M巧克力豆旗舰店，永远大排长龙的红楼梯，当然了，这里好吃的东西也很多哦，各国特色美食，待地图君慢慢道来。
相信喜欢美食节目的吃货们都知道TOP CHEF这个大厨竞技真人秀，DAVID BRUKE就是在这个节目中爆红的纽约大厨之一，一时名噪纽约。除了厨艺了得，他的经商头脑也可见一斑。短短几年，其名下的餐厅已经成功俘虏了不少纽约吃货的胃。
Sex and the City里的凱莉曾说过，全纽约最有权势的人就是JEAN GEORGES的领台，因为他可以决定今天谁能入座。作为餐饮界的super star， Jean Georges自从进军纽约以来，做的更是风生水起，以他同名命名的餐厅Jean Georges更是传言平均3个月的预约周期，今天有幸跟大M来了这家评级米2星的法餐小馆JOJO尝试了一下，感受米星中的平民浪漫。
法拉盛台菜小吃去处No.1. 这里可以吃到各种口味纯正的台湾小吃和台菜。经营模式非常大众化，价格也很亲民，24小时营业。据说台湾航空公司的空姐们下了飞机都会特地过来一解“思乡之馋”。也为此有N多人去他家吃饭也是为了邂逅台湾mm。美食与美女，你更钟爱哪一个？